怎麼能更簡單的做抹茶蛋糕？需要準備哪些食材？

1樓：王希說汽車

怎麼能更簡單的做抹茶蛋糕？需要準備哪些食材？做抹茶蛋糕先要根據蛋白質含量，小麥粉可分為幾種不同的型別。

麵包主要由富含蛋白質的高強度麵粉製成。就像大公尺一樣，麵粉有不同的品牌和兆緩型別，即使用同樣的方法制作，不同的麵粉在製作過程中也會有不同的味道和感覺，這是烘焙的樂趣之一。國產麵粉的特點是口感肌肉，國外進口麵粉口感柔軟，不妨試試。

普通的特濃麵粉含有大約到15%的蛋白質，它們會瘋狂地膨脹！

<>一些品牌新增新增劑來幫助麵包在烘烤過程中膨脹，所以這對軟烤麵包很有好處。麵包主要由強力麵粉製成，可分為國內進口和國外進口兩種。因為我喜歡薄紗的質地，所以我主要使用國產麵粉。

它通常用來做法式麵包或硬皮面包。蛋白質含量在10%到之間，當與通用麵粉混合時，麵包特別脆。

要獲得蓬鬆的質地，請將其與強力麵筋粉混合。一種糕點，或者我手頭上的普通低筋麵粉。我經常用國產麵粉，相對來說，不容易吸收水分，所以用水量比進口麵粉少。

一方面，如果你使用進口麵粉，你需要新增一些水分。如果你不知道是哪一種，你可以觀察一下外包裝，如果不是國內寫的，你基本上可以認為是國外進口的麵粉。

在烘焙過程中非常穩定，強烈推薦使用。開啟後，儲存在瓶子中，然後冷藏（碰猜中長時間不用時需要冷凍）。如果您只是偶爾使用，請購買單獨的軟體包。

向麵糊中加入5克抹茶粉，攪拌至無顆粒。倒笑山入麵糊，冷藏3-5小時。取出麵糊，灑上抹茶。

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2樓：花花就是我

其實我們可以用電飯煲來做簡單的抹茶蛋糕，需要準備精細麵粉，還有抹茶和雞蛋清。

3樓：簡簡單單百事通

應該準備黃油，抹茶粉，蛋運困黃，白砂糖，蛋白，細砂糖，忌廉。把黃油用熱水融化之後加入白砂糖攪拌均勻然後加入一些禪猜低筋麵粉，放在模具裡邊之後，加入攪拌好的蛋黃和蛋白，加入白砂糖和細砂旁襲念糖，上烤箱烤15分鐘左右就可以。

4樓：小教艾

將雞蛋打散，然後倒入玉公尺油的賣賣乳化狀態，然後篩入或純低筋麵粉和抹茶粉，不要攪拌太衫配咐厲害，辦好之後加入白糖和檸檬汁，倒入蛋白，到烤箱中加錫紙蓋住，然後取出就可以了；需要準備低筋麵粉，雞蛋，牛奶，抹茶粉，白糖，檸檬汁，玉公尺油等。

在家應該怎麼能更簡單的做抹茶蛋糕呢？

5樓：藝璇學姐講百態

在家可以用電飯煲做抹茶蛋糕，將蛋清與蛋黃分開，蛋清加點糖攪拌成忌廉，撒如抹茶粉，然後蛋黃內加入糖並篩入麵粉並攪拌均勻，然後倒入忌廉上下翻均勻，最終電飯煲刷油倒入準備好的蛋糕液，按煮飯鍵，等跳了兩次之後就可以了。

6樓：西紅學姐

首先應該準備好相應的食材，在滅火當中加油，車上清水加油車上的白砂糖然後揉成麵糰，再放到蛋糕胚裡，放入烤箱裡烤20分鐘，溫度設定為200攝氏度，然後抹上一些抹茶忌廉就可以了。

7樓：巨集盛巨集盛

製作的方式就是先把抹茶粉與水進行混合，再將混合好的液體放入麵糰中進行融合，揉搓均勻之後，在放入烤箱中烘烤就可以了。

8樓：創作者

雞蛋，白糖，黃油，牛奶，抹茶粉放入，攪拌呈現糊狀，將其加熱，然後放在固定的模器當中抹上忌廉，切成小塊兒。