想喝低油低脂肪的羊肉湯,在家該怎麼做呢?

2025-04-19 00:35:41 字數 2411 閱讀 3126

1樓:育兒小課堂開課嘍

引言:相信大家都知道冬天喝羊肉湯的話,就能夠去除體內的寒冷,而且羊肉湯是非常補身體的,像那些女性可能體寒,這個時候就能夠通過喝低油低脂肪的羊肉湯來補充自己的身體。同時有很多的女生就怕吃肉長胖,那麼羊肉本身脂肪含量都是特別低的,所以喝羊肉湯的話敗慧搭就能夠既滿足自己吃肉察拿的心理,同時也能夠達到**的目的。

像那些身體氣血虛的人,通過喝羊肉湯能夠得到很大的改善,而且吃了是不會長胖的,在材料的選擇上面也是非常簡單的,而且製作起來也是非常簡單的。<>

首先需要準備500克的羊肉,然後是山藥,如果有的人不喜歡吃山藥的話也可以不加,需要三勺料酒,6片姜,一根香菜,需要一勺鹽,一勺胡椒粉,一片薑片兒。羊肉湯本身就是有點辣辣的感覺可以加點兒辣椒調節口味,同時羊肉湯喝完之後身體就暖和和的。<>

小姜羊肉洗洗乾淨,然後切塊,冷水下鍋之後焯水,放入薑片,蔥和料酒,然後放鍋裡面炒羊肉,兩分鐘之後就加少量的有慢火炒,放膠片和膠粒一起炒,然後放入碧枝白公尺酒也可以放料酒。需要用最小的火慢火熬製25分鐘就要直接能夠喝了,能夠發現湯料準備好之後,香氣撲鼻,非常的讓人有食慾。<>

認為羊肉的話也是需要仔細的選取的,一般羊腿肉是比較新鮮的,而且羊腩肉也是非常瘦的。在煮湯的時候可以加入一兩片香葉,無論是老人還是年輕人喝的話都非常的補氣血,可以放紅棗,玉竹,枸杞,這樣就能夠很好的調節風味,同時喝起來也是味道十足的,那麼大家也一定要注意在生活中保暖。

2樓:隨遇而安

準備新鮮的羊肉,提前用水浸泡,準備一些胡蘿蔔,把材料切成小塊,鍋裡面腔蘆放上水,水熱之後把羊肉倒進去綽姿念一下,撈出來控幹水分。把鍋裡面的水換掉,加上清水之後把羊肉倒進去,把蘿蔔倒進去,放上花椒,大料,大蒜,生薑,辣椒,伍冊帶大蔥,用鍋蓋蓋住燜20分鐘左右。

3樓:颯爽又潤澤的純真

需要準備好羊肉,之後將羊肉焯水,去除羊肉租肢的羶味,然後放入陶瓷罐中用來煲湯,加入適量的鹽,之埋滑後放入各種配菜,熬出彎型臘香味即可。

4樓:巨集盛巨集盛

製作的方式就是先陵帶把羊肉放入鍋中翻炒均勻,然後倒入少量的水,然後尺裂蘆再放入一些調味品,翻炒均勻,最後再源胡倒入水,然後熬製30分鐘。

5樓:棕淖厙慈刮牙

必要籌備羊肉,今後將羊肉焯水,除羊肉的羶味,爾後放入陶塌團明瓷罐中用來煲湯,加入過量的鹽,今後放入各種配菜,熬出團告香味即可。或純。

在家怎麼做好喝的羊肉湯,湯鮮味美,滋補驅寒呢?

6樓:帥帥美食說

大家都知道,食療便是其中一種最方便快捷的方法,喝羊湯便是一樣十分不錯的選擇,實際上它作法非常簡單,在家也能熬成汁濃味美麗的味兒出去,特徵是:肉質鮮嫩味美,湯鮮味美,既滋養又散寒。【食物調料】:

羊肉、羊骨、鹽、白胡椒粉、(油辣子)、薑片、香萊、蔥段。【製作流程】:

最先,去市場中選擇3-5斤新鮮羊骨頭(或是羊蠍子火鍋——羊脊骨),再割上3斤的羊肉(略微帶些植物油會更好),將兩種食物清理乾淨後,各自將它們剁碎塊狀,裝進盤裡備用。

鍋裡倒進適量冷水,然後將剁好一點的羊肉和羊骨冷水放入進來,先開小火(至關重要,切勿上火,不然,煮出來的羊肉口味就不夠嫩)將它們裡頭的血水煮出來後,再將它們悉數撇淨,撈起來後,再將它們放進冷水中,衝乾淨後,再度擺盤備用,綽水的目的在於去異味。

另出鍋燒開水,先把焯好一點的羊肉和羊骨冷水下下鍋中,與此同時,新增幾塊大生薑片(還記得削皮,他們能夠起到較好的去羶實際效果),大火燒開後,再改中小火燉40min,直至將料汁熬出純白色的高湯才行,學習的過程切勿加鹽。

把羊湯熬出濃黃的料汁後,再加入適量鹽,和少量白胡椒粉,繼續用走紅燉20min,煮熟後,再將它們撈起來,而且晾涼後,然後將打花刀羊肉切成薄片,放到一旁備用。

此外,提前準備1只潔淨的空碗,先往碗裡放進適量蔥段和蒜泥,有必要的再加點香萊(無論在**喝羊湯,「配料」都是非常重要的),最終,然後把切好的羊肉和羊湯裝進碗裡,喜歡吃辣的人,再倒入1勺油辣子,羊湯的做法特別簡單,特徵是:湯香氣美,營養全面。

製做羊湯時,除開挑選新鮮的食材之外,對肉羊品種都是有要求的,通常情況下以內蒙古的羊與大尾寒羊為主導,儘管奶羊還可以,可是更合適其他的烹飪方式。

7樓:時間帶給我們的快樂

首先把羊肉清洗乾淨,然後焯水,這樣可以有效的去除腥味,在煮羊湯的時候可以加入適量的胡蘿蔔,味道更美,而且滋補驅寒。

8樓:xz議往事

羊肉湯家常做法:

1.將切好塊兒的羊肉冷水下鍋,羊肉表面泛白後撈起,將水煮沸,加入適量鹽、白蘿蔔放入鍋中煮三分鐘。

2.鍋中放入燙過的羊肉 、薑片、蔥結、白蘿蔔塊、桂皮、蜜棗、公尺酒,加入適量的清水用中火煮。

3.撈去浮沫,煮沸後轉小火繼續煮乙個小時,夾出蔥節,放入適量的枸杞煮三到五分鐘即可。

9樓:夾竹桃

首先把羊肉切成小塊放入鍋中,然後加入水和調料燉半個小時即可。

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