怎麼做南瓜湯泡饃?南瓜怎麼蒸饃頭

2025-04-18 13:45:14 字數 2175 閱讀 6839

1樓:寵寵欲動闖天涯

南瓜湯的製作食材:

南瓜逗襪800公克,洋蔥2個,土司邊適量,水1500公克,巴西利適量,鹽適量,胡椒粉適量,橄欖油2小匙。

南瓜湯的做法詳細步驟。

1.將洋蔥及巴西利各自切碎末後再以橄欖油山租激炒香備用。

2. 南瓜去皮、籽、去纖維後留下籽,並且將南瓜切丁泡在水中備用。

3. 將南瓜籽型則用慢火炸透後備用。

4. 將土司麵包邊切丁後用烤箱烤乾備用。

5. 將作法2的南瓜丁和水一起用攪拌機攪碎打成醬狀。

6. 將作法5的南瓜醬與作法1的洋蔥末一起攪拌,用鍋子煮熱,再加上鹽及胡椒粉調味。

7. 起鍋裝入湯碗後灑上巴西利末、南瓜子及麵包丁。

最後把饃饃蘸著南瓜湯吃。

2樓:匿名使用者

1。南瓜很容易煮熟的,所以湯底做法:把老南瓜去皮切碎灶螞加水煮個10分鐘就ok了,水儘量多點。

2.烙饃:麵粉中加入少許發酵粉,再加水揉成麵糰;和好的麵糰醒15分鐘,尺辯槐然後切段;

3.擀成約1cm厚的小圓餅,入平底鍋中(不抹油)烙至八成熟;

4烙好的小餅晾至不燙手後切成小粒,備用;

5.準備配菜:木耳泡發去蒂洗淨,稍微切一下,再用熱水燙一下殺菌;黃花菜泡發衝淨;香蔥和香菜都洗淨切小段; 6南瓜湯入鍋中煮開陵友,然後放入木耳、黃花菜、饃粒和粉絲,再次煮開後關火。

調入雞精、香菜、香蔥、雞精以及適量鹽即可。 【tips】

1. 麵糰要儘量和硬,這樣烙出的饃才勁道,才不會被湯汁泡軟。發酵粉只是為了中和一下饃偏硬的的口感,一定要少放,牙口兒夠好的話甚至可以不放,不要讓麵糰發起來;

2.煮好的湯最好不要再加水了,喝原湯才香!所以之前的水量一定要合適。

3樓:匿名使用者

我會喊敬做南瓜派扮粥 ..就是做個南瓜湯被 放點水 然後放點鹽什麼的 把南瓜切成塊鄭羨慎的 煮開了放點味精 應該是這樣的吧。

4樓:甘元修雪橋

南瓜湯的製作食材:

南瓜800公克,洋蔥2個,土司邊適量,水1500公克,巴西利適量,鹽適量,胡椒粉適量,橄欖油2小匙。

南瓜湯的做法詳細步驟。

1.將洋蔥及巴西利各自切碎末後再以橄欖油炒香備用。

南瓜去皮、籽、去纖維後留下籽,並且將南瓜切丁泡在水型則中備用。

將南瓜籽用慢火炸透後備用。

將土司麵包邊切丁後用烤箱烤乾備用。

將作法2的南瓜丁和水一起用攪拌機攪碎打成醬狀。

將作法5的南瓜醬與作法1的洋蔥末一起攪拌,用鍋逗襪子煮熱,再加上鹽及胡椒粉調味。

起鍋裝入湯碗後灑上巴西利末、南瓜子及麵包丁。山租激。

最後把饃饃蘸著南瓜湯吃。

5樓:秋可欣線昭

我會做南慎枝瓜粥。

就是做個南瓜湯被。

放點水。然後培老放點鹽什麼的。

把南瓜切成塊的。

煮開了放點配孝公升味精。

應該是這樣的吧。

再看看別人怎麼說的。

南瓜怎麼蒸饃頭?

6樓:韋旭華

1.南瓜去皮,切成薄片,蒸熟後用湯匙壓成泥,白糖留下1/5湯匙,其餘倒進南瓜泥拌勻。

2.剩下的白糖放碗裡,倒進3湯匙開水,把糖化開,等水涼至35度左右,把酵母倒進水裡化開。取一大盆,把麵粉倒入,南瓜泥倒進中間把酵母水淋在麵粉上,然後把所有材料用筷子拌勻。

3.把攪勻後的麵粉揉到光滑不粘手的麵糰,然後收圓放盆裡,蓋上蓋子或保鮮膜,靜置1小時,發酵完成。

4.撒上少許乾麵粉在發好的麵糰上,再次揉成不粘手的麵糰,分成3份。取其中乙份搓成棍狀,然後切成小塊,做成饅頭坯形。

5.桌上灑上乾麵粉,把切好的饅頭坯放桌上,蓋上保鮮膜,再醒15分鐘。

6.蒸格上鋪上溼紗布或抹點油,把饅頭坯放蒸格上,要注意留空隙。鍋裡放冷水,把蒸格放鍋裡,合上鍋蓋,中火蒸15分鐘,熄火後,再燜3-5分鐘,才開啟鍋蓋取出饅頭。

7樓:來自仙宮湖顏如冠玉 的君子蘭

南瓜怎麼蒸饃頭?首先把南瓜削皮,切成片上鍋蒸熟′搗成泥,加入適量的白糖,酵母,麵粉攪拌柔成軟硬的麵糰,醒面四十分鐘發酵好,柔面、做成饃頭在次醒發後,開始上鍋蒸上氣二十分鐘就好了,饃頭又軟又香,特別好吃。

8樓:等待

南瓜蒸熟搗爛放溫涼然後加入麵粉中,多半面粉少半南瓜,然後加酵母,水和成麵糰,發酵,做饅頭。

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