你對茅臺酒認識有多深？想問一下茅臺是白酒嗎

1樓：宮小之

茅臺酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型，故「醬香型」又稱「茅香型」。其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。

茅臺酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。酒度53度。茅臺酒是世界三大著名蒸餾酒之一，譽稱國酒，在國內外享有盛名。

產於中國貴州茅臺鎮，以本地優質糯高梁、小麥、水為原料。相傳，漢高祖劉邦飲過枸醬酒後讚不絕口。漢武帝劉徹飲之盛讚「甘美之」。

曾寫下「桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈」佳詞名句的北宋大詩爛明人黃庭堅，飲飢胡告之則嘆曰「殊可飲」。太平天國名將石達開七經仁懷，暢飲茅臺酒之後更是寫下「萬頃明珠做納一甕收，君王到此也低頭，赤虺托起擎天柱，飲盡長江水倒流」的千古名句。<>

想問一下茅臺是白酒嗎?

2樓：阿肆說教育

是的。

茅臺是世界三大蒸餾酒之一，醬香型白酒的代表。

醬酒是嚴格按照傳統工藝純糧釀造，高溫發酵、高溫餾酒，在釀造過程中，低沸點易揮發對人體有害的物質經過高溫揮發掉很大一部分，然後在經過土陶壇至少3年的貯存，酒體中所含的有害物質進一步揮發，所以喝醬酒才不上頭、不口感、不刺喉。

品質特性茅臺酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。茅臺酒香氣成分眾多，有人讚譽「風味隔壁三家醉，雨後開瓶十里芳」。

茅臺酒香而不豔，在釀製過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反**酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神」等特點。」

茅臺集團有個酒不認識

3樓：

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