1樓：苦苦的掙扎
青菜香菇麵條的做法材料。
榮華蝦子面2小包，香菇4個，蔥白6小段，青菜兩根，紅辣椒2小圈圈，鹽適量，蠔油1/2小勺，生抽1小勺，雞精1/4小勺（都是平時吃飯用的普通小勺子）
做法。1、浸泡香菇。
2、鍋裡放適量的水，加入泡發的香菇一起煮開。
3、開水了加入適量的鹽和油，再放入蝦子面，繼續煮開。
4、往大碗裡放入蠔油、生抽和雞精，從鍋內舀一勺熱湯把味料稀釋。
5、把面煮熟後放入青菜和小紅圈圈燙熟。
6、把鍋裡的蝦子面盛入大碗，攪拌一下，再把香菇、青菜、紅辣椒也撈進大碗就可以吃啦！
很多人在泡發乾香菇後，會將泡過的香菇水倒掉，其實這樣會造成很大的營養浪費。
衛生部北京醫院副主任營養師李長平說，幹香菇在浸泡過程中，有些營滑孫孫養成分會部分溶於水中，比如b族維生素等水溶性維生素，以及具有增強免疫力、抗腫瘤等功效的多糖類物質。
其實只要把幹香菇在浸泡前清洗乾淨，浸泡的水完全可以再利用。
比如用香菇燉湯，可以連水帶菇一起燉，這樣湯汁更加香濃，營養也更好。此外，有些人用香菇做菜時，喜歡把香菇先蒸熟，比如做香菇凱畢油菜，蒸出來的香菇水千萬不要倒掉，可以在勾芡時派上用場。
記者在採訪中還瞭解到，有些營養專家還會把泡香菇的水直接喝掉，說並不難喝。但要注意將香菇在浸泡前洗乾淨，最好用純淨水或礦泉水、涼白開浸泡香菇。泡出來的香菇水可能會有一些雜質，可以稍微過濾一下，或者倒在碗裡沉澱一會兒，信鏈上面的清液就可以再利用。
有些人在泡發乾香菇時，喜歡用一些小竅門，覺得這樣泡得更快、更好，比如加入少許白糖就是比較流行的快速泡發小竅門。其實，幹香菇用溫水浸泡一般就能很好地泡發，白糖主要有去腥的作用，泡發乾香菇時沒必要加入白糖，這樣還容易奪走香菇本身具有的特殊香味。
用香菇白菜怎麼做麵條 製作白菜香菇面的做法
2樓：生活軌跡
1、食材兄銀：麵條250g、白菜適隱塵歲量、香菇適量、魷魚乾40g、海蠣幹30g、蔥適量。
2、首先將白菜、香菇、蔥洗乾淨切好備用，香菇、海蠣幹、魷魚乾注意要提前30分泡發一下。
3、然後鍋裡放油，下蔥白炒香，後放入白菜炒幾下，炒至白菜變色，倒入碗裡待用。
4、隨後油鍋中在倒入少於油，放入香菇稍微翻炒幾下。
5、在灶睜放入魷魚乾和海蠣幹繼續翻炒30秒，之後鍋裡直接倒入清水煮開。
6、水開沸騰起來後，調小火在煮五分鐘左右，然後倒入白菜和麵條，火轉成大火。
7、將麵條煮熟，大概兩三分鐘，後倒入油、鹽、味精、五香粉調好味道，撒入蔥花即可出鍋。
香菇麵條怎麼做好吃又簡單？
3樓：小林愛數碼
麵條（生）300g、小白菜100g、香菇50g、食鹽適量、調和油適量。
1、準備材料。
2、水開後，將麵條入鍋，香菇稍後下鍋。
3、將蔥花或香菜放入碗中，加入鹽，海鮮醬油，香醋、辣椒粉等調料。
4、麵條煮熟後，加青菜入鍋。
5、麵條湯加至碗中，將調料勻開。
6、麵條出鍋，淋上香油即可。
4樓：格調
主料：肉末50g、四季豆50g、幹香菇5朵、蒜苗40g輔料：油適量、鹽1勺、醬油適量、雞精適量、大蒜2個、姜適量、太白粉適量。
1、香菇，四季豆，蒜苗都小段，大蒜和姜切末。
2、起油鍋，放入姜，蒜末，炒香，放入肉末。
3、肉末變色加入香菇炒香。
4、放入四季豆拌炒，放點醬油。
5、差不多放入蒜苗。
6、放入鹽，加入1小碗水。
7、水開，下入面，煮至面透明就可以了。
8、用太白粉勾芡。
9、煮一下放入雞精就可以了。
10、在煮好的麵條上澆上哨子湯，即是哨子面了。
香菇煮麵條的做法大全
5樓：陳其喜
春筍冬菇面。
材料〗豬肉500g.，冬菇 10朵，筍 乙個，薑片 適量，生菜 適量，麵條適量，〖做法〗將豬肉洗淨切成小塊，鍋內放水燒開將豬肉放下去過過水拿出。
2. 將砂鍋中的水倒出，重新加水放入豬肉和薑片大火燒開轉小火燉45分鐘。
3. 將筍切塊，放水至另乙個鍋燒開，倒入適量的鹽後將筍放入煮兩到三分鐘盛出，與洗淨的冬菇一起放入豬肉湯湯內。用小火燉二十分鐘。
4. 湯燉好後盛出一部分放入煮麵條的鍋中燒開放入麵條煮軟後放入生菜，最後按照個人口味放入適量的鹽。
6樓：江蘇新東方烹飪學院
香菇切片。熱油下香菇，煸炒兩分鐘，炒出香味。
加入鹽，雞精，胡椒粉翻炒均勻。
加水燒開，放入一勺生抽。
水開後下麵條和青菜，中火大概煮三四分鐘即可。
7樓：溥星淵
香菇煮麵條的做法，大全。這個要把香菇洗乾淨，切好。然後呢，鍋裡放少許的油。
從江山抱一下，我天堂天水。嗯，把幸福擱裡面。或者擱點西紅柿。
然後把麵條下了。煮兩分鐘即可。
香菇青菜的做法
8樓：乾萊資訊諮詢
香菇青菜可以使用新鮮香菇和新鮮青菜製作。
材料準備：香菇適量、油菜適量、薑末適量、鹽、生抽20g、白糖5g、澱粉3g
製作步驟如下：
1、香菇焯水，加入適量鹽，煮熟撈出。
2、青菜下入沸水中，加幾滴油，燙熟擺盤。
3、生抽20克、白糖5克、澱粉3克、水100克，攪拌均勻。
4、鍋中倒油，加入薑末炒香，加入調好的料汁，翻炒均勻。
5、將料汁淋在香菇、油菜上即可。
香菇青菜成品圖。
香菇青菜粥怎麼做加點鹽會更入味,香菇青菜粥怎麼做
準備食材 大米 50g 香菇 3個 青菜 5個 鹽 1小勺 油 一點 步驟 1.大米洗淨泡在水中30分鐘 2.香菇青菜洗淨，香菇切絲，青菜切碎 3.鍋中放入適量的水，燒開 4.燒開後加入大米，倒一點油，煮至大米軟糯5.加入香菇，煮2分鐘 6.加入青菜和一點鹽 鹽按自己的口味適量加 香菇青菜粥怎麼做 ...
香菇青菜肉末稀飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
香菇青菜肉末稀飯的做法 1.將香菇，青菜，肉都切成末備用 2.將米洗乾淨倒入普通鍋中，加入清水，大火燒開轉小火，期間用鏟子攪拌1 2次，防止粘底 3.燒開後轉小火，加入肉末攪拌均勻，再次燒開加入香菇末攪拌均勻，改小火煮10 15分鐘左右，加入青菜末攪拌均勻，撒入鹽調整味道，出鍋即可 香菇肉末滷的做法...
壓麵條的做法，壓麵條怎麼做好吃，壓麵條的家常
用料主料 高筋麵粉800克 雞蛋65克 輔料 鹽10克 水250克壓麵條的做法 1.準備材料 2.雞蛋磕到麵包桶裡 3.加入鹽和水 4.加入麵粉 5.放入麵包機，啟動和麵功能，和麵20分鐘6.取出麵糰 7.揉成光滑的麵條 8.切成小麵糰，醒面10分鐘 9.放入麵條機的壓面槽，反覆壓4 5次 10.放...