1樓：二十年的吃貨生活
我們在杯子裡鋪上一層餅乾碎，倒上自己喜歡的水果泥，鋪上一層酸奶，按照這個方法把杯子完全裝滿，絕改好喝的夏日酸奶杯酒製作完成了。夏天胃口不好的時候總想要吃一些酸酸的食物，這時候我們不妨給自己做一杯酸奶杯，放在冰箱內冷藏一會兒，吃起來非常爽口，差笑酸奶當中富含豐富的營養物質，可以起到開胃、健脾、消食、的作用。
想要製作酸奶杯，我們首先需要準備好材料，首先是自己喜歡的水果，水果的種類有很多，喜歡吃甜的可以選擇芒果，除此之外，香蕉，士多啤梨，獼猴桃等等都非常不錯。我們從外面買一些巧克力餅乾，放在塑膠袋內用擀麵杖全部擀成粉末，把水果切成小塊，用攪拌機打成果泥。在杯子底層先鋪上一層餅乾，之後倒上一層水果泥，最後則是一層酸奶，採用同樣的方式，直到把杯子完全倒滿為止，我們可以在最上面加上一些芒果塊和整塊的餅乾，這樣吃起來口感更好。
餅乾可以選擇從外面購買，也可以選擇自己烤制，如果沒有餅乾的話也能換成小蛋糕。
酸奶杯是一款很不錯虛巨集含的飲品，大家完全可以根據自己的喜好裡面新增各種堅果，椰絲、葡萄乾等食物，每一次吃都會有不同的感受。除了這種製作方法以外，我們還可以直接把1/4的芒果和酸奶一起放入攪拌機內，攪拌成酸奶果泥。把酸奶果泥倒入杯子內，中間加上一些餅乾碎，在最上面鋪上一層芒果果肉，喜歡吃甜的可以加一小勺蜂蜜調味。
這種方法更簡單，尤其是放在冰箱裡冷藏過後，作為夏天的一道小飲品再合適不過。外面購買的酸奶通常含有較高的糖分，如果覺得不健康，我們也可以選擇使用牛奶加菌種自制酸奶。
2樓：灰灰慧闖天涯
在家裡面念埋想要製作的話，就需要很多的酸奶，然後把酸隱肢奶放入到杯子當中，仔攜螞再切上一些水果之後把酸奶放進冰箱裡面就可以做好了，其實非常簡單。
3樓：巨集盛巨集盛
製作的方式就是，先把酸奶放在戚衝局杯子裡，然後再放入一些士多啤梨或者蔓越莓，然後放在冰高讓箱裡冷凍三個判簡小時，再撒上一些水果就做好了。
4樓：happy薛醜醜
首先要將酸奶倒在杯裡，放入適量的水果，然後放一些冰水，這樣就可以喝了。
如何用保溫杯製作酸奶
5樓：喵招
想在家裡做酸奶，沒有酸奶機也沒事，乙個保溫杯就能搞定。
6樓：如一
原料只需純牛奶和發酵菌。
用開水浸泡牛奶五分鐘左右（看實際情況需要，夏天3分鐘差不多，冬天五分鐘可能還不夠）用開水瓶蓋子當容器剛剛好哦。
我覺得盒裝牛奶本來就是無菌的，不需要再用鍋煮，省去麻煩。
泡牛奶的同時，燜燒杯保溫杯倒入開水，蓋上蓋子，搖晃，對其殺菌。
五分鐘後取出牛奶，用勺子蘸一滴奶滴在手背上，要「感覺到溫熱但是不燙手」！！
第一次做太燙結果把乳酸菌都燙死了t_t，酸奶的適宜發酵溫度是42度。
感覺到溫度合適就可以把牛奶倒入燜燒杯啦，加入發酵劑，用開水燙過的勺子攪拌均勻。
白糖蜂蜜做好之後放。
一包發酵劑配1000ml的牛奶，低於1000ml的奶放一包也沒關係，可以成功的。
發酵6～8個小時以上，我都是睡覺前做好第二天早上吃。
做好後是這樣子。
7樓：羿小天
材料是：
1、保溫杯乙個。
2、長富鮮牛奶一袋，用其他牌子純牛奶的也行，不過一定要這種新鮮的，放在超市保鮮櫃上面的，不要利樂包裝的那種哦。
3、原味酸奶一杯，我買的是質量比較好的卡士酸奶，也可以用其他酸奶，只要是原味的就行，不要水果味的~
製作步驟：1、首先燒一壺開水，把開水倒進保溫杯，這步主要是消毒和溫熱保溫杯，一會兒開水要倒掉的。
2、然後把袋裝的純牛奶泡在開水裡面（不要拆開），把牛奶溫到40度左右，就是手摸起來溫溫的但是不燙手就行。
3、把保溫杯裡面的開水倒掉，把溫熱好的純牛奶倒進保溫杯，再把酸奶倒到牛奶中攪勻，倒小半杯酸奶就好，剩下的自己喝掉~
4、蓋好蓋子，等待8小時。
我是晚上臨睡前做的，第二天早上起來，開啟蓋子，看到杯子裡的牛奶都呈凝固狀了，聞一下是香香的酸奶味。
就知道做成功了，非常開心啊~~
然後把酸奶倒到大口的杯子裡，放進冰箱儲存，另外儲存了一小罐當作種子，下次做酸奶的時候再用，以後想喝酸奶只要去超市買一袋很便宜的純牛奶就可以啦。
8樓：o獨家水瓶
酸奶的製作方法。
原料：純牛奶500毫公升，原味酸奶125毫公升。
工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好把握)
做法：1、將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2、將杯子取出倒入牛奶(7分滿，牛奶假如是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為宜。
3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子。
4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。
10小時後，低糖酸奶就做好了。假如是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
注重事項：1、所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2、牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度。
3、不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。假如在冬天制酸。
9樓：網友
純牛奶加熱至38到40度，倒入保溫杯，加入市售原味酸奶，1/4即可。蓋上蓋子8小時候就好了。
怎麼用保溫杯製作酸奶？
10樓：一諾寶貝
製作酸奶如下；
原料：純牛奶500ml,伊利原味酸奶一杯(超市那種一盒八杯的那種，一杯酸奶整好100g,網上查了說原味的酸奶做引子效果更好)。
製作流程：第一步：消毒，因為廚具簡陋，我是用開水消毒的，將保溫杯及蓋子放在開水裡，煮幾分鐘。
第二步：加熱牛奶，將牛奶倒入乙個小盆中，隔水加熱，用剛才給杯子消毒的熱水，隔水加熱差不多有五分鐘，牛奶入口，很熱但不到燙的地步。
第三步：加酸奶，將酸奶倒入牛奶中，攪拌均勻。
第四步：就是蓋好杯子，等待發酵。發酵時間十個小時左右。發酵好的酸奶就像豆腐腦，上面還有一層清水，攪拌下就好了，
怎麼用保溫杯製作酸奶？
11樓：sophia小軟糖
不用酸奶機用保溫杯就能做的酸奶。
12樓：俊野櫻夏
保溫杯做酸奶。
1、材料：保溫杯，一瓶巴氏消毒奶（即鮮奶需要在冰箱裡冷藏儲存的那種）、一瓶酸奶。
2、將牛奶加熱到80度左右，這樣做是為了讓乳清蛋白變性，使得凝乳塊更加結實，不容易破碎，析出的乳清也少。
3、保溫杯里加90～100g酸奶（引子），攪拌均勻。
4、煮熱的牛奶，放涼到四十多度，（這個溫度是適合發酵的溫度）也加入保溫杯裡然後攪拌均勻。
5、放置8－9個小時，就可以享受到酸酸甜甜的酸奶了。
最好不要用菌粉做，菌粉做出來的酸奶時間溫度控制不好就變苦了，還是用市面上零售的酸奶做引子比較好。
自制夏季清涼飲品
13樓：血刺熊貓
自制夏季清涼飲品有五花茶、冬瓜薏公尺水、木瓜牛奶汁和蜂蜜菊花茶等。
五花茶特徵是以菊花、金銀花、葛花、槐蠢陵花、木棉花五種植物的花為原料，分別經提取油料、膏料，製備纖維素包含物，花料坯加工，復加工混配和滅菌工藝而製成五花袋泡茶，作用是清肝熱、去心火；冬瓜薏公尺水清熱解暑、健脾利尿，對小孩子熱痱多、膀胱溼熱、小便少又黃等症有一定療效，用料是冬瓜450克、薏公尺40克，做法是冬瓜、薏公尺洗淨，冬瓜連皮帶瓤切件加水煲出味，下糖或鹽調昧，每日飲二至三次；密瓜牛奶汁所需材料有哈密瓜、牛奶、蜂蜜，製作方法是哈密瓜去皮並且切塊，放入果汁機中，加入牛奶和蜂蜜，打勻之後濾汁，倒入杯中即可， 功效是哈密瓜鮮甜可口，可以降火利尿，**口鼻察隱生瘡、中暑等敗檔廳症；蜂蜜菊花茶用料有幹菊花5克、使用1公斤沸水中泡好，加入5勺蜂蜜即可，功效是清熱解渴。
夏季有哪些解暑的飲品，夏季解暑飲品有哪些
1 酸梅湯。酸梅湯酸甜可口，是多數人喜愛喝的解暑飲料之一。酸梅湯用烏梅 山楂 桂花 甘草等原料，配製冰糖熬製而成。夏天來一杯酸梅湯能消暑提神 生津止渴，但老人 小孩和腸胃不適的人不宜多飲用。2 綠豆湯。綠豆湯做法非常簡單，綠豆湯熬好後，根據自己口味加點冰糖，冷藏幾個小時，一份美味又營養的解暑佳品就做...
夏季解暑飲品有哪些，夏季解暑飲品有哪些
1 蒲公英水 蒲公英是農村常見的野生植物，應用價值很高，具有清熱解毒以及消腫散結的效果。蒲公英里面含有大量的礦物質以及胡蘿蔔素，能輔助 消化不良以及便祕 蒲公英的葉和根莖具有消炎的效果。夏季每天堅持喝一杯蒲公英水可清熱消暑要緩解身體疲勞。2 苦瓜汁 苦瓜是夏季應季的蔬菜，清熱去火又 苦瓜裡面含有豐富...
哪些食物夏天吃最好，冰涼解暑，香甜軟糯，全家人都喜歡吃呢？
薏公尺，綠豆，冬瓜，苦瓜，絲瓜，黃瓜，茄子這些食物夏天吃都是比較不錯的，可以起到很好的降暑作用。玉公尺，南瓜，糯公尺糕，冰糕，拔絲地瓜，這些都是比較香甜軟糯的食物，夏天吃最好。可以吃炒西瓜皮，還有蒸豆角以及蒸大公尺，還有蒸紫水雞，紅豆粥，可以加一點冰塊，然後會特別香甜。這個夏天，你吃過哪些最涼爽的食物？西瓜...