1樓：匿名使用者
1.綠豆大米粥 綠豆100克，大米100克，加水煮粥食用，適合中暑和瘡毒、癰腫的患者的輔助**。功效：清熱祛毒，預防中暑。
2.綠豆茶葉飲綠豆30克、茶葉9克。白糖適量。
先將綠豆淘淨，把茶葉用紗布包好，與綠豆一起加水煎煮，等綠豆熟時去茶葉加入白糖溶化熱服。可一次或多次飲。適合時行感冒，咽喉發熱，小便不利等。
功效：清熱解暑利咽。
3.綠豆雞蛋飲雞蛋一個，綠豆100克，將雞蛋在碗中調成糊狀，綠豆放入砂鍋內冷水浸泡約10～15分鐘再煮沸，沸後約3～5分鐘即可，不宜久煮，此時綠豆尚未熟，取煮沸綠豆水衝入雞蛋糊內飲用。每天早晚各1次。
適合經常出現口腔潰瘍反**作的患者，一般2～3天即愈。功效：清熱解毒生肌。
4.綠豆紅棗湯綠豆300克、紅棗l00克、冰糖適量。將綠豆、紅棗去雜洗淨，放入鍋內加水適量，先用武火煮沸，再改用文火煮至紅棗熟爛，加入冰糖調味食用。
適用於煩熱、消渴、心悸失眠、食慾減弱、中暑洩痢、小便短赤等症。功效：清熱除煩，養心安神。
5.綠豆南瓜湯綠豆50克、老南瓜500克、精鹽適量。先將南瓜去皮及瓜瓤，洗淨切塊；綠豆去雜洗淨，入鍋內，加水適量煮至綠豆開花，再投入南瓜塊煮至綠豆酥爛時，加少許精鹽調味食用。
此方適用於夏季傷暑心煩身熱、口渴尿赤、乏力等症。功效：清熱解暑利尿。
注意事項：綠豆性寒，脾胃虛寒、腎氣不足的人不宜多吃，或者需要與其他食物合理搭配才可作為膳食經常服用。由於綠豆具有解毒的功效，所以正在吃中藥的人不要多喝綠豆湯。
2樓：匿名使用者
制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅髮渾，失去了應有的特色風味。在此羅列了幾種熬製綠豆湯的方法，您不妨試試。
方法一： 將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。
方法二： 將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三： 將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3-4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四： 將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。
方法五： 將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
1、綠豆清熱解毒，夏季可以加入百合一起煮，1/兩/人/次，5倍水。
2、綠豆涼性，體虛的人不宜多吃，一日最多3小飯碗。
3、紅豆湯是補血，兩種豆沒必要長期吃。
4、綠豆和紅豆由於相剋，性質一涼一熱，一起做湯對身體雖沒害處，但功效確相牴觸，白費功夫；綠豆去火效果一流，加入百合更加滋潤。
5、覺得熱的時候和冰鎮綠豆湯最好，如果一定要分時段，最好是晚飯後2個小時。
早上不宜和，太涼，容易頭疼。
3樓：匿名使用者
綠豆揀好，洗乾淨，冷水或溫水浸泡半小時，用小火慢熬，知道綠豆煮散，晾涼就好了。
什麼都不用加，很簡單，試試吧。
綠豆湯怎麼做最解暑？
4樓：乾萊資訊諮詢
消暑綠豆湯的正確做法：
一、綠豆湯。
材料：綠豆100克，水和冰糖。
練習：1.將綠豆挑出雜質和壞豆，用清水洗淨，浸泡半小時，放在火上，用猛火加熱，蓋上蓋子用猛火煮10分鐘，然後轉小火。
2.小火煮至綠豆皮脫落。此時煮出來的綠豆清湯有很好的解暑效果。
3.用漏勺將綠豆皮撈出，根據個人加入冰糖，小火燉20分鐘，冷卻後放入冰箱。1小時後，可以品嚐到清涼可口的味道。
綠豆去暑，綠豆粥怎麼做才好喝？可以天天喝嗎？
5樓：愛仕達各色
綠豆粥應該是先把綠豆洗乾淨，然後裡面可以放些薏米，然後煮大概一個小時左右就可以喝了，但是不能夠天天喝。
6樓：黎昕科普知識小屋
是可以往裡面加上一些小米和白糖的，是不可以天天喝的，要不然就會上火，什麼東西都是會有***的。
喝綠豆粥的時候可以吃雞蛋嗎,喝完綠豆湯是不是不宜吃雞蛋呀
可以的啊，不會有影響的！沒有關係的！可以的，如果是喝豆漿吃雞蛋就不好了！完全可以。綠豆俗稱是濟世良藥，所謂的排毒主要是利尿，排病毒，並不是排蛋白質。喝綠豆湯的時候可以吃雞蛋，這兩種食物並不會有什麼衝突，而且都是營養很豐富的食物，綠豆中主要含有的是澱粉，而雞蛋中主要的營養物質是蛋白質，它們不會互相影響...
綠豆湯怎麼做，怎樣做綠豆湯？？
綠豆泡幾個小時沒多大的影響，我家裡的綠豆泡了一個晚上在煮吃起都沒問題，放心吧，只要不是綠豆本身有問題，泡一個下午是不會有事的。另外你看看你泡的水裡是否有綠色，前段時間有報道，有染色的綠豆銷售，只要水的顏色沒變的話，基本上來說就沒什麼問題了。附 煮綠豆湯技巧 方法一將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入...
綠豆粥，綠豆和米的比例是多了
綠豆和米的比例是4 1，具體步驟如下圖 主料綠豆100克 大米25克 輔料水200毫升 綿白糖20克 綠豆粥回的做法 答 1 綠豆洗淨，清水泡4個小時，大米洗淨，清水泡30分鐘，備用2 鍋中放水，水開後放入綠豆，水再開後放入大米 水和綠豆大米的比例為4 1，亦可根據自己的口味調整 3 持續大火，水開...