1樓：hi茉莉姐
牛奶，黃油，雞蛋，白糖，牛奶和雞蛋都是高蛋白食物，這些與麵粉一起做成小餅，健康又美味。
2樓：網友
可以在麵粉製成麵糰後加些蔥花，讓製成的小餅另有風味。也可稿中以加些玉公尺沙拉並放鍵耐山入起司，畝清這樣煎好的小餅值得嘗試。
3樓：橘子樹開花的季節
麵粉里加入蔥花，香菜胡蘿蔔。這樣做出來的小餅鮮香美味又營養。
4樓：網友
土豆。豎森猛土豆餅味道絕美，外酥裡嫩，春歷同時土豆具有蛋白質、高纖維、碳水化合物等營餘橋養元素。
西葫蘆、雞蛋。西葫蘆雞蛋餅，鮮香美味營養高。
小麥麵粉都能做什麼餅呢還有方法
5樓：抹茶派派香
烙餅、燒餅，其次饅頭、水餃、麵條用量都比餅大。還可做疙瘩湯、麵湯。
下面是做小麥麵粉餅的做法：
1、麵粉放入盆中，將開水倒水，同時用筷禪餘子攪拌成絮狀；
2、等一會，待不燙手，將面反覆揉勻成光滑的麵糰，餳30分鐘；
3、餳面的時候把蔥洗淨切成蔥花；
4、將餳好的面分割成小麵糰，大小隨意，我分的是差不多半個拳頭大；
5、把小麵糰擀開成大薄面片，滴上幾滴油，用賀困滾刷子或手指將油抹勻，再撒上少許鹽；
6、將切好的蔥花撒在上面；
7、將面片捲起成長卷，並向兩邊抻；
8、從一頭起將麵條從內捲起成圓圈，最後的部分塞尺則在麵糰下面，鬆弛10分。
9、將面圈輕輕按扁，再用擀麵杖擀平；
10、平底鍋或餅鐺內薄薄塗一層油，將做好的麵餅放入，小火烙，蓋好蓋子；
11、一面烙至金黃後，翻過面來繼續烙至兩面均呈金黃色，並能聞到餅香飄出就是烙好了。
小麥麵粉都能做什麼餅呢？還有方法
6樓：基拉
小麥麵粉的做法很多，山藥餅是其中具有鹹鮮味風格的做法之一，菜譜所需的主要原料為小麥麵粉100克雞蛋75克山藥(幹)50克，以及所要用到的調味料大蔥10克鹽2克香油1克植物油50克 現學現做，做一道美味不成問題。此外營養價值也高， 麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。 相關人群 一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。
製作指導 包子、餃子、餛飩都是以麵粉為皮，輔以各種餡料製成的特色食品。包子外皮鬆軟有彈性，口味鮮美；餃子幾乎含有人體所需的各種營養；餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪方法不同，營養成分差異很大，但總的來說，三種食物的總體營養成分搭配合理，都屬於「完美的金字塔食品」。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用； 對於糖尿病人此食譜可以參考，下面是這道菜的主要營養成分：能量約千卡，蛋白質約克 烹飪小知識 1. 益氣養陰，降低血糖。
2. 適用於氣陰兩虛型糖尿病，症見口渴多飲、小便頻數、倦怠乏力、動作汗出、消瘦氣短、手足心熱、舌質嫩紅、少苔、脈細無力。3.
應用山藥**糖尿病由來已久，無論淮山藥或家種山藥有效；4. 本食療方既可充譏，又能益氣養陰降糖，而且製作簡便，頗受老年糖尿病患者歡迎。 教您怎樣做山藥餅 主料：
小麥麵粉100克 輔料：雞蛋75克 山藥(幹)50克 調料：大蔥10克 鹽2克 香油1克 植物油50克 做法：
1. 將山藥研成細粉，與麵粉拌勻，加入去殼雞蛋，攪拌均勻，加入蔥（切末）、精鹽、芝麻油少許，和成麵糰備用。2.
鍋置火上加適量的油在平鍋上煎成薄餅即可。
在麵粉裡放些什麼東西可以使做出來的餅既軟和又酥……
7樓：支點的家
可以放小蘇打和泡打粉。具體做法如下，首先準備材料：低筋麵粉：
100克、玉公尺油：55克、糖：50克、核桃仁：
30克、泡打粉：2克、小蘇打：1克、熟芝麻：
適量、全蛋液：適量。
1、將玉公尺油，糖和全蛋液放入大碗。
2、充分攪拌均勻。
3、篩入低筋麵粉，放核桃仁碎和小蘇打以及泡打粉。
4、揉至無干粉的狀態。
5、平均分成5份。
6、按壓成圓餅狀。
7、表面刷一層薄薄的蛋液。
8、撒上黑芝麻。
9、烤箱預熱180度，把餅放入烤箱中層，上下火烤15分鐘即可。
8樓：寶寶的小精靈
要使做出來的餅又軟和又酥，可以在麵粉裡放入適量起酥油。
起酥油通常含有氫化植物油，氫化植物油為反式脂肪，對身體極為有害。起酥油從英文「短（shorten）」一詞轉化而來，其意思是用這種油脂加工餅乾等，可使製品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂叫做「起酥油」。它是指經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經急冷、捏合而成的固態油脂，或不經急冷、捏合而成的固態或流動態的油脂產品。
起酥油具有可塑性和乳化性等加工效能，一般不宜直接食用，而是用於加工糕點、麵包或煎炸食品，所以必須具有良好的加工效能。起酥油的性狀不同，生產工藝也各異。
9樓：匿名使用者
放蘇打粉 ， 根據你做的多少麵粉的比例說上面有具體說明。是我看別人做的方法哦！
10樓：匿名使用者
可以放一點白糖，起到膨大的作用，還可以放一點點花生油，就這些了。
做麵餅用什麼麵粉 做麵餅用哪種麵粉
11樓：生活小常識
1、做餅用中筋麵粉比較好吃。一般餡餅，油餅，家常餅，燙麵餅，發麵餅這些型別的餅都可以用中筋麵粉去製作，因為他們本身對於面的筋度要求不高，但還要有些筋度所以中筋麵粉正適合。一般酥餅都是高筋麵粉和低筋麵粉組合製作的，比如皮面用高筋麵粉，油麵用低筋麵粉。
2、再比如春餅蔥油餅都是介於高筋麵粉和中虛運筋麵粉都能做的餅，但是一般高筋麵粉效果比較好。敬數。
3、高筋粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；比較適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。在西餅中多用於在鬆餅（千層酥）和忌廉空心餅（泡芙）中。
4、低筋粉顏色較白，用手抓易成團；低筋麵粉的蛋白質含量平均在左右，蛋白質含量低，麩質也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來做蛋亮譽首糕，鬆糕，餅乾以及撻皮等蓬鬆酥脆口感的西點。
百穀全餐具體是用什麼食材做成的
百穀全餐本bai 身就是由於du由199種穀薯 雜豆 zhi菌類 種子 堅果dao等食材組專成的食品，包括魔芋 桑屬葚 決明子 茯苓 山藥 葛根 芡實 黑子麻 紅豆 赤小豆 綠豆 黃豆 黑大豆 黑小豆 扁豆 豌豆 蠶豆 芸豆 刀豆 青豆 四季豆 毛豆 荷蘭豆 薏仁 枸杞 燕麥 黑米 糙米 蕎麥 糯米...
怎樣做麵食零食 麵粉可以做什麼小零食
小公尺鍋巴 具體食材 小公尺 麵粉 雞蛋 胡椒粉 鹽 植物油。具體步驟 小公尺洗淨後用溫水侵泡兩小時，用手可以搓碎就可以了。 小公尺留少許水，打入乙個雞蛋，倒入麵粉 胡椒粉 鹽，揉出軟硬適中的麵糰。 把麵糰分成兩次操作 另一塊放保鮮袋裡防止水分流失 把麵糰擀成薄片 越薄越好，這樣比較脆 用刀切出小方塊，用叉...
回鍋肉的食材，回鍋肉需要什麼食材
準備食材 五花肉 蒜薹 紅椒 木耳 紅幹椒 麻椒 蒜片 郫縣豆瓣醬？鍋中放水，加入料酒 蔥姜煮熟，撈出放涼水中沖涼切片。加1勺老抽，翻拌均勻，下油鍋炸至表面微焦。紅幹椒 麻椒 蒜片爆香，加入豆瓣醬。加入蒜薹 五花肉，1勺生抽，1勺蠔油，半勺白糖，翻炒均勻。加入紅椒 木耳，翻炒均勻即可。教你回鍋肉的家...