1樓：憶
日常食物中，含鈣較多的有牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。特別是牛奶，每天喝牛奶500克，便能供給600毫克的鈣；再加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣，便能完全滿足人體對鈣的需要。
1、鈣的**以奶及奶製品為最好，奶類不但含鈣豐富，且吸收率高，是補鈣的良好**。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。
2、蛋黃和魚貝類含鈣很高，泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高，
3、植物性食物以大豆類製品、硬果類食物（如花生仁、核桃仁），
4、海產品如魚類、蝦皮、海帶、紫菜，帶刺骨製成的魚鬆、肉鬆，
5、蔬菜中的金針菜、蘿蔔、香菇、木耳、西蘭花、芥蘭、莧菜 、菠菜等鈣含量都比較高。
6、動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高，但難溶解於水，其實這樣做並得不到多少鈣質，除非在熬骨頭湯時適量加些醋，可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯裡，才有些補鈣的作用。（備註：很多人在 家 居 飲 食 中 ， 都 會 煲 骨 湯 ， 希 望 從 中 吸 取 多 些 鈣 質 ， 究 竟 這 些 湯 水 的 鈣 質 含量 又 如 何 呢 ？
其 實 骨 湯 只 能 提 供 少 量 的 鈣 質 ； 例 如 100 克 的 骨 湯 ， 只 能 提 供 1 毫 克鈣 質 ， 但 相 同 重 量 的 芥 蘭 丶 豆 腐 或 脫 脂 奶 ， 卻 分 別 能 提 供 230 丶 150 及 115 毫 克 的鈣 質 。）
7 一般的糧食如米、面、玉米中鈣含量都較少，有些食物如植物性食物、穀類食物中含有過多的植酸和草酸，會使食物中的鈣發生沉澱而減少鈣的吸收，例如菠菜中草酸過高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的鈣不能吸收。
2樓：匿名使用者
蝦皮，芝麻，大骨頭，牡蠣，晒太陽
回鍋肉的食材，回鍋肉需要什麼食材
準備食材 五花肉 蒜薹 紅椒 木耳 紅幹椒 麻椒 蒜片 郫縣豆瓣醬？鍋中放水，加入料酒 蔥姜煮熟，撈出放涼水中沖涼切片。加1勺老抽，翻拌均勻，下油鍋炸至表面微焦。紅幹椒 麻椒 蒜片爆香，加入豆瓣醬。加入蒜薹 五花肉，1勺生抽，1勺蠔油，半勺白糖，翻炒均勻。加入紅椒 木耳，翻炒均勻即可。教你回鍋肉的家...
這是什麼食材怎麼吃啊，這是什麼食材 怎麼吃啊
秋葵秋葵是吃新鮮的 嫩的好，一般果實長度不要超過12釐米為宜。同一個品種的秋葵，顏色越淡的越老，可以試著用手摺一下尖頭，能輕鬆折斷的比較嫩。紅色的秋葵含有花青素，煮過後，花青素會流失，最好是拌沙拉生吃。綠色秋葵嫩的也能生吃，要吃熟的，不用切，直接用開水燙一下，等水二次沸騰，秋葵表皮顏色變深時，就可以...
煮粥要什麼樣的食材最好，煮稀飯放什麼食材好吃
1 紅棗高維生素c，有補血的效果。2 黑豆黑米枸杞一起煮，起到補腎的效果，能促進血液迴圈。這要看你煮什麼粥，粥的種類很多，不同的粥用不同的食材，也有不同的功效。煮粥要什麼樣的食材最好 煮稀飯放什麼食材好吃 每個人喜好不同，比如大棗 花生 蓮子 桂圓 山藥 紅薯等都可以的，但以上所說不要都放，挑選一兩...