1樓：網友
小公尺鍋巴】<>
具體食材：小公尺、麵粉、雞蛋、胡椒粉、鹽、植物油。
具體步驟：1、小公尺洗淨後用溫水侵泡兩小時，用手可以搓碎就可以了。
2、小公尺留少許水，打入乙個雞蛋，倒入麵粉、胡椒粉、鹽，揉出軟硬適中的麵糰。
3、把麵糰分成兩次操作（另一塊放保鮮袋裡防止水分流失），把麵糰擀成薄片（越薄越好，這樣比較脆），用刀切出小方塊，用叉子在上面扎幾個小孔。
4、油溫6成熱，放入小面塊，中小火煎至兩面金黃撈出，控油放涼撒孜然粉、辣椒麵就可以吃了。
蛋黃小酥酥】
所需食材：2個蛋黃、1個蛋清、奶粉、玉公尺澱粉、白砂糖。
具體步驟：1、把蛋黃完全打散，放入奶粉、澱粉、白砂糖，攪拌順滑無顆粒狀態。
2、蛋清放入無水無油的大碗裡，滴幾滴檸檬汁，電動打蛋器打到粗泡狀態下放入一些砂糖，繼續打到細膩狀態下再加入一些砂糖，把蛋清打到把碗倒過來都到不蛋清就可以了。
3、把打發好的蛋清分兩次倒入蛋黃中攪拌均勻。
4、裱花袋套進比較深的容器，把切拌均勻的蛋糊倒進裱花袋烤箱上下火120度預熱，烤盤鋪上烤紙，提起裱花袋，下面剪乙個小囗，迅速把蛋糊擠在烤紙上，差不多一枚硬幣大小。
5、每個小餅乾之間留一些空間，放烤箱後會有一些膨脹。上下火120度，烤18分鐘左右。後面幾分鐘注意隨時觀察上色情況，如果上色深了趕緊取出烤盤。
如果不脆，可以放進去調低溫度繼續烤兩分鐘。每家烤箱內部溫度有些許差異，需要自己慢慢琢磨。
6、好了完成，放入密封包裝中儲存。
2樓：賓氣
油炸糕 材料 黃公尺麵，紅糖豆沙餡料 做法 1.將黃公尺麵放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均勻溼潤的小顆粒。 2.將蒸鍋置於火上，放好篦子和屜布，蓋上鍋蓋，看到有熱氣冒出。
3樓：網友
做麵食的很多零食啊比如雜麵片啊或者是薯條或者麻花大果子等等很多面食你想怎麼做就怎麼做唄。
麵粉自制小零食簡單做法
4樓：網友
薩其馬以其鬆軟香甜、入口即化的優點，贏得人們的喜愛。滿族入關後，薩其馬在北京開始流行，時至今日，薩其馬作為滿族餑餑的美味，已經從北方傳遍了全中國。但它所含熱量較高(脂肪含量約54%或一件約200卡路里)。
縱然薩其馬味美可口，但仍應為健康著想而儘量少吃。
打入4個雞蛋，用筷子攪拌均勻，靜止2分鐘。
300克麵粉，4克泡打粉，1勺白糖。
麵粉先攪拌一下，再倒入雞蛋液，攪拌成絮狀。
揉成麵糰，蓋上籠布或鍋蓋，醒面20分鐘。
案板撒上面粉，麵糰擀成餅狀。
切成8裡面寬，撒上一成麵粉。
面片厚度2-3公釐，上下疊起。
切成細長條狀（儘量切的細點，因為會膨脹變大）鍋內倒入少許油，燒至5成油溫，下入麵條。
輕輕攪拌，慢慢飄起變大。
炸至表面金黃，裝盤控油。
150克涼水，120克白糖，15克蜂蜜，小火熬製融化。
先起白色大泡泡，微微變色時。
倒入切碎蜜棗，黑芝麻，普通幹，小火不停攪拌。
倒入炸好的麵條，上下翻面。
讓麵條裹上糖漿，快速倒入，準備好的盆內。
倒入盆內，用擀杖按壓，等30分鐘以上，放涼倒扣。
沙琪瑪切成塊狀，裝盤即可，（可以多做點，隨時可以吃）好吃又簡單的《家常沙琪瑪》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
麵粉可以做什麼小零食
5樓：網友
可以做成蔓越莓餅乾食用。蔓越莓餅乾具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：麵粉 120克、蔓越莓幹 30克、雞蛋 適量、黃油 適量、細砂糖 適量。
一、第一步準備好食材，黃油切片軟化15分鐘。
二、然後把蔓越莓切碎，放一旁備用。
三、盆中放入黃油，砂糖和蛋液，進行攪拌。
四、倒入麵粉和切好的蔓越莓碎拌勻，和成麵糰。
五、然後麵糰用保鮮膜蓋住，把麵糰壓成長方體。
六、放入冰箱冷凍60分鐘後拿出，用刀切片。
七、切片後放入烤箱，溫度170度，烤20分鐘。
八、時間到後取出裝盤，這樣就可以食用了。
6樓：資
主料麵粉500g 雞蛋5個。
料酒1袋 白糖1袋。
油適量 發酵粉少許。
零食零嘴：油炸麵粉的做法步驟。
零食零嘴：油炸麵粉的做法**11. 雞蛋打散。
零食零嘴：油炸麵粉的做法**22. 將麵粉倒入盆中。
零食零嘴：油炸麵粉的做法**33. 在碗中倒入白糖和料酒。
零食零嘴：油炸麵粉的做法**44. 攪拌使糖溶解。
零食零嘴：油炸麵粉的做法**55. 雞蛋與麵粉混合。
零食零嘴：油炸麵粉的做法**66. 倒入少量發酵粉。
零食零嘴：油炸麵粉的做法**77. 將料酒倒入麵粉，邊倒邊攪拌麵粉。看差不多了就不要倒了，不過可以不斷加麵粉或料酒來調幹溼度。
零食零嘴：油炸麵粉的做法**88. 用力揉麵團，電視劇集裡怎麼揉的，咱們就怎麼揉！
零食零嘴：油炸麵粉的做法**99. 用擀麵杖擀成圓形，直至下圖厚度。
零食零嘴：油炸麵粉的做法**1010. 下刀，切！（圖裡面是將圓疊成半圓切的，這樣比較方便，不過要塗好麵粉哦，要不然會粘在一起）
零食零嘴：油炸麵粉的做法**1111. 切成菱形。
零食零嘴：油炸麵粉的做法**1212. 中間切個口。
零食零嘴：油炸麵粉的做法**1313. 將乙個角塞到孔裡面，然後就完成啦！
零食零嘴：油炸麵粉的做法**1414. 成果圖。
零食零嘴：油炸麵粉的做法**1515. 下鍋炸！
零食零嘴：油炸麵粉的做法**1616. 炸至金黃撈出，有些撈晚了，炸焦了tt
7樓：靜靜很愛美
這樣做的麵食，皮筋道，餡鮮香，層次分明，感謝家人們支。
8樓：為愛下廚
千層油炸酥餅的做法，筷子攪一攪，做法簡單又快捷，滿滿一鍋吃不膩，老婆孩子吃了都說香。
麵粉自制的小零食有什麼？
9樓：乾萊資訊諮詢
自制薯片、雞蛋鬆餅、忌廉饅頭、糖糕。
提起糖糕，好多人都吃過，這也是就好多人的童年美味。在不少地區，糖糕就是一種必備的小吃之一，特別是一些地區節假日必炸的食品。
糖糕顧名思義就是甜的，一般的餡就是白糖，有時和麵也加白糖，做成不包餡的。如果喜歡吃甜的，包餡不包餡都可以加白糖。就看你的口味了。
炸糖糕圓圓的，色澤金黃，表皮脆嫩，內層軟乎乎的，黏黏的，甜香適口，受到人們的喜愛。
食材】普通麵粉、水、白糖、熟黑芝麻、油。
做法】1、準備好所有的食材。
2、鍋中加水，加兩勺白糖。
3、水開倒入一碗麵粉，邊攪拌邊加麵粉。
4、直到麵糰不沾手關火。
5、案板刷油，燙麵團取出放案板上稍微晾涼。
6、調餡料：等量的麵粉和白糖混勻，也可以加一些黑芝麻。
7、燙麵揉成條狀，切劑子。
8、取乙份麵糰按扁，包入一勺白糖餡。
9、然後封口，一定要封嚴實，封口朝下按扁成為小餅。
10、鍋中油燒製5成熱放入糖糕生坯，中火慢慢炸至，要勤翻面。
11、糖糕外皮金黃撈出即可。
12、又香又甜的炸糖糕就做好了~
小貼士】1、燙麵的熱水很重要：可以把燒開的熱水，離火靜置一分鐘，再用鍋裡的水燙制面團。
2、炸製糖糕須選用植物油（菜籽油最好，香濃），儘量不用動物油。菜籽油，上色較快，成品氣味也香。
3、白糖餡中加入一些麵粉拌勻，這樣炸出來的糖糕餡料綿軟香甜口感更好。
4、炸製糖糕的火候不要用大火，中小火就可以，如果火太急太大，糖糕內部預熱太快，容易爆皮油濺，注意防止燙傷。
5、糖糕的麵糰為燙麵團，這樣的麵糰口感柔軟而且已經湯至半熟，炸制的時候也容易熟透。
用麵粉做的簡易零食有哪些？
10樓：乾萊資訊諮詢
1、零食炸饊子：將麵粉加入適量的水，揉成麵糰，在面的表面刷一層植物油醒發30分鐘。用擀麵杖把麵糰擀成乙個長方形的麵餅，麵餅切成兩釐公尺左右的長條，再用植物油刷一次麵條，防止粘黏在一起，把搓好長條盤在盆子裡面，醒面30分鐘。
準備兩隻筷子，將細麵條在兩隻筷子上面纏起來，一般纏九到十圈，就好入鍋油炸就可以了，炸好後非常好吃。
2、首先酵母5克用清水300克化開備用。準備中筋麵粉300克，倒入碗中。加入食鹽3克。
加入椒鹽3克。酵母水邊倒，邊用筷子攪拌，攪拌成麵糊狀就可以了，蓋上保鮮膜醒發半小時。鍋中倒入食用油，油熱後扔個小麵糰進去，小麵糰快速浮起，這樣的溫度就可以了。
用勺子舀出適量的麵糊放入鍋中，全程中小火炸制。炸制金黃，像這個狀態就可以出鍋了。
100種簡單面粉做法零食
11樓：網友
【開口笑】
食材：200g低筋麵粉、50g玉公尺澱粉、30g玉公尺油、2個雞蛋、4g無鋁泡打粉、適量白芝麻、適量油。做法步驟：
第一步：雞蛋打到乙個盆子裡，加入白糖、油、泡打粉和適量的水攪拌均勻，然後分次放入麵粉和澱粉，攪成面絮之後揉成麵糰，不用揉光滑，以免起筋，蓋上保鮮膜醒半個小時。
第三步：全部裹好芝麻之後開始準備下鍋炸，鍋中倒入寬油，油溫六成熱下入芝麻球，全程小火慢炸，而且不要去翻動它，使其一面受熱，它才會開口，炸至表面金黃，全部開口之後開大火炸一會，逼出裡面的油脂，然後撈出控油，裝盤即可食用。
做好的開口笑非常的金黃誘人，咬一口焦香酥脆，越嚼越香，喜歡的朋友們也趕緊試試吧。
土豆可以做什麼好吃的零食，土豆做的零食有哪些
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買什麼零食好，買什麼小零食比較好？
可以買些核桃 腰果 白瓜子之類的零食，補充鈣元素和多不飽和脂肪酸，但是也要注意適量吃。如果是為了健康就買一些果乾堅果還有一些肉乾和一些低脂的餅乾，單純是嘴饞就去根據自己的口味去選擇零食。過年期間建議您吃哪種零食？關注 零食的選擇 一些基礎方法您應該學會。買什麼零食好買自己喜歡吃的零食就好。買什麼小零...