1樓：育兒小課堂開課嘍
蒸玉公尺麵發糕一定要有正確的方法，不僅僅是隻會加酵母。想讓發糕更香甜細膩，就要在做的時候多加乙個步驟。玉公尺發糕如果蒸的比較蓬鬆的話，看起來就會像蛋糕一樣，在做的時候也要有詳細的步驟，如果是春天想納談**的女孩子就可以吃一些玉公尺麵發糕來當主食，就能夠嚴格的控制自己的體重，也不會出現**。
如果想做出香甜細膩的玉公尺麵發糕，首先要將盆裡面倒入玉公尺麵，玉公尺麵的選擇一定要正確，玉公尺麵和玉公尺渣是不一樣的，購買的時候一定要嚴格的區分開來。這兩種面雖然長得一樣，但做出來的效果是不一樣的，選擇好面之後，然後再將鍋裡燒一壺開水，把玉公尺麵裡面倒入一點點水，不知道加多少的話，可以選擇去看一下里面寫的比例。如果不想讓玉公尺麵吃的很粗糙的話，在做的時候可以選擇把枯茄仿玉公尺麵放在那裡等一會兒，然後再將酵母粉倒進碗裡，慢慢的進行揉搓。
不管怎麼樣當發現跟別人做的不同時就要積極的去學習別人的經驗，沒有把玉公尺麵蒸沒纖好，就是因為沒有去燙麵。爸爸媽媽如果說想讓孩子嚐到這種玉公尺麵的話，就可以選擇在週末的時候給孩子做一些，讓孩子多吃一些有營養的食物。如果覺得單單是玉公尺麵太枯燥了，可以在上面插一些紅棗，這樣就好像是蛋糕一樣或者放上自己喜歡的水果都可以，只要吃得開心就好。
玉公尺麵在燙的時候一定要掌握住方法，不然玉公尺糕做出來就會很粘。在吃的過程當中也要防止孩子出現燙傷的現象，要給孩子吃過的東西清理一下。<>
2樓：王祿
將玉公尺麵準備好，然後和成麵糰，可以適當的加入一些中筋麵粉，也可以適當的加入酵母粉。讓麵糰迅源罩發酵畝鬧到一定程度，然後上鍋蒸熟可以適當的新增一些白糖，這裂跡樣口感會更加的棒。
3樓：路邊的風兒
蒸糕的時候一定要注意火緩敬候問題，要注意選擇正確的容器。也要注意在增高的時候加入適當的澱粉，也不應該把太多的食材都融入其中昌旅。還要控制好翻擾迅慎面的問題，這樣才能夠更加香甜細膩。
4樓：雙子小黑嘿
要注意玉公尺麵和麵粉的比例，而且一定要適當的加入鄭態敏閉猜一些酵母粉，要讓麵糰發酵，然後上鍋蒸熟，可以提前放一喊枝些紅棗。
怎麼蒸玉公尺麵發糕好吃又簡單
5樓：李樹的戀愛
原料：麵粉、玉公尺麵、小公尺麵、蜜紅豆、乾酵母、白糖(麵粉、玉公尺麵、小公尺麵的比例為5:2:1)。
做法：1、準備好原料：麵粉、玉公尺麵、小公尺麵、蜜紅豆、酵母、白糖(白糖沒有拍照)
2、麵粉、玉公尺麵、小公尺麵、酵母粉、白糖放入盆中混合均勻，一點點加入溫水。
3、一點點加入溫水，用筷子攪拌成溼麵糰，如上圖那樣就可以。
4、放入蜜紅豆。(蜜紅豆也是按自己煮滴)
5.加入蜜紅豆後用筷子攪拌均勻。
6、攪拌好的溼麵糰直接倒入摸了油的蛋糕模中，放溫暖處醒發。(沒有蛋糕模可以直接放入小的不鏽鋼盆中)
7、溼麵糰醒發到倍大時，連蛋糕模一起放入蒸鍋。
8、開中火，再一次給蒸糕乙個醒發時間，上汽後轉大火蒸30分鐘關火，不要急於揭蓋，燜上三五分鐘，再取出脫模。
玉公尺麵發糕製作注意：
1、酵母粉提前用牛奶融化，以酵母溶液使用時，可使酵母與麵粉充分接觸；
2、此款發糕食用普通麵粉即可，不必像做蛋糕一樣使用低粉；
3、麵粉中加入少許細砂糖，不僅使口味更佳，也有助於發酵；
4、由於僅使用酵母，發糕有紮實口感，如追求鬆軟，可同時加入適量泡打粉。
玉米麵發糕怎樣做才鬆軟 玉米麵發糕怎麼做才鬆軟？
食材 麵粉200g 細玉米麵100g 白糖40g泡打粉3g 酵母5g溫水140ml 步驟 1 將麵粉 玉米麵 白糖 泡打粉混合拌勻。2 將酵母用溫水混合後倒入麵粉中，加入溫水和成麵糊。3 和好的麵糊倒入放好屜布的容器中，放入蒸鍋內醒發。4 麵糊醒發約2小時至原來兩倍大。5 放入紅棗，蓋蓋大火蒸20分...
玉公尺麵發糕怎麼做？有知道的嗎？
作為一枚愛美食 愛 倒騰 美食的吃貨，我個人也非常愛吃發糕，也嘗試了多種發糕的製作，比如說大公尺發糕 南瓜發糕 紅糖發糕 糯公尺發糕等種類，口感各有千秋，當然玉公尺發糕也是我個人非常喜歡的一種發糕。那麼玉公尺麵發糕怎麼做呢？我製作的玉公尺麵發糕，首先在配方中玉公尺麵與普通麵粉是按照比例混合的，配合牛奶 雞蛋，利...
玉米麵兒怎麼做餅子 怎麼做玉米麵餅子
正宗的北方玉米餅是用大鍋貼在鍋邊周圍的，中間放些水，把玉米麵用溫水和麵發一下 和的不要太稀，因為發了以後會稍稀一些的 等發好後聞著有點酸的味道放點小蘇打反覆用手握拳頭揣 讓小蘇打均勻 越揣會越感覺稀，然後把鍋燒熱 中間的水開始響邊了 再用兩個手揪出一小塊倒來倒去的形成形狀就輕拍在鍋邊上，貼滿周圍後蓋...