1樓：心理零00時差
其實大家也會發現這樣的乙個問題，就是我們自己在家裡面的時候，通常都會做一些湯麵。大家在做湯麵的敗唯神時候，如果能夠放上一些醬料的話，的確是非常的好吃的。因為如果只是單純的麵食的話，裡面是用白開水煮成的，這個時候就會造成湯麵有可能會沒有味道，那麼對於大家來說也並不是乙個非常好的享受。
可以放黃豆醬。
所以市面上也是有許多售賣的蘸料來供大家選擇，我們可以在超市的貨架上看到黃豆牛肉醬。對於這樣的一種蘸料來說，的確是不少人的選擇，並且在電視上面的廣告也是做的非常的響亮。就是由於這樣的乙個牛肉醬是非常好吃的，幾乎是滿足大部分人的需求。
還可以放香菇醬。
而且在山握吃麵條的時候，如果不放上這樣的一些蘸料的話，就失去了靈魂，也會讓大家覺得麵條是非常暗淡的乙個食物。如果大察虧家不喜歡吃一些比較辣的食物的話，也可以去考慮一些香菇醬。因為畢竟對於香菇醬來說，做的時候在工序上就避免新增了一些比較辣的辣椒，而且在製作的時候也是比較的爽口的。
新增的一些相關的成分，對於我們自身來說也是有一定的營養的，所以我們自己如果覺得想要吃綠色健康一些的醬料的話，就可以去選擇香菇醬。還有一些人認為吃湯麵的時候放一些老乾媽才是真的一覺，的確是這樣。老乾媽作為乙個存在的非常久遠的醬料，也是在市場上佔據著不可撼動的地位，所以才能夠一直的持續存在。
我們也會發現，在吃湯麵或者是吃一些比較沒有味道的食物的時候，大家都會放一些老乾媽來調味兒，這也是非常不錯的一種選擇。
2樓：小阿星
應該放麻醬，鹽，雞精，蠔油，生抽，料酒，白糖香精，五香粉，胡椒粉，孜然料粉，辣椒油，香菜等等。
3樓：創作者
可以放醋，醬油，香菜，鹽，味精，這樣就可以做出美味的面了，比較清淡。
湯麵放什麼調料 湯麵放哪些調料
4樓：陽光生活
1、湯麵條都放麻醬、蔥花、精鹽、味精、熟色拉油等等調料，麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。
2、麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀或窄或寬，或扁或圓，或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。
好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
煮麵放什麼調料好吃？
5樓：網友
調料需要根據你要做的面搭配，不同的面察和困放的調料不同。一般來說，加入辣椒油、麻油、香油是最好吃的，如果口味稍微重一些的朋友，可以在煮清敗念湯麵條的時候滴入幾滴醬油，醬油不光可以替代食用鹽，也能夠讓麵條的味道變得更好。
麵條是我們常吃的主食之一，吃起來方便好吃，做法更是五花八門各有不同，全國各地都有不同的麵條吃法和做法，像重慶小面、蘭州拉麵、武漢熱乾麵、炸醬麵等等，每一種麵食都有著它忠實的粉絲。
要想做出一碗可口的麵條，調料是很重要的，通過不同的調味料來做出不同口味的麵條，調料需要根據你要做的面搭配，不同的面放的棚橡調料不同。一般來說，加入辣椒油、麻油、香油是最好吃的。
麵條加醋和醬油也是完全可以的，並且不同的麵條加醋和醬油，口味和口感也都是不一樣的，如果口味稍微重一些的朋友，可以在煮清湯麵條的時候滴入幾滴醬油，醬油不光可以替代食用鹽，也能夠讓麵條的味道變得更好。
煮麵放什麼調料好吃？
6樓：菜籃子
麵條是我們日常生活中最為常見的家常便飯，而麵條不僅做起來省時省力，而且其中營養豐富，放入一些調味料會變的更加美味，平時可以放入一些配菜，例如黃 瓜 絲或者是豆 芽，花 生 公尺等，在加入一些陳醋以及醬油香油調和，味道更好，也可以加入少許的辣椒油味道別具一格。
1、燒 牛肉 面。
配料吵皮：牛肉500克，麵條500克，小白菜250克，水10杯。
調料：蔥4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，麻油少許。
2、擔擔麵。
配料：麵條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，薑末10克，蒜茸10克，辣椒麵克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。
調料：老抽，生抽，料酒，公尺醋，高湯，花椒麵，豬油，香油。
3、雞絲涼麵。
配料：白 斬 雞數塊、麵條、黃瓜。
調料：芝麻醬、麻油、糖各1大匙、醬油2大匙、辣椒粉適量。
4、西 紅 柿雞蛋麵。
配料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
5、彩椒拌麵片。
配料：主料麵粉，紅、黃、綠柿子椒、麵包片。
調料鹽、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄欖油、紅酒。
食材。主料：麵條250g，香蔥適量。
輔料：生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許。
步驟。1.小蔥洗淨，生抽和老抽1:1混合備用。
2.將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。
3.鍋內水燒沸煮麵，面熟後出鍋瀝乾水分置於碗中或者盤中。
4.舀兩勺蔥油汁與麵條攪拌均勻，裝盤即可享用。
食材。主料：麵粉500克。
輔料：豬肉300克。
調料：食鹽2小勺、蔥2棵、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、小蔥100克、植物油350毫公升、白糖1勺。[3]
步驟。克面放2克鹽用涼水和成較硬的麵糰，揉至光滑，包上保公升碼差鮮膜醒半個小時。
蔥油拌麵。2.醒面期間做蔥油，大蔥取蔥白備用，小蔥清洗乾淨備用。
3.大蔥蔥白切絲，小蔥切段備用。
4.鍋內倒足量的植物油。
5.油燒8成熱下蔥，轉中小火慢慢熬製，大概要20-30分鐘左右，蔥熬製到焦黃色即可，撈出蔥，留蔥油。
6.豬瘦肉切絲，用鍋內蔥油煸炒瘦肉絲模孫。
7.分別放入2勺老抽和1勺生抽。
8.再放入1勺白糖和一勺料酒。
普通的湯麵，怎麼配調料比較好吃？
7樓：網友
找那種看起來比較黃，又有點白那種。水放少點就好了。給分哦。
面的湯料怎麼配
8樓：無雅詩
面子湯料配法，我們也先拉小面做乙個說明，很簡單的一學就會：
香辣小面】製作食材】掛麵，小蔥，食用油，白芝麻，花椒，大蒜，食用鹽，生抽，蠔油，雞精，香菜。
製作步驟】1、接下來要帶大家一塊製作的美食是香辣小面，吃起來香辣爽口，做起來非常簡單，那麼咱們就閒話少敘，一塊準備一下香辣小面的製作食材，準備一小把掛麵，再準備五瓣大蒜，一根小蔥，一小把白芝麻，適量的食用油，一小把花椒，適量的食用鹽，適量的生抽，一小勺蠔油，適量的雞精，一根香菜就可以了。香辣小面的製作食材就這樣簡簡單單地準備好了，一起開始香辣小面的製作吧。
2、把準好的掛麵放到乙個盤中備用，接著再將準備好的配菜取出來，咱們將配菜一起處理一下，先來切一下大蒜，大蒜先去皮，接著將它拍一下，拍碎之後再剁一下，剁成大蒜末，大蒜切好後咱們再來切一下小蔥，將小蔥洗淨，去掉最外面的老皮，然後咱們將其切成蔥花。將蔥花放到乙個碗中。
3、另外取乙隻大一點的碗，將剛剛切好的大蒜末放到這個碗中，再向這碗中加入適量的辣椒麵，一小把白芝麻，先將其放到一旁，接下來咱們起鍋，鍋中加入適量的食用油，接著加入準備好的花椒，將油燒到冒煙，然後將花椒撈出來丟掉不要。
4、將花椒油直接澆在大碗中，充分激發出各種調味料的香味，接著攪拌均勻，再加入適量的食用鹽，生抽，蠔油，雞精，繼續攪拌均勻。料汁攪拌好了之後咱們就就將其放到一旁備用，接下來再把最後乙個配菜處理一下。
5、最後一種配菜就是香菜，將配菜先放到清水中，稍微浸泡一下，浸泡好了之後再輕柔地清洗個1~2遍，接著控一下水分，將其取出放到案板上，切成香菜碎。香菜碎切好了，那咱們接下來起鍋，鍋中加半鍋水。
6、用大火將水燒開，轉中火，接著將麵條放到鍋中，將麵條煮熟，麵條煮熟之後，咱們先把調料碗拿過來，用勺子舀幾勺麵湯放到碗中，然後將麵條撈到碗中，稍微攪拌一下，接著撒上香菜碎和小蔥攪拌均勻就可以了，一道香辣小面就這樣簡簡單單地完成了，香辣爽口。
9樓：血刺節奏mq騵
這是我們飯店的配方，希望你能夠成功。
牛肉麵：牛大骨20斤，雞架2只，洗淨，（大骨砸折），牛油2斤，同入大鍋中，加水200斤，大火燒開，撇去浮沫，改用小火燉4小時以上，至湯色濃稠潔白，此為牛肉高湯。
牛肉麵有三種做法———
1、麻辣澆頭牛肉麵。牛肉切成小塊。先把炒鍋燒熱，放少許油，再放入蔥段，薑片，幹辣椒段炒香，下入牛肉塊，醬油，再炒，然後加入高湯，倒入高壓鍋中，下料包（麻椒，八角，小茴香，砂仁，豆蔻，桂皮，香葉，草果），料酒，調料，硝，一起高壓20分鐘。
把面下好後，盛入碗中，加高湯，澆上澆頭即可。
2、清湯牛肉麵。高湯燒開後，把上面的料包中的原料新配乙份研磨成粉，逐漸澆入高湯中，邊加邊攪，加入調料，然後濾去渣質。把面下好後盛入碗中，加上清湯，撒上肉片，香菜即可。
3、普通湯料的配製：雞肉鬆，牛肉鬆，蝦松，魚鬆，鮮味王，味精，雞精，鹽，芝麻鹽。把以上幾種調料混合均勻。
碗中加適量的複合調料，盛入高湯，放入下好的面，撒上香菜，牛肉片，淋上香油即可。
面一定要用高筋粉，以保證牛肉麵的口感勁道爽滑。
雜醬麵臊子：芹菜末，肉末，甜麵醬炒熟，加高湯，調味，勾入芡粉，淋上香油，再撒上蔥花即可，上桌時別忘了配帶黃瓜絲。高筋手擀麵煮熟後沖涼。盛入碗中，澆上臊子即可。
羊肉湯麵怎麼做，羊肉湯麵的做法
用料羊排 500克 大蔥 半根 花椒粒 10粒 高度白酒 一蓋子 生薑片 2到3片 羊肉湯麵的做法 羊排切成大塊，洗乾淨後，在鍋中放入沒過羊肉的水，大火焯水，變色即可 焯完水，倒掉鍋中的水，用熱水再次洗乾淨，然後放入高壓鍋，加沒過羊肉的水 開水 加入白酒，生薑片，花椒，大蔥段，壓到自己想要的口感 大...
丸子湯麵怎麼做如何做好吃,肉丸子湯麵的做法,肉丸子湯麵怎麼做好吃,肉丸
主料丸子 2個黃瓜 1小塊白蘑菇 2個輔料 辣椒油適量鹽適量 生抽適量 步驟1.把材料切片。2.熱鍋裡放辣椒油,放丸子片。3.再放白蘑菇片,放清水。4.再放麵條,放生抽。5.放黃瓜片。6.可好吃了。用料bai 主料肉丸 200克 du香蔥5克 麵條zhi150克 輔料dao 鹽小半勺 調味鮮專 2克...
蜂蜜做調味劑的時候哪些才不能放？紅糖呢
不能和蜂蜜一起吃的食物 蜂蜜與蔥 蒜不能同食。大蒜性熱，其所含辣素與蔥相近，起性質與蜂蜜相反，古人在 醫宗金監 說，蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。所以蔥蒜不宜與蜜共食。 蜂蜜與萵苣不能共食。蜂蜜富含蠟質，具有潤腸通便作用。蜂蜜的食物藥性屬涼，萵苣性冷，兩者同食，不利腸胃，易致腹瀉。 蜂蜜與韭菜不...