1樓：熱愛生活的浩哥
1、看顏色。
一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關係，如果是相同葡萄品種的紅酒對比，年輕的酒色深(紫或深紫)，陳年老酒色淺(專色棕紅)。瓶底有少許沉澱是允許的，這是由於紅酒陳年發酵產生，但酒液應該是清純的。
2、看品牌。
品牌都是靠口碑相傳，以品質取勝的。所以，大品牌的進口紅酒肯定會比較好。國外的品牌紅酒比較多。
所以在選擇高檔禮品的時候，選擇大品牌還是比較可睜攔靠，而且顯得高貴。如果是送禮，選購紅酒可以傾向於品牌紅酒。
3、看購酒渠道。
如果只是購買一兩支，可以去酒莊或超市購買，現在網上淘也是非常不錯。如果是量大，可以到酒謹亮行或是專業紅酒批發公司，他們的**便宜、信譽度高、比較專業、服務好，是個不錯的選擇。
4、注意搭配。
挑選葡萄酒要注意是單獨飲用還是用餐配酒。如果是用餐配酒的話，葡萄酒的選擇取決於食物的風味，如果是重口味的菜餚，那麼應選擇酒體稍重的葡祥早寬萄酒；反之，如果是口味清淡的菜餚，則應該選擇酒體輕盈的葡萄酒。在餐酒搭配時，只有兩者的風格和諧統一，才能相得益彰，襯托出各自的美味。
2樓：網友
一般來說，只是單純日常喝葡萄酒的新手只要瞭解幾款優質的釀酒葡萄品種就可以了，比如最有名的赤霞珠、西拉，好的葡萄酒離不開這些有名的葡萄種。
然後根據大眾口碑推薦去買牌子好的葡萄酒。我也是剛入葡萄酒的坑的，有個開菸酒店的朋友，推薦了我長城葡萄酒這個品牌。像我剛才說的赤霞珠，長城葡萄酒有款明星單品就是長城五星赤霞珠乾紅葡萄酒瞎螞，它酒香是黑色漿果香氣，很濃郁；還能聞到橡木桶和烘焙的氣息，特別誘人。
另一款長城桑乾酒莊西拉乾紅葡萄酒坦神隱也很贊，紫羅蘭花香突出，還有成熟的黑莓讓廳和櫻桃果香，高階宴會尤其適合。
葡萄酒如何挑選？
3樓：南枝九月知識工作室
挑酒技巧|3步教你如何正確挑選葡萄酒紅酒在日常生活中，很多朋友在挑選葡萄酒(紅酒)的時候，面對琳琅滿目的葡萄酒，一時間不知道該如何挑選，下面教大家用三個方法去挑選合適自己的酒！
一、國家型別。
葡萄酒風格可分兩大類，新世界與舊世界，其兩種世界所釀造工藝與口感風味各不相同，在挑選葡萄酒時可先選擇世界級國家型別！
新世界釀酒國家：智利、澳大利亞、紐西蘭、美國等，該新世界型別的葡萄酒口感單寧柔順，果香濃郁突出；**也不會很高，且比較符合國人口味，適合初次品嚐葡萄酒新學者；
舊世界釀酒國家：法國悉鬧蠢、義大利、西班牙、德國，這些舊世界的葡萄酒，釀造工藝都比較傳統，單寧較為厚重，且**昂貴，在口感方面，不常喝紅酒的人一般不太能接受。
二、甜度型別。
紅酒按甜度分類可分為，幹型、半乾、半甜、甜。
1、幹型：偏酸澀、沒有甜味。
2、半乾型：有一丁點甜，但不是很明顯。
3、半甜型：酸甜平衡，入口有明顯的甜意。
4、甜型：甜味帶一點酸，甜意較明顯。
偏酸澀喜好者可選幹型或半乾型的紅酒，而甜類喜好者，可選半甜、甜型紅酒或白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
三、需求。購買葡萄酒一般有以下需求：自己飲用/佐餐/配餐/送禮等等。不同需求選選擇的葡萄酒型別不同，如。
1、自已飲用的話，那麼可以按照自己的口味喜好去選購；
2、送禮的話：則需考慮收禮人的年齡，口味喜好，及產品的包裝和**。
3、而如果用來佐餐或配餐的話，可以看佐餐的型別，如中餐還是西餐，不同的葡萄品種葡萄酒適合搭配的餐飲睜陪型別不同，如按葡萄酒種類搭配配餐：
紅葡萄酒：牛肉、彎旦羊肉、鴨肉、火腿(適合搭配紅色肉類)
白葡萄酒：海鮮、雞肉、豬肉、火腿、乳酪、義大利燴飯、蔬菜。
桃紅葡萄酒：口味清淡，適合配大部分菜餚。當一桌人點的菜品各異，很難達成共識時，可以點一瓶桃紅葡萄酒一起分享。
香檳和起泡酒：與桃紅葡萄酒類似，可以搭配大部分菜餚。
在購買葡萄酒時首先要跟導購員明確表明自己的乙個需求，然後讓他引導自己所需求的的葡萄酒品類。
通過以上三個選擇去挑選葡萄酒型別，相信朋友們可以挑選到合適自己喜歡的型別葡萄酒(紅酒)。
怎樣才能挑選出好喝的葡萄酒呢？
4樓：藍菲酒業
挑選葡萄酒可以從以下幾點入手：
1.看飲用場合。
紅酒在喜宴、派對上都很受歡迎，但不同場所和環境所飲用的分量大有分別。假如是在派對上大量飲用的話，所選的紅酒價錢可以便宜點。
2.酒的種類。
可以較普及，避免浪費。有較多女士的話，你再備點味道可人的白葡萄酒、香檳。
3.看菜餚搭配。
選擇從搭配的菜餚來講，忌廉雞適合白葡萄酒，烤羊肉則要搭配醇厚的旁此皮紅葡萄酒。
紅葡萄酒適合紅肉、醬汁類、乳酪和燻肉製品，而白葡萄酒運差則偏好魚類和蔬菜類食物。
4.看**。
便宜的酒幾十到幾百，貴的酒幾千，甚至數以十萬計。
葡萄酒的質量和釀造者的勞動相關。一瓶上好的葡萄酒首要體現的是人們對葡萄樹所付出的辛勤勞動。自己細品慢飲或商務宴請可以用高階點的葡萄酒，日常用餐或居家請客的話，選擇大家能接受的口味便好，不必要太貴的。
5.看年份。
這一點比較適合舊世界紅酒，所以當你選擇了法國或義大利的酒，要挑選乙個「好年份」，不同年份的酒的味道必定也不同。
比如，法國的酒靠天定價，例如，1991年和1992年，波爾多地區曾陰雨連綿，結果，這兩年的葡萄不夠甜，皮薄，酒釀好後，單寧含量明顯不足而口感差。
6.看產地、產區。
每個紅酒生產國都有不同產區，其風格、質量都是不一樣的，如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。
7.看品類。
比如，葡萄酒按酒中含糖量，可分幹、半乾、半甜、甜四種。
幹葡萄酒飲用時覺不出甜味，酸味明顯；
半乾葡萄酒飲用時有微甜感；
半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感；
甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。
8.看外觀。
葡萄酒的外觀大多應該澄清透明，有光澤，其顏色要與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的口感扒搭不好。
要看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好。
你還可以把酒杯側斜45度，觀察紅酒與杯壁結合部位的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。水狀體與酒體結合部位出現的不同顏色，代表不同的酒齡，藍色和淡紫色為3到5年的酒齡。紅磚色為5到6年，琥珀色為8到10年，橘紅色說明已經過期了。
5樓：笑顏悅耳清心
1.瞭解酒的型別和口味：學習一下葡萄酒的不同型別，比如紅酒，白輪豎酒，香檳酒等，以及它們的特徵和口味，這樣可以幫助你找到適合自己的酒。
2.選擇適合食物的酒：選擇一種適合搭配你打算吃的食物的酒，這樣可以使餐飲體驗更加完美。
4.預算：考慮一下自己的預算，選擇一種**合理的酒，而不是花費太多的錢。
5.試酒：如弊弊果可能的話，試酒是乙個好的選擇。通過試酒，你可以瞭解酒的味道和質量，從而確保選擇了合適的酒。
通過以上步驟，你可以更自信地挑選葡萄酒，避免出錯。
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