1樓：波哥來趕海
葡萄酒怎麼做？把葡萄搗碎，過濾出水分，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中封口冷藏。
2樓：東北小廚來哥
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中一個月。
3樓：靜靜很愛美
每年必做的自制葡萄酒，特別的好喝。
4樓：網友
自制葡萄酒色澤鮮豔酒香濃郁！
自己如何做葡萄酒？
5樓：豁牙哥
希望家人們喜歡愛你們。
6樓：網友
自制葡萄酒色澤鮮豔酒香濃郁！
7樓：lady小貝
把葡萄和冰糖放在一個密封的玻璃瓶裡讓他自然發酵，放進去之後先戴上手套把葡萄捏碎。瓶子要密封但是又不能太過密封，葡萄發酵的時候會有一股氣，太過密封的話可能瓶子會**的，但是漏氣了也不好，出來的葡萄酒是酸的，有一股怪怪的味道。所以這個度自己要把握好。
8樓：匿名使用者
每年必做的自制葡萄酒，特別的好喝。
9樓：匿名使用者
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中一個月。
家裡怎麼做葡萄酒？
10樓：王一是個好青年
第一步：將葡萄整串放入水中浸泡兩小時，去掉爛掉的，脫落的葡萄。只能整串浸泡，不可清洗，不可摘下來泡，因為葡萄上的白色晶體是發酵的上好原料，去掉後效果就不那麼好。
第二步：撈出風乾（切記風乾，不可太陽暴曬）。
第三步：將晾乾後的葡萄捏碎放入容器中。（1、用厚紗布封口，千萬不可密封。2、葡萄裝瓶後到2/3處，不能裝太多，切記！）。
發酵過程大約一週左右（18-25攝氏度），隨當地溫度而定，高溫地區可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上來不再產生氣泡發酵結束為準。以一週為例，捏碎後的24小時後加入第一次糖（葡萄的重量的5%-7%，第4天放第二次5%-7%的糖）。
在第二天加入第一次糖後至第七天發酵結束，每天上午和下午各攪拌一次，將浮起來的葡萄皮再攪入汁液中，以使發酵充分。
第2次加糖(第4天)後的次日（第5天），可以看到發酵開始劇烈，產生大量的氣泡，葡萄皮上浮（攪下去），葡萄酒液產生。
第6天，發酵進入旺盛期，繼續攪拌，過濾。當瓶中基本不再產生明顯的氣泡時，即可準備過濾。
第四步：到了第八天已經可以過濾，過濾工具可選用大塊醫用紗布，具體步驟如下：
（1）將紗布紮成袋子狀，當然，能做成袋子用起來更方便。
（2）將葡萄酒液徐徐倒入。
（3）將剩下的葡萄皮、籽包在紗布中，將殘汁擠入葡萄酒液中。
（4）葡萄渣味道也很香。
這樣，葡萄酒就釀好了，此時的酒液有點渾濁，密封靜置（大約一週時間）。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，其酒精度高於啤酒而低於白酒。
葡萄酒營養豐富，保健作用明顯，有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。
它能調整新陳代謝的效能，促進血液迴圈，防止膽固醇增加；還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。
常喝葡萄酒也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。
11樓：網友
自制葡萄酒色澤鮮豔酒香濃郁！
12樓：靜靜很愛美
每年必做的自制葡萄酒，特別的好喝。
13樓：豁牙哥
希望家人們喜歡愛你們。
14樓：東北小廚來哥
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中一個月。
15樓：琦炎羅晨濡
其實很簡單。先把葡萄都洗乾淨，然後把葡萄都放在可以密封的大桶裡，將葡萄搗碎，根據個人口味放入適量的白糖。密封起來放置三天左右，開啟將果瓤都撈走，就可以了。慢慢的酒味會更濃！嘿嘿。
16樓：大文葉谷菱
這個很簡單的，需要把葡萄洗乾淨放到瓶子裡，按比例放些白糖，看看你要做高度點的酒就在倒點白酒進去就可以了。
記住要封好瓶口哦。
請問葡萄酒是怎麼做的
17樓：豁牙哥
希望家人們喜歡愛你們。
18樓：網友
自制葡萄酒色澤鮮豔酒香濃郁！
19樓：靜靜很愛美
每年必做的自制葡萄酒，特別的好喝。
20樓：東北小廚來哥
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中一個月。
自己家怎麼做葡萄酒
21樓：東北小廚來哥
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中一個月。
22樓：靜靜很愛美
每年必做的自制葡萄酒，特別的好喝。
23樓：豁牙哥
希望家人們喜歡愛你們。
自家做葡萄酒怎麼做？
24樓：網友
自制葡萄酒色澤鮮豔酒香濃郁！
25樓：靜靜很愛美
每年必做的自制葡萄酒，特別的好喝。
26樓：東北小廚來哥
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中一個月。
27樓：豁牙哥
希望家人們喜歡愛你們。
自家自制葡萄酒怎麼做
28樓：匿名使用者
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中一個月。
29樓：匿名使用者
每年必做的自制葡萄酒，特別的好喝。
30樓：匿名使用者
希望家人們喜歡愛你們。
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