1樓：灰姑娘的姐姐
紅燒魚，糖醋排骨，土豆悶雞，梅菜扣肉，這幾個菜做的時候每一步都很重要，做出來味道非常不錯。
2樓：皮蛋瘦肉周
蒜蓉粉絲娃娃菜，西紅柿炒雞蛋，尖椒肉絲，這些食物只要掌握好步驟以後做出來的比飯店還要好吃。
3樓：配鏡劉老師
燒茄子還有剁椒魚頭還有魚香肉絲都是這樣的，都是很好吃的。
簡單又下飯，又香又鮮，比飯店做的還好吃的食物有哪些？
4樓：生活達人小愛
簡單又下飯，又香又鮮，比飯店做的還好吃的食物有：燜茄子，酸辣蓮藕，爆炒肚絲，麻辣豆腐，尖椒雞雜。
5樓：不是所有的認真都對
油炸花生公尺，拌白蘿蔔小鹹菜，涼拌白菜心，油炸金針菇，熗拌土豆絲。
6樓：幸福小豬豬
西紅柿炒雞蛋，酸辣白菜，酸辣土豆絲，油麥菜，芥末三絲，這些菜做起來又簡單又特別好吃。
談一談，怎樣才能做出與飯店一樣好吃的菜？
7樓：知19449賦越
飯店的菜大多放了太多的調料。所謂調料，有天然的，但也是人工新增劑。所以說，要想做出飯店味來，不太好操作。
除了用料沒有那麼廣，火候也達不到。所以儘可能根據自己家的口味要求來調整吧。調料太多，也容易上火。
偶爾吃點飯店菜才更覺得家裡的菜更有營養更健康。我家炒菜從來不用味精，也很少用雞精。因為這倆名字不一樣，但都是人工製成的。
食物就應該吃出本真味兒來，才顯得個個與眾不同。全是味精雞精味，味覺都麻木了。但是也不能太寡淡了吧。
咱們可以充分利用肉湯的味道來調味。比如做湯品或者煲的時候，提前用豬骨、雞架子或者雞肉熬出湯來，也能為菜品增加鮮味。
8樓：熙熙
個人認為炒菜做飯首先要以身體健康為主，飯店裡的菜肯定可口一些，因為他們一般放的調料多少和種類都不一樣，偶爾去吃一吃肯定也會覺得好吃。那怎樣才能做出與飯店一樣好吃的菜呢，我認為只要是自己用心做出來的菜，而且再加上不斷的學習提高自己的廚藝，肯定能做出可口的飯菜的。
9樓：網友
飯店的菜有一些新增劑固然是一部分飯店菜好吃的原因，但我覺得更多的還是在炒菜的技術，各種配料的齊全等。比如我父親的家常菜絲毫不比飯店的差，家裡做菜肯定不會用什麼奇怪的佐料，但是該備齊的東西，該下的料都得齊全。
10樓：小知73123僖誄
是用油，家裡很少會大盆大盆的用油，現在很多飯店連蔬菜都過油，都不焯了，全是油，其實做菜只要油多了，至少不會太難吃，但是油一但少了，如果沒有高超的水平，那麼做出來的菜還真不好吃，在飯店無論是煎炒烹炸，都是油很多來操作，那樣香氣就會很足，而我們家庭中卻是不能的。
11樓：尹朶月
飯店的存在就是我們偶爾為之的改善生活，更或者犯懶時的果腹之選。自己在家用點心思其實是可以做出屬於自家的家庭味道，而且我覺得這種家常味更是維繫家人之間的紐帶，外面餐館做飯，調料全，放的也多。炒菜的時候，為了讓菜好看，會加很多東西。
在家裡面做飯，調味品也就簡單的幾個，蔥蒜，鹽，醬油醋，辣椒粉，味精。所以說炒菜的時候放的調料是非常重要的。
12樓：尹朶月
外面的炒菜因為爐子火溫比家庭的大，所以各種蒸炒之類他們需要的時間會更少一些，那麼食物就能更體現嫩，鮮。其次外賣的新增了很多食物本身之外的東西，做好的味道確實好，但是衛生和健康我們是否要掂量下？當然這樣說不代表家庭做的菜就不好吃。
每個人如果都掌握了基本的燒菜技巧，其實做好的飯菜也不比外賣的難吃，甚至更好吃呢。至少在我們家成員都贊同我燒的菜。
13樓：猴36270盅吃
一口好鍋和乙個好灶。飯店的菜好吃，其實跟他的「鍋氣」有關，一口好鐵鍋，先燒得熱熱的再放油，熱鍋冷油，肯定不是現在很多年輕人還會做的，拋鍋啥的也不是為拋而拋，是為了受熱均勻，菜更乾爽。
14樓：汐
都感覺飯店的菜比家裡燒的菜味道足，好吃。道理其實很簡單，和家裡做的菜相比，飯店做菜有三大特點，叫做「兩大一多」：油大，火大，調料多，所以感覺香、豔，好吃。
15樓：猴41631涸墒
飯店的菜主要是用調料調出來的，家裡的菜沒有那麼多調料，所以味道會很不一樣，但是我還是傾向用少的調料做出美食，吃慣了少調料的菜，就會發現自己做的要比飯店的好吃。
哪些食物搞懂乙個步驟,做出來的比西餐廳都好吃呢？
16樓：萬夢
1、將在超市裡買回來的牛排，清洗乾淨，褲帆然後捶打牛排中的斷筋，因為捶胡猛雹打過得牛排肉會更加的細膩。2、醃製牛排。在知鄭牛排的兩面撒上一些黑胡椒，然後將牛排放在小盆裡，在牛排上鋪上一些蒜片，倒入一些紅酒，紅酒最好是沒過牛排的一半，醃製半個小時。
17樓：可追憶
哪些食物搞懂乙個步驟，做出來的比擾歲西餐廳都好吃？鍋圓掘中加適量黃油和洋蔥碎，加入適量牛奶，仍然小火慢慢熬煮，熬煮五分鐘後篩入低筋麵粉，忌廉白醬中加入土豆泥和過水煮緩腔睜熟的杏鮑菇攪勻。
18樓：cherish小小杜
去到西餐廳不外乎就是吃牛排，吃意麵這些食物，西餐和我們中餐不一樣的地方是，所有的食物都比較小巧精緻。就拿牛排說，西餐廳的牛排一塊要上百元，可是在中餐廳點乙份牛肉的食物也不過幾十元，分量還大，但是不同的烹飪方法做出來的食物味道是不一樣的。西餐廳裡烹飪的牛排味道很嫩，湯汁特別鮮謹仔毀美。
牛排也有非常多不同的種類，常祥備見的比如菲力牛排、肉眼牛排戚餘、西冷牛排，t骨牛排等等，而且這幾種牛排每一種都有它自己的特點；煎牛排還要講究幾分熟，牛排一般是分為三分熟，五分熟，七分熟和全熟，每一種熟度味道不一樣，口感也不一樣。
哪些食物3分鐘學會，有肉有菜有飯，沒有比它更省事又好吃的了呢？
19樓：小笑笑聊時尚
原材料：水豆腐1塊，青瓜一根，紅蘿蔔1根，鮮蝦12上下，蔥一根，木薯澱粉，水，美味鮮醬油，大豆油，芝麻油，糖，鹽適量作法1、水豆腐切成薄片，薄厚自設。2、青瓜、胡蘿蔔切成對應的稜形片狀。
3、蔥切段兒4、用少量木薯澱粉將水豆腐包囊，放鍋中裡，炸成橙黃色撈起來。5、用剩下的油將鮮蝦炸一下，也撈起來。6、再去鍋中加少許油，待油燒然後放入蔥段、胡蘿蔔片煸炒。
7、最終放進水豆腐，淋少量生抽、鹽、糖、水澱粉，放茄子和鮮蝦再次煸炒，最終淋芝麻油就可以出鍋了。
原材料：番茄；滷水豆腐；蒜黃；蒜頭；番茄沙司；鹽；生抽醬油；作法：1.
水豆腐切成薄片，入鍋中中小火煎兩面金黃色，取下打花刀；鍋中進行爆香蒜銀襪泥，放入熟透的番茄爆鍋出辣椒油出湯；新增油煎豆腐，新增二勺番茄沙司，加上少量開鋒虛激水，用鹽和生抽調味；2.文火煨一下，使之進味；出鍋前上灑蒜黃（蔥段）就可以。
原材料：黃瓜、枸杞子、姜、蔥、鹽、味精作法1、絲瓜去皮，切滾刀塊；姜切絲，蔥切蔥花，枸杞子自來水略泡；2、鍋中加點油，油燒再放薑片炒出香味；3、放進黃瓜，並加盟100ml冷水，燜炒到黃瓜軟熟，新增枸杞，放鹽和味精煸炒勻，就可以。
原材料：茭白300克、金針蘑50克、木耳50克、尖椒50克、鹽1茶勺、香油1茶勺1、黑木耳泡發，切成絲。2、尖椒清洗去籽切成絲，黑木耳清洗乾淨切成絲，金針蘑清洗乾淨切條預留。
3、茭白清洗乾淨，切割成約5cm長段。4、茭白放進熱水中焯燙蒸後撈起來譽兆。5、熱油鍋，倒進紅椒絲、木耳絲和金針蘑段煸炒。
6、再倒入蘆筍炒熟。7、加入鹽與香油拌炒後，就可以出鍋了。
20樓：注意沈題
松仁玉公尺，西紅柿炒雞蛋，炒土豆絲，紅燒排骨，這幾種菜的做法都非常的簡單，而且特別省事。
21樓：對方鄭在輸入
煎餅，雞蛋灌餅，蛋包飯，飯糰，這幾種食物非常方便，而且有肉有菜有飯省時省力。
22樓：可樂
這些食物就是辣子雞丁，紅燒茄子，糖醋鯉魚，酸菜魚。西紅柿炒雞蛋。
簡單兩步就搞定，香嫩入味，比飯店做的都好吃的食物有哪些呢？
23樓：車長長車
幹炸蘑菇，幹炸土豆片，蜜烤雞翅，麻婆豆腐，西紅柿炒雞蛋，這些都是非常好吃的食物，做法也比較簡單。
24樓：小薛說民生
松仁玉公尺，紅燒肉，咖哩雞塊兒，水煮肉片，辣炒蝦滑，這幾道食物肉質鮮嫩，營養健康，做法簡便。
25樓：人生皆可期待
蒜蓉娃娃菜，蝦仁炒腰果，涼拌黃瓜這些食物簡單兩步就搞定，比飯店做的都好吃。
營養又美味，好吃開胃看著就下飯，比飯店的好吃的食物有哪些？
26樓：建蘿雅
原材料：菌類、香菇、平菇、木耳、海鮮菇、蔥、蒜頭三顆，姜兩塊、公尺酒一勺、耗油一勺、生抽一勺、糖、鹽。作法：
1、把各種菇洗泡2次水，隨後清洗幾次，撈出瀝乾水；2、將洗淨各種各樣菇撕到適合尺寸，蔥清洗切條；3、飯鍋水，加鹽跟油，撕好一點的菇綽水，撈出控幹；4、熱鍋涼油，放進蒜頭、生薑片和蔥根段，煸炒出香味；5、放進焯好水雜菇，走紅快炒大約2分鐘左右；6、放進公尺酒、耗油、生抽、適當糖和鹽調料就可以出鍋。
食物：豬排骨、姜、蒜作法：1、一斤半豬排骨清洗切成塊，加一湯匙公尺酒、一湯匙生抽醬油、一湯匙半耗油、半湯勺老抽王、小半湯勺白砂糖，翻拌醃漬兩多小時；2、取乙個石鍋，把生薑片和魚漿佈滿底鍋，再放入三湯勺上下植物油；3、把醃好的豬排骨鋪下鍋中，並且把盤子裡醃製排骨的醃汁也一併放入鍋中，蓋上蓋，開中走紅燒開，用小火燉煮20分鐘；4、開啟表蓋上灑蔥段，連鍋端上菜就行了。
食物：海龍蝦1斤，薑片一小把，白砂糖2一茶匙，鹽1小勺，番茄沙司2一茶匙作法：1、大龍蝦清洗，剪去蝦腳蝦槍，取下蝦線。
2、生薑切絲。3、熱鍋涼油，待油八成熱放進薑片爆鍋，曝出香氣後放入大龍蝦爆鍋，蝦發紅後放入鹽和糖再次爆鍋，蓋上鍋蓋燜一下，隨後倒進適當番茄沙司炒勻就可以吃了。
食物：豬裡脊肉400g、青椒50g、毛筍80g、紅蘿蔔80g、黑木耳80g、紅泡椒2飯勺、醋1飯勺、生抽醬油1飯勺、公尺酒適當、糖2勺、鹽適量、白胡椒粉適當、雞蛋清適當、芡燃羨粉適當、蔥適當、蒜泥適當、姜適當作法：1.
豬裡脊肉和火鍋配菜切成絲，蔥蒜切碎。2.肉片用公尺酒、白胡椒粉、鹽、芡粉、雞蛋清醃漬，給油抓勻退漿。
3.醋1勺、生抽皮行拍1勺、白砂糖2勺、加木薯澱粉、鹽、味精、少量水及生薑沫、蒜泥調為碗汁。4.
菜鍋熱加點油，將肉片滑散掉色盛出來，火鍋配菜滑炒一下盛出來。5.鍋中留少量油，進行爆香蔥蒜末，新增2勺紅泡椒炒出香味帶改和辣椒油。
6.下肉片迅速煸炒，新增其他佐料，加炒好的汁，炒勻出鍋。
27樓：士多啤梨甜甜圈
幹豆腐絲拌黃瓜絲，肉末茄子，醬茄條，油炸黃花魚，糖醋排骨。
28樓：醒醒
大頭菜是乙個非常常見的蔬菜，他又被人稱為圓頭菜大竹菜做起來也很好吃，它可以搭配很多首先，碧蘆它可以搭配著柿子炒大頭菜，柿子酸酸的，味道很開胃炒大頭菜的時候，先返顫把蛋炒菜切寬一點的條，然後鍋裡熱油放上蔥姜炸香，之後大夥把大頭菜倒入鍋中開始翻炒炒的大頭菜斷生，直至道菜差不多熟了的時候把大頭菜長出來然後再倒入油，翻炒柿子，炒柿子的時候要也是用大火快速翻炒，然後把大頭菜倒入裡面，這時加上生抽，老抽，雞精，鹽，13香糖再次翻炒融合之後，出鍋前在鍋上鍋邊加悔世帶上點溜邊醋盛出即可食用。
29樓：民生小徐老師
我覺得你可以製作酸辣土豆絲，紅燒肉，椒鹽排骨，清炒西蘭花，麻婆豆腐，這些食物都是非常下飯的。
這樣做出來的煎餅脆嗎,為何蛋糕做出來不泡
主料 麵粉100克 輔料 食鹽1克，食油5克，水適量 做法 1 備料。2 麵粉加水 鹽揉勻 光滑。3 擀成薄皮。4 薄餅鐺上電源指示燈亮，放上擀好的麵皮。5 刷上油煎片刻。這種效果是在ps還是ai裡做出來的，怎麼做出來的？5 你好，ps可以做出這種效果。主要是用畫筆工具加漸變。為何蛋糕做出來不泡 先...
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