1樓：水清霞明
排骨醬比較知名的牌子有李錦記、廣味源亮培、海天、廚邦、安記、鳳球嘜、清淨園等，這些牌子分國產和原裝進口兩種，國產相對便宜一些，而原裝進口則貴一些。下面將各主要牌子的排骨醬**整理給大家參考。
李錦記排骨醬240g 參考**元。
李錦記梅子排骨醬250g 參考**元。
麥德龍。李錦記排灶銀骨醬397g 參考**元。
南韓原裝進口清淨園辣排骨醬560g 參考**元。
馬來西亞原裝進口源珍香烤排骨醬80g 參考**敬辯唯元。
海天錦上鮮排骨醬260g 參考**元。
匯多排骨醬240g 參考**元。
廣味源排骨醬397g 參考**元。
廚邦排骨醬220g5 參考**。50元。
鳳球嘜排骨醬240g 參考**元。
安記排骨醬240g 參考**元。
2樓：小安的仰望
你可以在一些超市裡面買，超過20塊錢以上的排骨醬都是比較不錯的，放排骨的時候特別的好吃。
3樓：歐朗寧
排骨醬哪個牌子的好吃可以點選網上查詢一下他有些什麼牌子看看哪個牌子的質量更好味道更。
4樓：等等等等
這個有很多種醬料是可以用，如果你拿不準的話，可以先用豆瓣醬試一試。
醬排骨最正宗的做法
5樓：saber後宮_吐
醬排骨是我家比較喜歡的一樣葷菜，口味酸甜鹹香，營養價值很高。適合所有年齡階段的人，但是肥胖、血脂高的人不宜多食。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
適宜人群： 適宜於氣血不足，陰虛納差者。
不適宜人群： 溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
食材明細。豬小排、蔥段、薑片、紅糖、番茄醬、老抽、生抽、料酒、八角、桂皮。
1、豬小排切段。
2、水中加入2片薑片，一勺料酒，水開後下排骨焯出血沫。盛出待用。
3、提前將料汁做好：紅糖、番茄醬、生抽、老抽。
4、鍋內放油，炒香八角。
5、倒入蔥姜翻炒幾下後倒入排骨。
6、中火煎至兩面金黃後倒入開水，邁過排骨。
7、倒入料汁。
8、滾開後，改小火悶40分鐘，期間要翻炒幾次，以免粘底。
9、最後，大火收汁，撒少許白芝麻。
排骨醬可以做什麼好吃
6樓：昆莫狼
排骨醬，味美又方便，用於醃製金沙骨及塗搽一般燒烤肉類，或作爆炒之用。
排骨醬以天然釀造曬豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻為主要原料，配以其他調味料精製而成。是烹調特色粵菜的最佳佐料。
用法：1、排骨醬最好不要直接與器皿接觸加熱，否則容易揮發變糊。
2、炒菜的話等菜炒熟後再放進去和勻。燒菜也是燒好後再放，並且儘量不要有太多湯汁，再適量勾芡，以使排骨醬香味濃郁。
3、還可以用和其他味汁一起調散，直接淋到菜上。
醬排骨怎樣的
7樓：林夕的微笑
排骨 1000 克，洋蔥 60 克，青辣椒 1 個，配料：大蔥 1 根，生薑 1 小塊，大蒜 10 瓣，大料 適量，桂皮 適量。
調料：食用油 500 克（實耗50 克），蠔油 1 大匙，醬油 1 小匙，料酒 1 大匙，番茄醬 1/2大匙，冰糖 1/2大匙。
做法步驟：1、排骨洗淨後剁大塊，用醬油抹勻；辣椒洗淨切段；洋蔥洗淨切大塊；大蔥洗淨切段；蒜洗淨；姜洗淨拍松；
2、鍋內放油，燒至七成熱時，放入辣椒、洋蔥、姜塊、蔥段、蒜頭炸香後撈出；
3、將排骨放入油鍋內，炸成金黃色後撈起瀝油；
4、鍋內留底油，放入辣椒、洋蔥、蔥段、蒜頭、排骨，再加入大料、桂皮、醬油、蠔油、酒、冰糖、番茄醬及水，小火燜煮至肋排肉熟軟後取出擺盤，淋上鍋中餘汁即可。
說明及備註：
用排骨熬的高湯取代水，味道會更好。
8樓：網友
醬排骨含好吃，自己做放點配菜會很棒的。
海鮮醬排骨醬叉燒醬的區別，叉燒醬 排骨醬 海鮮醬 柱候醬,請問這幾種用料使用的區別，各有什麼長處，
1 叉燒bai 醬，可做叉du燒包叉燒飯和叉zhi燒熟食等。2 排骨醬，dao醬色澤紅潤，醬香內濃郁，鮮味十容足。可以用來燒排骨 炒菜 燒菜，還可以用和其他味汁一起調散，直接淋到菜上。吃煎餅的時候可以抹些排骨醬呀,也很好吃。3 海鮮醬，有濃郁的魚香味 海鮮味。用於魚香菜餚 各種味碟。原料不同，用法不...
醬豬排骨做法最正宗的做法，東北醬排骨的做法最正宗的做法
醬排骨 醬豬小排 做法 主料 豬小排5000克。配料 大蒜瓣150克 排骨醬110克 海鮮醬60克 柱候醬60叉燒醬45克 番茄沙司250克 番茄醬70克 大紅折醋40克 香醋25克 冰糖90克 雞粉30克 味精20克 白糖90克 鹽60克。具體制作步驟 1 將排骨用清水浸泡，用流水衝去血水之後，改...
新鮮黃皮燜排骨怎麼做，黃皮醬燒排骨的做法
用料排骨 一條 黃皮果 二三十顆 冰糖 少許 新鮮黃皮燜排骨的做法 黃皮果取二十多個洗淨待用，用小刀從黃皮果根部開一道小口子，擠出果核。新鮮黃皮燜排骨的做法 步驟1 排骨砍成小塊，洗淨，濾幹水份，倒入兩匙生抽，些許鹽，蒜，將排骨醃製半個小時。新鮮黃皮燜排骨的做法 步驟2 下油，大火，將排骨下鍋，炒至...