1樓：夜魔工
先吃口菜，再吃蟹。
因為平時在家裡是我做飯，然後在家裡做飯的時候喜歡做各種各樣的菜餚，激念橋有時候會研究一高知下做蔬菜的明猛時候搭配螃蟹好吃嗎，後來發現感覺還是可以的，所以說從那之後就經常在家裡這樣做螃蟹吃，感覺味道還是挺棒的，吃起來口感也挺好，去買的時候也不貴。
吃大閘蟹要先去蟹腮嗎
2樓：榮毅有百億
先將螃蟹的臍掰下來。
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用剪刀將螃蟹的8只腳和2個蟹鉗剪下來。放涼後肉與蟹殼分開，很容易被頂出或吸出，所以要留到最後吃。
再將蟹殼揭下來。
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往蟹殼裡淋一些姜醋汁，把蟹黃吃掉。蟹嘴的下方有乙個三角錐形的部位，那個是蟹胃，不能食用。
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在蟹身中間有乙個呈六角形的片狀物，那是蟹心，不能食用。
用剪刀將多餘的蟹嘴和蟹肺（蟹身兩邊呈眉毛狀的部位）剪掉。
用小勺舀點姜醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨，再將蟹身掰成兩半。
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將蟹身上的肉拆出吃掉，吃乾淨的蟹殼是呈半透明狀。
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節蟹腳尖可充當工具。
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用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉頂出來。至於蟹鉗，用剪子將兩邊剪開，再向相反的方向掰兩隻鉗腳就可以將蟹鉗分開。
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怎麼吃大閘蟹？我沒吃過大閘蟹 具體怎麼吃啊？先吃**啊？
3樓：網友
清蒸大閘蟹。
食材我比較喜歡先吃膏，然後再吃肉。
螃蟹 醬油、 香醋姜、 香油、 少許的鹽 小蔥、 白砂糖、1將蟹逐只洗淨，放入水中養半天，使其排淨腹中汙物，然後用細繩將蟹鉗、蟹腳扎牢；
2用蔥花、薑末、醋、糖和少許的鹽調和作蘸料3將蟹上籠蒸熟後取出，解去細繩，整齊地裝入盤內；
4蒸好的蟹連同小碟蘸料，專用餐具上席，由食用者自己邊掰邊食。
小貼士螃蟹性寒，不宜多食，可喝些白酒。
參考自 好豆美食網。
4樓：一路愛
大閘蟹洗淨一定要成只蒸才能保住它的美味，食蟹時只要用手拆開殼裡面就有鮮美的蟹黃蟹肉等著你了！ 寫到我口水流。
5樓：柳州***
清蒸最好。
新鮮的話什麼都不放 清水養殖6小時直接整隻上鍋蒸蒸時取小塊生薑切成小碎末。
按個人口味取餃子醋海鮮醋或者海鮮醬油放進薑末蘸著吃就好大閘蟹 就是吃的這股子新鮮勁和隨性勁。
只要蒸熟了 就直接上手掰開吃吧。
螃蟹性涼 所以佐以薑末中和寒意 但是產婦依然不要吃螃蟹 會小產的！
^_嘻嘻…… 我老公說我寫的太粗魯了哈！
大閘蟹不能和什麼菜一起吃
6樓：幕暮
大閘蟹雖然營養豐富且味美，但是有利必有弊，並不是所有人都可以吃大閘蟹的，並不是大閘蟹的任何部位都能吃的，並不是什麼樣的大閘蟹都可以食用的，下面將為大家歸納8點大閘蟹的食用禁忌：
1、大閘蟹不能生吃，因為其身上有寄生著肺吸蟲及其他病菌。
2、大閘蟹的胃、腸、鰓、心不能吃，大閘蟹的胃俗稱「蟹和尚」為三角形囊狀物，在頭胸部前端；大閘蟹的腸子為一條黑色條狀物，裝著消化食物和糞便；大閘蟹的鰓位於頭胸部兩側俗稱「蟹胰」，上面常有汙物和寄生蟲；大閘蟹的心臟位於胸部**，為一六角形包囊。
3、大閘蟹不能與柿子、茶水同食因為柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的塊狀物，人會出現腹痛、嘔吐等症狀。
4、脾胃虛寒者可少吃陽澄湖大閘蟹，因為大閘蟹性寒，多食會引起腹痛、腹瀉。適量吃大閘蟹時蘸薑末醋汁，可去大閘蟹的寒氣，就避免了身體的不適。
5、患有高血壓、冠心病、動脈硬化者儘量少吃陽澄湖大閘蟹蟹黃，因為會引起膽固醇增高。
6、患有胃病、發熱、傷風、腹瀉者不宜吃，陽澄湖大閘蟹性寒，會加劇病情。
7、孕婦應少吃陽澄湖大閘蟹。
8、對於兒童來說，進入秋季後患過敏性疾病的比例開始走高，因此最好不要多吃大閘蟹等高蛋白食物。
7樓：網友
1 吃大閘蟹不能吃寒性的菜。
大閘蟹自身屬於大寒性的食物，食用過多或者脾胃虛寒的人吃了都會出現一些胃腸反應，容易引起腹瀉、腹痛等消化不良等症狀。
常見的寒性食物：綠豆、小麥、大麥、蕎麥、薏仁、鴨蛋、馬肉、蛤蜊、牡蠣、蝸牛、蚯蚓、田螺、烏魚、茨菇、馬齒莧、空心菜、木耳菜、髮菜等。
2 吃大閘蟹不能吃涼性食物。
大閘蟹屬於寒性食物，含有很多的寒氣，在食用之後容易出現脾胃虛寒之症，而生活中的涼性食物也有很多的寒氣，兩種一起食用容易引起脾胃虛寒，出現腹瀉、腹痛等消化不良的症狀。
常見的涼性食物有：水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉（田雞）、魚、鮑魚、西紅柿（微涼）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜（黃花菜）、萵苣（萵筍）、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐乾、豆腐乳）、麵筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜（裙帶菜）、蘑菇、金針菇。
3 吃大閘蟹不能吃過敏性食物。
大閘蟹也是生活中常見的過敏原，過敏體質的人不宜食用，而部分身體素質較差的人可少量食用，但若再食用了其他的過敏性食物，體內免疫應答無法及時消除過敏原，就會引起過敏。
常見的過敏食物有：芹菜、芝麻、牛奶、雞蛋、花生、貝類、黃花菜等。
4 吃大閘蟹後吃什麼好。
1.榴蓮：大閘蟹性寒，而榴蓮性熱，食用大閘蟹之後食用適量的榴蓮可中和寒氣，避免脾胃虛寒。
2.龍眼：龍眼也是大熱性的食物，味道甘甜，可做飯後水果食用，在吃大閘蟹之後適量的吃幾顆龍眼也能有效清除寒氣，避免寒症。
3.羊肉：羊肉是肉類食物中熱屬性最重的，還有很強的補腎壯陽功效，尤其適合男性蟹友在吃大閘蟹後食用。
如何吃大閘蟹大閘蟹怎麼吃
教你大閘蟹的正確吃法 首先我們先用小刷子給大閘蟹來個洗刷刷。陽澄湖蟹因湖水水質清純，水深底硬，所以身上泥土較少會更乾淨一些，當然因此也會較貴咯，不過清洗時確實沒什麼太多泥土。將大閘蟹仰著放在炒鍋裡，加入1 4碗的清水 焗制的時候，大閘蟹水沸再下鍋最好，為了祛除大閘蟹的寒氣，可以提前在鍋屜上放些薑片，...
大閘蟹煮好吃還是蒸好吃，大閘蟹是蒸著吃還是煮著吃
第一步 將蟹清洗抄乾淨，用細繩將蟹襲捆紮。2第二步 bai 鍋中放入冷水du，千萬不zhi要用熱水，然後放入大閘蟹到 dao鍋中，水沒過蟹即可 3第三步 放入適量的姜 蔥 食鹽 用大火燒開，開後呼叫小火，時間少則不能少於10分鐘，多則不要超過12分鐘，悶5分鐘即可品味。4注意事項 5燒煮時間太長的話...
人吃飯時，先吃飯好，還是先吃菜好
第一口先吃菜然後再吃飯能夠有效降低餐後血糖，對人體更健康，這是科學驗證過的，請放心採納 用餐時，應該先吃飯還是先吃菜？各類食物中，水果的主要成分是果糖，無需通過胃來消化，而是直接進入小腸就被吸收。米飯 麵食 肉食等澱粉及含蛋白質成分的食物，則需要在胃裡停留一兩個小時，甚至更長的時間。如果進餐時先吃飯...