1樓：旺旺
紫蘇葉1兩
做法 大閘蟹原只洗淨，不需拆去水草。
姜醋汁：鎮江醋8兩、醬油4兩、紅糖5兩隔水加熱放涼，再加入薑末。
蟹醋沾醬：老將磨成泥狀，醬油膏兩茶匙，蠔油一茶匙（李錦記的好），水果醋兩茶匙（最好是蘋果醋 有果肉的拿一些一樣弄成泥狀）這樣可以調成美味的沾醬了。
吃蟹可配陳年紹興酒，將酒溫暖飲用，加入少量話梅更易入口，乃啖蟹至佳境界。
食大閘蟹後晞適宜飲熱薑茶；功能驅寒消滯。薑茶造法：老薑去皮切片；赤砂糖同放於沸水鍋中煮約5分鐘即成。
吃陽澄湖大閘蟹需要準備什麼配料？
1、生活用醋，加姜沫。姜可以去腥暖胃;因為大閘蟹性寒。醋可以調味殺菌。
2、如果食用蟹醋，專門為吃生產的一種醋，一般專營店面買都會配蟹醋，倒入盤子裡，吃的時候，沾上一點，味道極佳。
2樓：匿名使用者
如果清蒸可以放一點花椒和薑片在水裡一起蒸，調料碟可以加點薑末、蟹醋和蒜泥。你可以用勺子淋一點蟹醋在蟹身上，也可以直接吃，清水蟹肉質鮮嫩可口，吃後口齒留香，回味無窮~
吃螃蟹調料配製
3樓：蘋果旺旺小饅頭
準備材料：香油
bai適量du，生抽 1勺，香zhi菜 半勺，蒜末 1勺，dao醋內 2勺，糖 半勺容
，蔥末 半勺，熱色拉油 適量
1、蒜末放在小碟中，將燒燙的色拉油潑在蒜末上。
2、加入生抽、醋和香油。
3、接著加入半勺白糖。
4、加入蔥末和香菜。
5、全部攪拌均勻即可。
4樓：
清蒸螃蟹需要放什麼調料才好吃呢？下面快來看看吧
5樓：手機使用者
早上才吃你想怎麼吃我請
燉雞需要放什麼佐料，燉雞用什麼調料？
食材主料 土雞1只 輔料 鹽適量 料酒適量 紅棗適量 生薑適量 蔥適量步驟 1.土雞一直洗淨 2.斬成小塊 3.準備紅棗兩顆，生薑一塊，小蔥 4.雞塊冷水入鍋，放入薑片，料酒飛水 5.煮沸後將浮沫撇去 6.雞塊撈出放入電壓力鍋內膽 7.放入紅棗，薑片，蔥節，蒸煮30分鐘 8.時間到後，加入適量鹽調味...
餛飩餡裡要放什麼佐料？餛飩調料怎麼配
雞精，醬油，鹽等。調餡 肉餡要沿一個方向攪打上勁兒，這樣調出的肉餡才好吃，煮餛飩的方法就是水沸後放入餛飩，水再次沸騰時加入一碗涼水，如此三次，煮出的餛飩才好吃。湯鍋中的水再次燒沸後，放入餛飩，用漏勺攪勻防止粘底，保持中火，湯煮沸後淋入100ml左右的涼水。直到沸騰後再次淋入涼水，至少加入2 3次涼水...
大閘蟹吃什麼，螃蟹吃什麼部位，怎麼吃？
河蟹為雜食性甲殼類。動物性食物有魚 蝦 螺 蚌 蚯蚓及水生昆蟲等 植物性食物有浮萍 絲狀藻類 苦草 金魚藻 菹草 馬來眼子菜 輪葉黑藻 鳳眼蓮 水葫蘆 喜旱蓮子草 水花生 和南瓜等 精飼料有豆餅 菜餅 小麥 稻穀和玉米等。但在一般情況下，水草等食物較易獲得，故在自然環境中，其胃內食物組成常以植物性食...