1樓：矽谷創業快訊
"多寶魚"不能吃，可能因為多寶魚被查出藥物殘留超標。
多寶魚沾「毒」有三種可能：
1、飼養過程：中小養殖戶普遍用一些抗生素類藥物給魚和魚池消毒。
2、運輸過程：多寶魚在運輸路上發病的機率依然很高，因此就有人會在運輸途中給魚下藥。
3、售賣過程：不排除有些不良商販在儲養過程中給魚使用違禁漁藥。
但其實多寶魚可以吃。多寶魚學名大菱鮃魚，屬於北歐冷水魚類，為低溫高檔魚類，鰭邊和皮下有極為豐富的膠質，其營養價值可與甲魚、海蔘相媲美。
多寶魚膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤**和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。
2樓：黑丶瞳
多寶魚被查出禁用魚藥 對人體可能致癌。
同時，部分樣品還分別檢出恩諾沙星、環丙沙星、氯黴素、孔雀石綠、紅黴素等禁用魚藥殘留，部分樣品土黴素超過國家標準限量要求。
國際癌症研究組織也證實此類藥在正常劑量下對人無致癌作用。此類藥**每次可口服100毫克，每日3~4次，按照上海有關部門檢測出來每公斤多寶魚含1毫克的硝基呋喃計算，人每天吃300~400公斤多寶魚，才相當於攝取3~4片痢特靈。
因此，在正常食用多寶魚的情況下，硝基呋喃類藥物不會對人體產生危害。
長期食用含抗菌類藥物殘留的動物食品也將導致致病菌對抗生素的耐藥性而影響臨床療效。
如果是野生的，一般沒問題。
3樓：提莫喜歡誰
多寶魚可以吃，一般都是清蒸多寶魚
4樓：
全國都在禁多寶魚了，你還想吃？？致癌，還可以毒死你多寶魚爆出食品安全事件之後，北京市食品辦於昨天（22日）發出水產品消費警示，提醒消費者注意水產品四大質量問題：藥殘超標；水產品增重、漂白（或著色）、防腐；甲醛超標；受水質汙染。
違禁藥品怎樣進入多寶魚的養殖過程，對此進行的監管是否存在漏洞？昨天上午，記者趕到山東省萊州市朱旺村多寶魚養殖基地，對此調查。山東省是我國多寶魚的主要產地，據山東省海洋與漁業廳統計，年產值約30億元。
而朱旺村多寶魚養殖基地是該省最大的養殖基地，年產量在1000噸以上。
據知情者透露，在當地養殖戶中，多寶魚「嗑藥」在業內早已是公開的祕密。當地漁業廳**稱，目前，在違禁藥品的監管方面尚有漏洞。
5樓：匿名使用者
不關它們是不是養殖的問題，而是現在有的多寶魚被查出禁用魚藥 對人體可能致癌。
除重金屬指標檢測結果均合格外，還檢出了硝基呋喃類代謝物。同時，部分樣品還分別檢出恩諾沙星、環丙沙星、氯黴素、孔雀石綠、紅黴素等禁用魚藥殘留，部分樣品土黴素超過國家標準限量要求。
如長期大量攝食硝基呋喃類化合物，存在致癌可能。長期食用含抗菌類藥物殘留的動物食品也將導致致病菌對抗生素的耐藥性而影響臨床療效。
如果是野生的，一般沒問題。
6樓：候雨竹
2023年1月28號，我國現在的多寶魚已經不是以前的了，經過國家加大力度對藥品的監管，加上各縣市區對養殖戶的有力監督，養殖戶自己也有了對藥品危害的意識，所以現在的多寶魚放心大膽的吃一點問題沒有了
7樓：桓飛珍
因為它們使用了魚藥，人可能致癌的
8樓：中國農業出版社
多寶魚（學名大菱鮃）原產於歐洲大西洋一帶，肉味鮮美，營養豐富，2023年引進到我國。由於多寶魚本身抗病能力較差、養殖技術要求較高，一些養殖者為降低養殖成本使用違禁藥物，用來預防和**魚病，導致多寶魚體內藥物殘留超標。
經對藥物殘留檢測後，均為硝基呋喃類藥物，該藥物目前在臨床上仍為人用處方藥，就是人們常用的藥物——痢特靈。所謂硝基呋喃會致癌，其實是言過其實。此藥**每次可口服100毫克，每日3～4次。
按上海市有關部門從多寶魚檢出的每千克1毫克硝基呋喃計算，人吃300～400千克多寶魚才相當於每天攝取3～4片痢特靈。因此，正常食用這種多寶魚，基本不會對人體產生危害，更不會致癌。
多寶魚為什麼不能吃
9樓：中國農業出版社
多寶魚（學名大菱鮃）原產於歐洲大西洋一帶，肉味鮮美，營養豐富，2023年引進到我國。由於多寶魚本身抗病能力較差、養殖技術要求較高，一些養殖者為降低養殖成本使用違禁藥物，用來預防和**魚病，導致多寶魚體內藥物殘留超標。
經對藥物殘留檢測後，均為硝基呋喃類藥物，該藥物目前在臨床上仍為人用處方藥，就是人們常用的藥物——痢特靈。所謂硝基呋喃會致癌，其實是言過其實。此藥**每次可口服100毫克，每日3～4次。
按上海市有關部門從多寶魚檢出的每千克1毫克硝基呋喃計算，人吃300～400千克多寶魚才相當於每天攝取3～4片痢特靈。因此，正常食用這種多寶魚，基本不會對人體產生危害，更不會致癌。
10樓：最愛彩超
多寶魚非致癌食品 據悉，由於多寶魚本身抗病能力較差，不法養殖者往往大量使用違禁藥物，用以預防和**魚病，導致多寶魚藥物殘留超標。但專家提醒，多寶魚目前只是含有致癌物質的食品，而非致癌食品，市民不必過度恐慌。 據瞭解，此次上海檢出的呋喃唑酮目前還是一種人用抗生素（痢特靈片），人用最低**劑量一般為300 mg /天，也就是說本次多寶魚中檢出的違禁藥物的最高值也僅是人用**劑量的三百分之一，還不至於對人體產生急性、亞急性危害。
「有抗食品」的危害害猛於虎 上海市食品藥品監督管理局的專家也表示，硝基呋喃類藥物、氯黴素、環丙沙星等在國際國內均為禁用漁藥，如長期大量攝食硝基呋喃類化合物，存在致癌可能。長期食用含抗菌類藥物殘留的動物食品也將導致致病菌對抗生素的耐藥性而影響臨床療效。使人體產生耐藥性，從而在人們患感染性疾病時抗生素無法發揮作用。
因為經常攝入「有抗食品」，食品中的抗生素會進入人體，併產生蓄積，時間長了，體內的細菌都會由於不斷接觸各種抗生素，從而在其作用下產生變異，出現耐藥的細菌株，並不斷傳代，形成具有耐藥性的細菌株。 由於「有抗食品」中可能含有各種抗生素，因此細菌可能對各種抗生素都會產生耐藥性，一旦這樣的細菌感染機體，那麼各種抗生素都難以對該類細菌發生作用，從而使得疾病難以控制，甚至能危及病人的生命健康
多寶魚為什麼不能吃呢？
11樓：中國農業出版社
多寶魚（學名大菱鮃）原產於歐洲大西洋一帶，肉味鮮美，營養豐富，2023年引進到我國。由於多寶魚本身抗病能力較差、養殖技術要求較高，一些養殖者為降低養殖成本使用違禁藥物，用來預防和**魚病，導致多寶魚體內藥物殘留超標。
經對藥物殘留檢測後，均為硝基呋喃類藥物，該藥物目前在臨床上仍為人用處方藥，就是人們常用的藥物——痢特靈。所謂硝基呋喃會致癌，其實是言過其實。此藥**每次可口服100毫克，每日3～4次。
按上海市有關部門從多寶魚檢出的每千克1毫克硝基呋喃計算，人吃300～400千克多寶魚才相當於每天攝取3～4片痢特靈。因此，正常食用這種多寶魚，基本不會對人體產生危害，更不會致癌。
12樓：扛槍不打鳥
多寶魚被查出禁用魚藥 對人體可能致癌。
除重金屬指標檢測結果均合格外，還檢出了硝基呋喃類代謝物。同時，部分樣品還分別檢出恩諾沙星、環丙沙星、氯黴素、孔雀石綠、紅黴素等禁用魚藥殘留，部分樣品土黴素超過國家標準限量要求。
如長期大量攝食硝基呋喃類化合物，存在致癌可能。長期食用含抗菌類藥物殘留的動物食品也將導致致病菌對抗生素的耐藥性而影響臨床療效。
多寶魚(學名:scophthalmus maximus)，是鮃科，菱鮃屬魚類。為硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。俗稱歐洲比目魚，在中國稱"多寶魚"。
13樓：top丶黑瞳
多寶魚被查出禁用魚藥 對人體可能致癌。
同時，部分樣品還分別檢出恩諾沙星、環丙沙星、氯黴素、孔雀石綠、紅黴素等禁用魚藥殘留，部分樣品土黴素超過國家標準限量要求。
國際癌症研究組織也證實此類藥在正常劑量下對人無致癌作用。此類藥**每次可口服100毫克，每日3~4次，按照上海有關部門檢測出來每公斤多寶魚含1毫克的硝基呋喃計算，人每天吃300~400公斤多寶魚，才相當於攝取3~4片痢特靈。
因此，在正常食用多寶魚的情況下，硝基呋喃類藥物不會對人體產生危害。
長期食用含抗菌類藥物殘留的動物食品也將導致致病菌對抗生素的耐藥性而影響臨床療效。
如果是野生的，一般沒問題。
多寶魚死了還能不能吃啊
多寶魚只要不是毒死和死的時間過長，就還能吃。清蒸多寶魚的做法 一 材料 新鮮回多寶魚一條 蔥1根 姜答1塊 鹽1茶匙 5克 料酒1湯匙 李錦記蒸魚豉油2湯匙 油10 紅椒絲15克 二 做法 1 在市場購買鮮活的多寶魚以後 重量最好在1斤半左右 請小販代為收拾，去除內臟和魚鰓。回家後反覆用清水沖洗加工...
魚和熊掌為何不能兼得有什麼典故
此典故出自於 孟子 魚，我所欲也，熊掌，亦我所欲也 二者不可得兼 專，舍魚而取熊掌屬者也。生，我所欲也，義，亦我所欲也。二者不可得兼，捨生而取義者也。意思是 魚和熊掌都是美味，我都想要，但是二者不可能都得到，那我就取熊掌吧，生命和大義都是我想要的，但如果我不能二者兼得的話，我寧願失去生命，以全大義。...
米魚為什麼不能吃頭？
因為魚頭中一般含有很多寄生蟲，特別是魚頭的裡面的魚鰓，所以我們在殺魚的時候一般都會把魚頭上面的魚鰓剪掉，因為魚鰓裡面也含有少量的毒素。正常情況下，魚頭內不會有毒素存在，吃魚頭是安全的。但由於近年來整體環境惡化導致水域和生態植物鏈汙染，加之有的養殖者在飼料裡新增化學物質，在一定程度上會使魚體內的有害物...