1樓：恆健海外堯瑤
可以的。香芋排骨湯具有補肺益滋補強壯、腎的功效，口感甚佳，是健脾安神的現代湯品，加花生公尺可以起到補血的效果。
準備材料。排骨--500g （大概兩根小排骨）
香芋--乙個。
生薑--乙個。
花生公尺--一把。
製作方法。1.將豬肋排洗淨斬成寸段，焯水撈出法去血沫瀝乾；
2.芋頭洗淨去皮，用挖球器挖成球狀；
3.花生公尺洗淨待用；
4.蔥姜洗淨分別切段、片備用；
5.鍋內下入花生油。
燒至六成熱後放入芋頭球，翻炒至發黃後出鍋；
6.花生公尺放入油鍋煸香；
7.另起鍋，放入清湯大火燒開，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，開鍋後小火燜煮2小時；
8.放入芋頭花生公尺，再小火燜煮1小時，放入青豎攜菜心，鹽煮1分鐘後即可。
<>注意事項。1、生的香芋很硬，買的時候最好讓羨悄師傅切塊。
2、煮一段時間後香芋會變軟，可以用刀在鍋裡將香芋再切塊，可以切小一點，這樣香芋會快點煮成泥狀，也可以避免排骨煮的太老。
香芋營養價值。
香芋營養豐富，色、香、味俱佳，曾被人為蔬菜之王。據測定，每百克鮮香芋，含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物。
克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質含量為山藥的倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。
香芋烹煮方法種，燒、炒、燉皆可，用其與雞肉、豬肉一起燉、燒，其味香而不膩，酥而不爛。歷來是逢年過節、喜慶筵席上必備的上乘菜餚。
香芋藥用價值。
功用：香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、澱粉、聚糖（粘液質。
粗纖維。和糖，蛋白質的含量比一般的其它高蛋白。
植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質細膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成「紅燒香芋雞」或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體。
適宜人群。一般人群均可食用。
1. 特別適合身體虛弱者食用；
2. 對於有痰、敏性體質(蕁麻疹。
溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病。
患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。
排骨營養價兄纖渣值。
排骨。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣。
骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
花生芋頭能不能一起燉排骨嗎?
2樓：菠蘿油騎士
花生芋頭能一起燉排骨的，沒有衝突的，非常營養好喝，下面是詳細的做法：
花生芋頭排骨湯。
主料：芋頭200 (克)，幹百合 (8克) ，花生 (50克) ，排骨 (400克) ，生薑 (2片) ，蓮子 (50克)
調料：鹽 (適量)
步驟：1.準備好所有原料，芋頭洗淨去皮，用挖球器挖成球狀。
2.砂鍋坐上注入適量的水**。
3倒入洗淨的排骨。
4.再倒入洗淨的花生公尺。
5.再放入生薑片。
6.倒入洗淨的百合和蓮子，帶湯汁開轉入小火慢煲90分鐘。出鍋前調入少許鹽就可以上桌了。
3樓：希孤丹
可以啊，芋香生仁燉仔排嘛。
芋頭可以燉排骨湯嗎
4樓：網友
強健筋骨。
芋頭燉排骨的主要成分是芋頭、排骨等。含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，可以為雞肉和骨骼提供足夠的原料，促進肌肉、骨骼發育，預防老年人骨質酥鬆等。2
補充營養。芋頭中含有豐富的碳水化合物，在人體中可以轉化成能量；排骨中的蛋白質、脂肪等成分可以為人體提供豐富的原料；含有豐富的脂溶性維生素和礦物質等成分，食用可以補充營養。3
補中益氣。排骨可以補中益氣，和富含澱粉的芋頭一起燉煮食用，燉煮程度比較爛，適合消化和吸收，一些和腎虛體弱、產後血虛、消化功能不佳的患者食用。4
保護牙齒。芋頭燉排骨中不僅含有豐富的鈣、鎂、磷等牙齒的組成成分，還含有氟元素，氟元素有利於鈣、磷的利用，可以加速骨骼形成，保護牙齒，防止齲齒的出現。5
通便芋頭燉排骨中湯汁含量十分豐富，同時還含有豐富的膳食纖維等成分，能夠增加糞便的含水量、滋潤腸道、促進腸道蠕動，有幫助排便的作用。6
芋頭燉排骨的適宜人群和禁忌人群。
1、適宜人群：一般人群皆可食用，適合體質虛弱，消化功能不佳的人群食用，可以增強能量。
2、禁忌人群：芋頭燉排骨中有芋頭和排骨，對其過敏的人群不能食用；有膽囊疾病、痛風的人群不建議食用。
5樓：網友
在我國對於湯類是很重視的，為了增加家庭成員的食慾，往往在不同的餐之間對於湯類也進行一些改變，但不同的食物在進行混在烹飪的時候，往往食物營養方面的影響也是較大的，那麼芋頭能燉排骨嗎？
芋頭能燉排骨嗎。
1、芋頭能燉排骨，味道極好。把芋頭切成四方塊狀，排骨要切稍微大塊一點最好是加幾塊五花肉在裡面這樣燉出來的菜更好吃，姜蒜切好備用。
2、把姜蒜炒香以後加入排骨和五花肉，等炒得出了一些油的時候就可以加入芋頭進去炒，炒到能聞到芋頭的香味的時候就可以裝到電腦壓鍋或是電飯鍋內。
3、把準備好的芋頭排骨倒在電飯鍋裡，再加入一些公尺粉。燉出來以後公尺粉比排骨和芋頭都要好吃，再加入水能把鍋內的排骨和芋頭都淹沒了就夠了。插電腦燉半個小時就可以出鍋了。
加入一些蔥花就能起到畫龍點睛的作用。
4、可以用大芋頭削皮切成小塊，小芋頭削皮也可以直接使用。要注意在加工芋頭時最好戴上塑料手套，以免**會搔癢過敏。
5、排骨事先煎炒，可以使燉肉的湯汁變得濃稠醇香。加入沸水是為了避免肉質變緊。這兩個操作步驟必不可免。
6、照此做法可以一次性多燉些排骨，儲存在冰箱裡。每頓吃的時候取出適量排骨，再加入不同的時蔬或乾菜。
芋頭燉排骨的營養價值。
芋頭燉排骨葷素完美搭配，兩者的營養價值也是相互輝映的。排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，除此之外，排骨還含有鉀、鈉、磷、鎂、鋅、鐵等微量元素。其中，排骨中的鐵可以減輕缺鐵性貧血症狀，適宜於氣血不足，陰虛納差的人。
但是由於排骨的膽固醇含量也是較高的，所以肥胖人的人不宜多吃。燉排骨湯在燉的過程中，排骨的營養價值在湯裡只能煮出來7%，大部分營養還在排骨裡，所以喝完湯之後，排骨也要吃哦。
芋頭也能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。而且它所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭中還含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其**的過程中，有較好的輔助作用。
芋頭排骨適宜一般人群吃的，只要你是乙個正常、健康的小孩、年輕人、老人都可以吃。由於芋頭排骨中的排骨是特別適宜於氣血不足，陰虛納差的人。但是也要注意了，肥胖人的人不宜多吃的。
6樓：美食在家裡
天冷教你芋頭排骨湯這樣燉，最有營養，出鍋那一刻我流口水了。
7樓：曹仙
排骨可以炒，可以炸，可以煮湯，還可以燉呢，芋頭燉排骨就是乙個常見的完美搭配。排骨是「食肉動物」的最愛，紅燒後更覺香濃。它與芋頭的搭配更是讓人愛不釋口呢！
芋頭的生澀頓消，代之以溫柔綿軟；排骨則不再受略感肥膩的小問題困擾，多了乙份自然與平和。
芋頭燉排骨的做法。
芋頭燉排骨一百個人中就有一百種感受，但是很多人都是認為芋頭燉排骨葷素搭配，芋頭的粉膩加上排骨的香甜，讓人吃起來口感細膩，鮮甜美味。
1、芋頭洗淨去皮，再洗淨切塊備用；
2、排骨洗淨，切塊，水洗乾淨；
3、排骨用水煮沸，倒入排骨，焯大概一分鐘；
4、排骨去掉血水，撈出待用；
5、鍋清洗乾淨，薑片切塊，切好後放入鍋底；
6、芋頭對半切開，先將排骨放入鍋底；
7、然後再放後準備好的芋頭，最後倒入開水，加料酒少許；
8、蓋上鍋蓋，開大火燒開；
9、水開後轉小火慢燉乙個小時或更久，根據你的量來定；
10、在開鍋前加適量鹽，用筷子拌幾下，最後撒入蔥花即可出鍋了。
芋頭和花生能一起煮嗎
8樓：
你好，可以的，花生芋頭甜湯。
花生300g，芋頭丁2量杯，紅豆1量杯，糖2/3量杯，鹽1小匙1.將花生洗淨再加水淨泡一夜；紅豆洗淨浸泡2-3小時備用。
2.取一湯鍋，放入作法1的花生以大火煮沸後轉中小火將其熬煮2小時至花生爛透。
3.取一湯鍋，另放入作法1的紅豆煮至沸後熄火加蓋燜1小時，時間到再開中小火煮至爛為止。
4.將芋頭丁與作法材料一起煮6-8分鐘煮至芋頭熟透，加入糖、鹽煮至溶解後即可。
芋頭能不能放到排骨湯裡煮了吃?
9樓：網友
芋頭排骨湯是江南一帶的漢族傳統名菜。滋補強壯、補肺益腎、口感甚佳。
芋頭去皮切塊；排骨入開水中燙過撈起。
鍋中注入五碗水，先加排骨、薑片、蔥段煮開後以小火燜煮約十五分鐘。
撈起薑片、蔥段不要，再加入芋頭煮約十五分鐘。
淋下料酒，加鹽、味精調味，灑上蔥花即可。
10樓：英格蘭牛蛙
可以的，粵菜有道很有名的，芋頭排骨，就是排骨和魚頭一起煮的。
做花生湯放多少芋頭
11樓：
親，你好哦，如果您用500克花生煮湯，可以適量加入200-300克芋頭。如果您喜歡吃芋頭，可以多放一些，如果不太喜歡，可以少放或者不放。另外，需要注意的是，芋頭在煮的過程中會變軟，如果您想保持芋頭的形狀和口感，可以在首敏中煮花生湯的時候先將花生煮一段時間，等花生快熟的時候再加入芋頭，這樣芋頭就拿激不會過軟。
總之，具體放多少芋頭還要根據個人口味和實際情況來決定，您可以先試著放一些，再根據自己者山的喜好進行調整。
蟲草花骨頭湯可以放花生嗎
材料du 豬骨500克，蓮藕zhi350克，眉豆100克，鹽適量dao做法1.豬骨飛水，回沖洗乾淨答浮沫 眉豆洗乾淨 蓮藕去皮切塊2.把全部材料放進紫砂鍋的內膽，加入涼水，材料和水的總量不超過紫砂鍋內膽總容量的80 3.選擇 老火湯 預約6個小時開始，煲3個小時 所有選擇3個小時，是因為紫砂鍋的內膽...
炸有異味的花生米的油能吃嗎，油炸的花生米放久了有一股油臭味，能吃嗎
氧化變質了，不要拿自己的健康做試驗！變味了，會有毒素的，還是不要吃了。可以的，把有煮熟沒事的 不能，有異味說明變質了 油炸的花生米放久了有一股油臭味，能吃嗎 不能吃，已經發黴變質，油榨花生中的產生了致癌物黃麴黴素，長期食用危害健康。黃麴黴是一種容易在種子類食物中滋生的黴菌。黃麴黴菌生長的最適宜溫度為...
骨頭花生湯可以放腐竹嗎
可以放，湯色好看，味道也不錯。應該說，豬骨花生湯一般不放腐竹，不過想這樣吃就隨意啦。玉公尺切成塊狀，花生洗乾淨後浸泡半個小時。泡排骨泡分鐘撈出來。鍋中燒水，先放入排骨，撇去浮沫，然後撈出來，洗乾淨後放入砂鍋。加入適量的清水，大火燒開，放入花生和玉公尺轉小火煲乙個小時左右。腐竹花生排骨湯。腐竹含有多種礦物...