1樓：匿名使用者
氧化變質了，不要拿自己的健康做試驗！
2樓：考研派之家
變味了，會有毒素的，還是不要吃了。
3樓：阿毛的三伏天
可以的，把有煮熟沒事的
4樓：天影
不能，有異味說明變質了
油炸的花生米放久了有一股油臭味，能吃嗎
5樓：匿名使用者
不能吃，已經發黴變質，油榨花生中的產生了致癌物黃麴黴素，長期食用危害健康。黃麴黴是一種容易在種子類食物中滋生的黴菌。黃麴黴菌生長的最適宜溫度為26℃-28℃，溫度越高，黃麴黴菌生長越快，而一旦在28℃至33℃的溫度，溼度在80%-100的環境中，黃麴黴菌很快能分泌毒素。
6樓：匿名使用者
氧化變質了，不要拿自己的健康做試驗！
油炸花生米有異味該怎麼處理
7樓：匿名使用者
1．菜油、豆油將菜籽油或豆油炸一次花生米，就可去除菜籽油和豆油的特殊辛味。若用來拌冷盤，還會有一種麻油的味道。2、陳油油存放火了，會有～種難聞的怪味，可以把油倒進鍋里加熱，待油七成熟時，把已準備好的土豆片放幾塊到熱油鍋炸～會，就叮去除陳油的怪味。
3、血腥味油：炸過魚的油帶有魚腥味。先把這種油倒入鍋里加熱，放些想段、生姿和花椒，炸焦，然後將鍋離火，抓一把麵粉撒入熱油中，麵粉熱後糊化吸附i一些濟在油裡的三甲胺（負腥味的主要成分），最後用勺子輕輕攪動，讓熱油在鍋內旋轉，使糊比的麵粉沉澱、可除去油的大部分異味！
油炸花生米的好處和壞處
8樓：哆啦a夢的百寶箱
好處：花生含有：水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素a、維生素b6、維生素 e及礦物質鉀、鈣、磷、鐵等營養成分。
油炸花生米，主要食材為花生米，油炸之後，放入適量食鹽，或可根據口味加入適量醋（老醋花生），具有香而酥脆的口感。
壞處：多食易上火。
擴充套件資料
油炸花生米的製作方法
1、生花生米洗淨控幹，一是為了洗淨灰塵，二是因為沖洗後受熱均勻，不容易炸糊；
2、炸花生米應涼油下鍋，熱油下鍋會使花生米急劇受熱，容易導致外焦內生；
3、中火下翻炒，直到花生米為金黃色、且鍋內幾乎沒有小泡時撈出，這時的花生米大約七八成熟，等全熟撈出就全糊了；
4、將花生米撈出裝盤後趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻，然後將花生米儘量攤平，等完全涼後再撒上少許食鹽，經過這樣處理的花生米酥脆一致，色澤美觀，香味可口。
9樓：有關部門團招人
好處：⒈經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。
奇妙的花生米
⒉治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口後，食花生油2～4湯勺，連服1周。
⒊治產後缺奶。花生米60克、黃豆60克、豬蹄2只，一同燉食。
⒋治久咳。花生米、大棗、蜂蜜各30克，水煎後飲湯，食花生米和棗，每日2次。
⒌治慢性腎炎。方法一：花生米連皮、紅棗各60克，煎湯代茶飲，食花生和棗，連服一週。
方法二：花生米120克、蠶豆250克，放入砂鍋內，加3碗水，微火煮，水現棕紅色、渾濁即可服，服時加紅糖。
奇妙的花生米
⒍潤腸通便。因花生米富含高油脂，有潤腸功效，在一定程度上能預防便祕，可以經常吃，根據自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否則一次不要吃太多。
壞處：不健康的油炸出來的，還有炸過火的食物，吃多了容易致癌。油炸花生容易上火，脂肪高，上年紀的人少吃對身體好，
10樓：匿名使用者
油炸食品確實不能多吃，尤其是老油多次反覆油炸的食品，油炸花生米好吃也不能多吃。
11樓：廂虐們演
油炸花生米的好處是特別好吃，特別香，吃了，還想再吃，油炸花生米的壞處就是太香了，一下吃太多，畢竟花生屬於堅果類，能夠炸油吃多，油脂的攝入量太多。
12樓：匿名使用者
油炸花生米吃起來香甜可口，但是它的脂肪含量是很高的。
13樓：管文文
是的！ 因為油炸的食物 裡面含有大量的 致癌物質！還是少吃為妙！
14樓：匿名使用者
不健康的油炸出來的，還有炸過火的食物，吃多了容易致癌。油炸花生容易上火，脂肪高，上年紀的人少吃對身體好，
15樓：桃精神
邯鄲北方汽修學校告訴您
好處：花生含有：水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素a、維生素b6、維生素 e及礦物質鉀、鈣、磷、鐵等營養成分。
油炸花生米，主要食材為花生米，油炸之後，放入適量食鹽，或可根據口味加入適量醋（老醋花生），具有香而酥脆的口感。
壞處：多食易上火。
生吃花生米真的可以治胃病嗎，吃生的花生米能治胃病嗎
一 讓胃迅速好起來的六大措施 1 去除 臥床休息，停止一切對胃有刺激的飲食和藥物。酌情短期禁食，然後給予易消化的清淡的少渣的流質飲食，利於胃的休息和損傷的癒合。2 鼓勵飲水，由於嘔吐腹瀉失水過多，病人在儘可能情況下多飲水，補充丟失水分。以糖鹽水為好 白開水中加少量糖和鹽而成 不要飲含糖多的飲料，以免...
炸了一些油炸食品，炸過的油還能吃嗎？
炸過的油是可以吃的，它裡面的油還是有營養價值的，但是經常吃的話對身體是非常不好的，應該少吃一些油炸食物。炸過的油是不可以吃的了，因為油經過了高溫以後會有一些致癌物質，如果再吃的話對身體是非常不好的。炸過的油當然還能吃，而且可以用這些油來做一些其他的油炸食品，是對身體沒有任何危害的。炸過食物的油還能接...
炸過大蝦的油還能吃嗎,炸蝦的油怎麼處理,是不是還能吃
炸過大蝦的油,只要油脂沒有渾濁 顏色發深,都還是可以使用的。油脂變壞,最大的禍害就是 氧化反應 雖然氧化反應是一直在緩慢發生的,可只要用過一次之後,氧化反應的速度就會大大加快。要降低煎炸油的危害,唯一的辦法就是儘快用完,最好保持在一週之內。不要再次高溫加熱。本來煎炸過的油,脂肪酸的破壞就比較嚴重了,...