1樓：電商達人秀
可以的，佛手瓜除了食用果實外，其嫩莖梢也是一種很有風味的蔬菜。時下在廣東、雲南、臺灣等地非常流行，被視為保健蔬菜。吃法有：佛手瓜尖炒豆腐乾，豆豉炒佛手
佛手瓜需要去皮嗎？ 佛手瓜的皮能吃嗎？
2樓：匿名使用者
可去皮也可不去皮，如選用佛
手瓜幼果以果肩部位光澤及果皮表面縱溝較淺者，果皮鮮綠色、細嫩、未硬化，其皮可食用，反之應去皮，不然會影響口感。佛手瓜瓤食用時一半去除。
佛手瓜去皮：
1、可先將其洗淨。
2、切四瓣去瓤。
3、用削皮刀去皮即可。
3樓：絃音夜月
佛手瓜如果嫩的話就不用削皮了，要是太老的話就要把外皮去掉。去皮方法與削土豆相似。
佛手瓜肉質細嫩，佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成醃製品或做罐頭。
在國外，佛手瓜除果實外，根莖也可以食用，方法和風味與土豆相似，含維生素a、c較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用，是多種蔬菜不能比擬的。
4樓：一笑解千愁雙魚
皮也可以吃，不過比較硬，一般都是去皮炒或者涼拌都很好吃的。
5樓：婦潔舒寶
要去皮的，而且去皮會弄到手上有些漿很難洗掉
佛手瓜吃了真的會致癌嗎？
6樓：sunnyd額額
普通老百姓過日子，每天都要炒菜做飯，只要充足的營養才會保障我們的身體健康。而且各種蔬菜、瓜果更是必不可少。在人們常吃的蔬菜中有一種佛手瓜，營養價值很高，不過好多人卻說佛手瓜不能吃，因為吃了會致癌，這到底是真的嗎?
佛手瓜它還可以叫做隼人瓜、安南瓜跟壽瓜等，它是一種屬於葫蘆科佛手瓜屬的植物，而它的主要產地就是在墨西哥但是在雲南、浙江跟福建也是有種植，它本身含有的營養價值也是非常的高的，而它主要含有的微量元素就是脂肪、蛋白質跟維生素等，在平時的時候適當的食用它還可以起到補充微量元素的作用，同時它還可以起到一些預防某種疾病的作用。
關於佛手瓜，有很多傳言，有人說佛手瓜的心不能吃、佛手瓜瓜藤尖不能吃，還有人直接說佛手瓜不能吃，共同理由是：會致癌。那究竟佛手瓜是否致癌呢?
佛手瓜中中含有致癌物質是一種錯誤的說法。佛手瓜非但無害，營養還十分豐富，是有名的無公害蔬菜。佛手瓜中蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，而它的維生素和礦物質含量也要比其他瓜類高很多，並且佛手瓜的熱量很低，又是低鈉食品，所以佛手瓜是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。
佛手瓜的功效和作用：
1.防治疾病 經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓的功能。中醫普遍認為佛手瓜具有理氣和中、疏肝止咳的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
2.緩解不孕不育 佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。
3.提高智力發育 佛手瓜含鋅很豐富，是許多其他蔬菜所不能比擬的。豐富的鋅不僅能促進小孩的智力發育，還能明目，促進鈣質的吸收等。
4.預防**衰老 佛手瓜的硒就更為難得了，據研究發現，硒具有較強的抗氧化作用，能保護我們的細胞，簡單來說就是讓我們不易衰老。
5.增強人體抵抗力 佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
看了有關佛手瓜的介紹，大家肯定把心放到肚子裡了。原來佛手瓜不但可以防治疾病，而且還可以預防**衰老，另外還能增強人體抵抗力和智力發育。所以說，好多人說佛手瓜吃了會致癌的說法是不可靠的，大家千萬不能輕信傳言。
對於如何吃各種蔬菜，還是以科學依據為準。
7樓：匿名使用者
佛手瓜吃了致癌是真的嗎？
8樓：不服輸的黑巖
是不會致癌的，佛手還是對人體有很多的好處的
9樓：匿名使用者
這個是肯定不會的啊畢竟有個菜就是用佛手瓜做的
10樓：武漢黑鴨
佛手瓜只是一種蔬菜，不會致癌的，而且它含的營養物質也很高
11樓：ao崽
這個應該沒有這麼絕對吧？佛手關裡的致癌物質也沒有得到證明
12樓：懸崖上的流浪貓
不會致癌。但它有很多好處，可以提高人的免疫力，增進智力發育
13樓：匿名使用者
這個是一點科學依據都沒有的呢，我們要相信科學。
14樓：匿名使用者
當然不會致癌，這個就是一個謠傳，根本沒有科學依據。
15樓：困死睡不著
不會的吧，佛手瓜是很好的東西，對身體也是有好處的
16樓：丨擇城
假的，都是網上亂傳的謠言而已，不要去相信
17樓：匿名使用者
這個沒有準確的科學依據，應該不至於吧
佛手瓜長芽能吃嗎
18樓：記憶蛋餃
能吃。瓜類種子無後熟期和休眠期，種子成熟後，只要溫度、光線、水分、空氣適合，就可發芽，屬正常現象。雖然在封閉的空間，但種子裡的胚有營養，水份，而且溫度適宜，也能自然發芽。
普通瓜類不需要黑暗的環境也可發芽，一般溫度在20℃以上即可，溫度高的情況下，佛手瓜自然會發芽，這是正常的現象。
19樓：匿名使用者
佛手瓜長芽還能吃，它不影響瓜的質量，芽要是多還可以單獨作菜餚。
佛手瓜發芽是可以食用的,呵呵,土豆發芽就有毒了,最好別食用佛手瓜在北方栽培必須育苗移栽，因為種瓜發芽率只有60％--80％，為了保全苗不
宜直播，還要先催出芽再播種。育苗分為種瓜育苗、光胚育苗和扦插育苗三種方法。
佛手瓜裡面的心能吃嗎，發芽的佛手瓜還能吃嗎
佛手瓜的核心能吃嗎？一般情況下，佛手瓜裡面的核是可以吃的。佛手瓜裡面的核不含有毒物質，是可以吃食用的，那麼 佛手瓜的心能吃嗎？佛手瓜裡面的核能吃，但口感不好。佛手瓜裡面的核能吃的，它可以食用，但是口感不好，烹飪時一般去除核心。佛手瓜的核還可以炮製後入藥的，作為食品食用。但是基本人們都不會吃，直接扔掉...
佛手瓜怎麼種植啊，佛手瓜怎麼種植圖解
對環境條件的要求 佛手瓜喜溫暖而雨水分佈均勻的氣候，不耐高溫和嚴寒。0 時莖葉出現凍害，3 5 莖葉全部凍死。10 時生長緩慢，20 25 時生長最適，當月平均氣溫20 左右時，每日莖蔓生長量只有2 3cm，而25 以上時，每天莖蔓生長量達15 20cm，但溫度太高也不利，35 以上時，佛手瓜 生長...
吃佛手瓜有什麼好處，吃佛手瓜的好處
佛手瓜味甘，歸肺 胃 脾經 具有祛風解熱，健脾開胃的功效,適宜消化不良 胸悶氣脹 嘔吐 肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。1佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。2佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2 3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是...