辣椒塞肉糜做法
1樓：何焱宇傑龍
主料。青辣椒。
200g腿肉。
150g輔料。油。適量。
鹽。適量。生薑。適量。
蒜頭。適量。
生粉。適量。
生抽。適量。
步驟。1.腿肉去皮剁成泥加入生薑末和蔥末。
2.調入少許生抽。
3.少許料酒攪拌上勁。
4.辣椒切去頭把裡面的辣椒籽挖出來。
5.在辣椒中填入肉餡。
6.上鍋蒸幾分鐘。
7.炒鍋放油放入蒸過的辣椒煎一下。
8.放入蒜頭和少許生薑絲。
9.調入生抽。
10.調入生粉調製的芡汁。
豇豆糜肉的做法，豇豆糜肉怎麼做好吃，豇豆糜肉
2樓：爵爺的網路
白菜1顆、牛肉糜、蘑菇、豇豆、蝦仁、雞蛋、蔥半把、餃子皮。
調料：素油適量、醬油適量、鹽糖適量、雞精適量、澱粉適量、黃酒適量、黑胡椒粉適量。
做法：1、所有原料；
2、牛肉餡，肥瘦四六開，攪拌，加雞蛋兩個，攪拌。油和雞蛋起的作用是使肉餡更有溼度和更鮮嫩；
3、加入蔥或大蒜半把，去腥的功用，攪拌；
4、蝦仁少許（蝦仁的多少按個人喜好），攪拌；
5、加入素油（精製油亦可）少許，鹽、味精、糖、料酒、醬油（上色）、澱粉、胡椒粉（個人喜好），順時針攪拌。最後，放入冷藏室冰鎮；
6、豇豆，切碎。豇豆的量大概是白菜的量的一半；
7、香菇，切碎；
8、白菜，切碎；
9、醃製出水。把豇豆、香菇、白菜一同放入容器中，邊攪拌邊加鹽醃製出水約15分鐘（鹽可稍多些）；
10、準備乙個白口罩，拆開，用其中的紗布把豇豆、香菇和白菜中的水濾乾淨；
11、取出牛肉糜，混合所有餡料，順時針攪勻；
12、餃子包好了；
13、煮熟裝盤，即可食用。
西蘭花炒肉糜的做法，西蘭花炒肉糜怎麼做好吃
3樓：網友
西蘭花炒肉糜。
主料西蘭花。
半個輔料油適量。
鹽適量肉糜適量。
步驟1.西蘭花清洗乾淨。
2.切一半。
3.切成小塊。
5.倒上西蘭花。
6.肉糜準備好。
7.倒進鍋裡。
8.翻炒一會兒，放入高湯就可以出鍋了。
小貼士肉糜是用排骨肉搗爛加入高湯炒的。
4樓：炮灰四號
食材主料 西蘭花200g 肉片100g 胡蘿蔔50g 黑木耳20g 輔料。
油適量 鹽適量 雞精適量？
步驟1.準備的材料。
2.黑木耳在溫水中浸泡，3.肉切片，4.經肉片上放適量的生粉，5.西蘭花的莖切片，6.胡蘿蔔切片，7.西葫蘆在沸水中焯一下，8.焯過的西蘭花冷水衝一下，9.起油鍋炒肉片，10.放入胡蘿蔔片和西蘭花莖的片，11.放入浸泡好的黑木耳，12.放西蘭花，13.適量的蔬菜精，14.適量的鹽，炒均勻即可上桌。
小貼士1、西蘭花在沸水中焯一下，可以保證顏色。
2、黑木耳一定要溫水中浸泡，這樣可以縮短時間。
3、西蘭花的莖也可以吃，和胡蘿蔔一同炒。
風味特色：肉嫩菜脆，香辣爽口。
5樓：那一秒變沉默
主料西蘭花半個 輔料油適量鹽適量肉糜適量。
步驟西蘭花炒肉糜的做法步驟11.西蘭花清洗乾淨西蘭花炒肉糜的做法步驟22.切一半。
西蘭花炒肉糜的做法步驟33.切成小塊。
西蘭花炒肉糜的做法步驟66.肉糜準備好。
西蘭花炒肉糜的做法步驟77.倒進鍋裡。
西蘭花炒肉糜的做法步驟88.翻炒一會兒，放入高湯就可以出鍋了。
辣椒塞肉如何做，青椒塞肉的做法
買回來先看塞肉的地方有沒有粉狀的東西，生產商一般沾的不多，成本啊，如果沾的不多，在你做的時候，肉餡容易從辣椒裡掉出來，這樣就不好看了，而且在你烹調翻動的時候，肉末還容易碎，嚴重影響菜品的質量，既不美觀也不便於食用。個人建議你自己再沾點生粉，如果家裡沒有生粉，沾點面也行，別太厚了，炸是最好的了，能減少...
麵筋塞肉怎麼做好吃，麵筋塞肉的家常做法
準備食材 肉米 半斤。油麵筋 一包。鹽。味精。澱粉。蔥 二根。步驟 1.在肉米中加入鹽 味精 溼澱粉 蔥花 少量麻油，攪拌均勻。2.把1的肉米逐入塞入油麵筋中。3.把塞好肉米的油麵筋放入鍋中，加水 至少到一半 略加鹽，燒煮約十分鐘至十五分鐘，加味精調味，最後撒一些蔥花，就可以了。小貼士 1 此菜是上...
辣椒炒肉怎麼做最正宗辣椒炒肉的簡單做法
家常辣椒炒肉的做法步驟 1.肉先下鍋炒至變色盛出 2.姜蒜爆香 3.辣椒入鍋大火快炒，加些許的糖 4.倒入肉絲 肉片 加生抽，老抽，鹽，速度翻炒，出鍋。準備好食材 步驟 2 超簡單的辣椒炒肉的做法 步驟2 把肉，辣椒 蔥姜 切成絲 蒜瓣兒切成片 捲餅吃五花肉最好 步驟 3 超簡單的辣椒炒肉的做法 步...