1樓：辰楚楚
主料：椰絲110克、雞蛋1個、奶粉18克、細砂糖60克、低筋粉100克、黃油80克。
椰絲球的做法：
首先，黃油（軟化）加白砂糖打發，打到變白體積變大扮塵，分三次加入蛋液打勻。
雹殲然後，加入奶粉打勻，然後加入椰絲篩入低粉。
輕輕攪拌至椰絲和麵粉全部溼潤。
接著源缺衝，取一小塊捏成圓形。
烤箱180度上下火預熱後烤20分鐘左右，表面金黃，微微有開裂即可。
2樓：網友
方法/步驟。
黃油軟化，加入細砂糖，攪拌均勻，並稍微打發(打發到黃油體積稍有膨大即可)。
6?7分次加入蛋黃，並攪拌均勻。然後倒入牛奶，並攪拌均勻。
在攪拌好的黃油裡，倒入椰絲、低筋麵粉、奶粉。
用手攪拌均勻，輕輕揉成麵糰(不要過度揉搓)。
取一小塊麵糰，搓成直徑約的小球。
把小球在祥枯者椰絲裡滾一圈，讓小球表面均勻沾上一層椰絲(此步可省略)。
照這個方法做好所有小球，排入烤盤，送進預熱好的烤箱烤焙。
烤箱中層，上下火，180度，15-20分鐘，烤到表面金黃即可出爐。
end注意事項。
這款椰絲球沒有完全打發黃油，口感香酥又謹薯不敗棚顯的太過酥鬆。你也可以完全打發黃油，可以得到不同的口感。
每一盤椰絲球的大小盡量保持一致，如果烤箱火力不均勻，在烤的中途可以將烤盤調整方向，避免小球出現有的已經熟了有的還沒熟的情況。
椰絲球怎麼做
3樓：匿名使用者
原料：椰絲50克、椰絲5克(沾表面)、低筋麵粉克、牛奶10克、蛋黃1、糖粉25、黃油25克。[
烘焙：烤箱中層，上下火，165度15分鐘，烤到表面金黃。
做法：1、黃油室溫軟化後加入砂糖，拌勻；
2、然後分兩次加入蛋黃，拌勻；
3、然後倒入牛奶，拌勻；
4、在拌好的黃油裡，倒入椰絲、篩入低粉和奶粉；
5、先用刮刀拌勻，然後帶上一次性手套，輕輕揉成麵糰；
6、取一小塊麵糰，搓成直徑約的小球；
6、把小球在椰絲裡滾一圈，上一層椰絲；
7、做好所有小球，送進預熱好的烤箱烤焙；
8、烤箱中層，上下火，165，15分鐘，烤到表面金黃。[
椰絲球怎麼做？
4樓：感情大使
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目。
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇。
提前室溫軟化好黃油，用打蛋器把黃油打到發白，體積變大。
加入細砂糖，繼續攪打均勻。
分三次加入雞蛋液，每一次都要攪打均勻後再加入下一次的量。
加入奶粉，攪打均勻，攪打完應該猜衫逗呈濃滑細膩的狀態。
篩入低筋麵粉。
加入120g椰絲。穗賣。
用刮刀攪拌至椰絲和麵粉全部溼潤。
取一小塊麵糊，捏搓成小圓球，在剩下的10克椰絲裡滾一下，讓表面均勻沾上椰絲即可。
放進預熱好的烤箱中層，上下火，175度，20分鐘左右。根據各自烤箱實際溫度與時間來調整。
烘焙至表面金黃，微微有開塌告裂即可。
奶香味和椰香味飄來了……
出爐後，記得放涼後再吃，吃不完的放在罐子中密封儲存。
來一張特寫。
5樓：猴60648志已
1。黃油切成小塊室溫軟化，雞蛋打成均勻的蛋液備用。
2。黃油用打銷兄蛋器打到發白，體積變大後，加入糖，攪打均勻。 3。
分三次加入蛋液，每一虧搏襲次都要攪打均勻後再加下一次。銀型 4。加入奶粉，拌勻。
沒奶粉，就多加相同等量的低粉）
5。加入100克椰絲和100克低筋麵粉，拌勻。
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