1樓：匿名使用者
一、清晨養胃湯。
材料：紅棗50克，攔槐彎帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。
做法：1.將洗淨的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。2.煮沸後改用小火慢煎15分鐘。3.濾汁入大碗，加入白糖調味即成。
功效：湯甜味美，養胃健脾，潤肺生津。
二、桑椹三明治。
材料：切片面包若干(無味或鹹味)、桑椹罐頭1瓶。
做法：1.將桑椹罐頭開啟，舀出3～4粒桑椹粒放在麵包上。2.再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在麵包片上，將麵包片對摺即可。
功效：不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。
三、早晚養胃粥。
材料：粳公尺50克、大棗10個明高、蓮子20克。
做法：1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳公尺淘洗乾淨，大棗洗淨。2.三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。3.根據個人口味簡悶調味後早晚食用。
功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
2樓：匿名使用者
冬瓜排骨湯，燉雞、鴨都可（放少量枸杞、當歸、老筍乾等，外出工作的這些都是可以接受的）；
3樓：匿名使用者
現在的天氣介紹個涼瓜湯吧，買一斤涼瓜和半斤嫩骨一起敖他個半小時加點味就ok.
有什麼好吃的菜式嗎？
4樓：匿名使用者
1、 蘭州牛肉麵蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是「中國十大面條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。這個食譜很容易上巨集盯手，味道也很棒。每一口都鬥陪讓人垂涎欲滴。
2、襄陽牛肉麵襄陽牛肉麵現在已經大受歡迎，雖然它們只有30年左右的歷史，但其味道非常濃郁，讓人垂涎欲滴。併成為中國乃至亞洲最受歡迎的牛肉麵之一。3、醉雞醉雞是江浙地區的傳統空絕蠢名菜，屬於浙菜系。
酒香濃濃，浸著滑嫩的雞肉，人和雞都醉了，又被花椒的香麻喚醒。「醉雞」這個名字很奇怪，也有點好笑，但可以肯定的是，「醉雞」是一種家常菜。把整隻雞浸泡在醇厚可口的葡萄酒裡幾天，任何人都會喜歡的。
4、三杯雞三杯雞是江西省地方傳統名菜，相傳與民族英雄文天祥有關。三杯雞的味道鮮美，有點甜，是每個人都想在最後一餐吃的一道菜。它是用甜葡萄酒、醬油和豬油烹製的雞肉，每個人一杯。
5、螞蟻上樹螞蟻上樹，又名肉末粉條，是四川省及重慶市的特色傳統名菜之一。螞蟻上很多人都喜歡得一道菜餚，它主要原材料是粉條和肉末，不得不說這道菜名十分的形象貼切。它有一種濃郁的味道，咬了一口，從頭到尾都非常棒。
5樓：幽香影視解說
1、青椒肉絲。
2、麻辣魚。
3、可樂雞翅。
4、皮吵番茄陸頌炒雞蛋早握鄭。
5、酸辣土豆絲。
6、麻婆豆腐。
7、魚香肉絲。
8、糖醋里脊。
9、紅燒肉。
10、土豆燉牛腩。
11、宮保雞丁。
12、珍珠丸子。
13、回鍋牛肉。
14、芹菜炒豬肝。
15、農家小炒肉。
16、泡椒雞胗。
17、魚香茄子。
18、爆炒腰花。
19、孜然雞柳。
20、麻辣花椒雞。
21、蘑菇五花肉燒蘿蔔。
菜式有哪些
6樓：生活小常識
毛肚火鍋檔姿純、幹煽牛肉絲、魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、回鍋肉、沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒划水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、腐乳炸肉、雪映紅梅、火腿冊姿燒邊筍、松鼠溜黃魚、砂鍋鴨、虎行咐皮毛豆腐、青螺燉鴨等。 <
毛肚火鍋、幹煽牛肉絲、魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、回鍋肉、沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒划水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、腐乳炸肉、雪映紅梅、火腿燒邊筍、松鼠溜黃魚、砂鍋鴨、虎皮毛豆腐、青螺燉鴨等。
菜式有哪些
7樓：象桀
毛肚火鍋、幹煽牛肉絲、魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、回鍋肉、沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒划水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、腐乳炸肉、雪映紅梅、火腿燒邊筍、松鼠溜黃魚、砂鍋鴨、虎皮毛豆腐、青螺燉鴨等。
辣椒最初被當作花卉進行種植，後來逐漸用作調味料。辣椒在中國最早記載見於明代高濂於西元1591年成書的《草花譜》，書中記載：番椒，叢生，白花，子儼禿筆頭。
味辣，色紅，可觀，子種叢友。說明當時亦有人嘗過其味，但未提及是否用於烹飪。明代湯顯祖在萬曆二十六年（西元1598年）完成的《牡丹亭》一書中列舉有辣椒花，仍是主要作為觀賞備鄭亂花卉。
到徐啟光所著《農政全書》才指出了辣椒的食用價值：番椒，仿檔有名秦椒，白花，子如禿筆頭，色紅鮮可愛，味甚辣。至清代康熙年間，辣椒既用於觀賞，也開始用作辣味原料，朱彝尊在《食憲鴻秘》中正式將辣椒列為36種香辛料之一。
有什麼適合新手而又比較美味的菜式？
8樓：錦泰永
豌豆蛋花肉片湯】材料：豌豆一碗、豬肉一小塊、雞蛋3個、蔥花適量、玉公尺澱粉12克、料酒1勺、黑胡椒粉少許、鹽適量、玉公尺油1勺、雞精少許1、豬肉洗淨，切成薄片狀，放在碗內，加入玉公尺澱粉、料酒、黑胡椒粉和玉公尺油，抓勻2、鍋內燒熱半鍋水，並加入適量的鹽，水沸騰後，把肉片挨個下鍋，煮到變色再煮三分鐘3、接著把豌豆下鍋，蓋上蓋子，中火煮到豌豆完全熟透為止4、最後把打散的蛋液倒入鍋中，雞蛋液煮到凝固，加入少許雞精，再撒上蔥花，就可以熄火了【錫紙碗鴨血】材料：鴨血3塊、大蒜5瓣、小公尺辣6個、花椒3克、辣椒粉10克、5克熟的白芝麻、3克麻辣鮮、生抽25克、蠔油12克、辣椒醬80克、水140克、蔥花適量1、鴨血洗淨切成小塊，分裝在2個錫紙碗內待用。
2、再來準備調料汁，把切碎的大蒜、小公尺辣、花椒、辣椒粉、麻辣鮮和白芝麻倒入碗內，攪勻3、然後潑入燒熱的食用油，快速混勻後，再加入生抽、蠔油、辣椒醬和水，攪拌均勻即可。4、把做好的調料汁，倒入裝有鴨血的錫紙碗內，倒好後，將錫紙碗放在卡式爐上，中火加熱8分鐘，就可以熄火了5、最後撒上蔥花點綴，就可以享用啦。【土豆燉雞爪】材料：
雞爪6個、土豆2個、蠔油1勺、生抽1勺、老抽1勺半、鹽適量、啤酒一瓶、大蒜3瓣、蔥花適量、料酒2勺1、先處理材料，雞爪洗淨後，切除腳趾甲，再一切三半，然後把土豆去皮切塊，大蒜去皮切片2、雞爪冷水下鍋，加入料酒，焯燙一會，焯好撈出洗淨3、鍋內倒油，把蒜片下鍋，中火炒香後，倒入雞爪，大火炒到雞爪表面略微焦黃為止4、然後倒入土豆、生抽、蠔油、老抽和鹽，炒至上色均勻5、倒入一瓶啤酒，大火煮沸後，蓋上蓋子，轉小火燜煮25分鐘。時間到後開蓋，轉大火收汁，湯汁濃稠，撒上蔥花，即可出鍋享用。
9樓：pz痞子剪輯
粉蒸排骨。<>
粉蒸排骨。用料：排骨 360g、公尺粉 100g、土豆 1個、豆瓣醬 1大勺、香油 1大勺、料酒 1小勺、醬油 1小勺、五香粉 1g、白胡椒粉 1g、雞精 1g、薑片 適量、蔥花 適量、清水 25g；
做法。1.排骨洗乾淨，同除了公尺粉、清水、蔥花之外的所有調料，翻拌均勻，醃製15分鐘；
2.土豆切厚片，泡到水裡，避免氧化；
3.排骨醃製好以後，放入公尺粉（要留勺公尺粉一會兒裹土豆）翻拌均勻；
4.倒入清水，翻拌一下，讓公尺粉吸收水份；
5.土豆裹上公尺粉，鋪到碗底，把排骨鋪到土豆上；
6.上蒸鍋，大火燒到上汽後，轉中火蒸1小時；
7.出鍋後撒上蔥花，完成。
小貼士：1、蒸鍋裡一次性加足水，預計可以燒1小時。
10樓：波厹妙
以下是幾個適合新手做又好吃的菜式：
番茄炒蛋：這是一道非常簡單的菜，只需要將雞蛋打散，加入少許鹽和蔥姜水攪拌均勻，然後將番茄翻炒後加入蛋液，攪拌均勻即可。
紅燒肉：雖然看起來比較複雜，但是隻要掌握好煙火的時間和火候，還是比較容易上手的。將豬肉切成塊，加入料酒焯水，用蔥、姜、大料炒香。
接著加入糖、鹽、豆瓣醬、醬油、八角炒勻，加入剛剛焯水的豬肉塊，加水燉煮即可。
酸辣土豆絲：這也是一種非常簡單的家常菜品。將土豆切成絲，用開水焯水，撈出備用。再將蔥薑蒜切碎炒香，加入醋和豆瓣醬炒香後加入土豆絲，炒出焦香即可。
清炒西蘭花：將西蘭花切成小塊，加入開水焯水，再用熱油將蒜、姜炒香，加入焯好水的西蘭花炒熟，加入少量鹽即可。
這些菜式做法簡單易懂，適合新手廚房入門練手。雖然簡單，口感卻不會差，讓你的廚藝一點點進步。
11樓：網友
取小公尺椒和杭椒各一顆，切成辣椒圈，備用。
金針菇洗淨，然後切掉根部。壓散，或者用手撕開也可以。我覺得壓散稍微方便一些。
燒一鍋清水，水開後下入金針菇，焯熟後控幹水，鋪在碗底。如果不知道怎樣算焯熟，那就稍微多煮一會吧。水開後煮一分鐘就可以了。
另起一鍋清水，或者也可以用剛才焯金針菇的水。將肥牛卷焯熟。這一步主要的目的是將肥牛卷中的血水焯出，不然一會做出的酸湯肥牛湯底會比較渾濁。
熱鍋涼油，然後下入姜蒜末小火煸炒，炒出香味。然後在下入約三勺黃燈籠辣椒醬，這個辣醬非常辣，能吃辣的童鞋也要量力而行。同樣小火煸炒下，炒出香味。
然後加入一大碗清水，水燒開後我們進行調味。加入一小勺鹽，因為黃燈籠辣椒醬本身鹽分很高，我們可以先嚐下湯底再考慮加多少鹽，接下來加入一勺白糖提鮮，少許白胡椒粉，兩勺料酒。
接下來下入焯好的牛肉卷，開大火燒開。因為肉片比較薄，所以不建議多煮，湯底燒開就可，畢竟牛肉卷已經焯熟了。
在出鍋前淋入兩勺白醋，然後將肥牛鋪在金針菇上，倒入湯底。
鋪好事先準備好的辣椒圈，然後燒些熱油，潑在辣椒圈上，激發出辣椒的香味。
乙份酸辣可口的酸湯肥牛就這樣完成啦！怎麼樣，是不是很簡單沒有難度？這個週末就在家試試吧！
12樓：和藹的康康
炒飯：炒飯是一道非常簡單的菜式，只需要將公尺飯、蔬菜、雞蛋等食材混合在一起炒熟即可。可以根據自己的口味加入不同的配料，如燻肉、蝦仁、豌豆等。
番茄炒蛋：這是一道簡單又營養的家常菜，只需要將雞蛋打散，加入切碎的番茄一起炒熟即可。可以根據個人口味加入適量的鹽和糖。
蒜蓉西蘭花：這是一道非常健康的菜式，只需要將西蘭花用開水焯燙，然後用蒜蓉和油炒熟即可。可以根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉。
紅燒肉：紅燒肉是一道傳統的中式菜餚，但是也非常適合新手嘗試。只需要將豬肉切成塊，用蔥薑蒜和調味料炒熟即可。可以根據個人口味加入適量的糖和醬油。
烤雞翅：烤雞翅是一道非常簡單的菜式，只需要將雞翅用鹽和黑胡椒粉醃製，然後放入烤箱中烤熟即可。可以根據個人口味加入不同的調味料，如蜂蜜、辣椒粉等。
13樓：網友
蔥油拌麵：這是一道麵食，就算不喜歡吃麵的朋友也會愛上它的。需要的材料也很簡單，就是青菜、蔥、麵條。
首先用開水將麵條煮熟，撈出放入涼水裡備用；然後炒青菜，青菜很快熟，注意不要炒太久，然後撈出備用。洗鍋後往鍋裡倒入清油，加熱後放入蔥段煸炒，待蔥變色後加入醬油、白糖、耗油，翻炒一陣後將麵條、青菜撈出倒入鍋裡，攪拌均勻便可出鍋。如果可以的話，給自己加個煎蛋。
玉公尺雞蛋餅：玉公尺很好吃，雞蛋很好吃，當兩者混合在一起的時候，那就更好吃了。首先將麵粉和玉公尺粉混合在一起，打入雞蛋、蔥花、涼白開，混合均勻。
這個時候根據自己的口味，適當加入胡椒、味精、鹽等調料，如果是甜食黨則加入白糖。然後將平底鍋倒入少量清油加熱，然後倒入麵糊攤成薄餅，中火煎一段時間之後翻面，待煎至兩面金黃即可。
有什麼好菜餚，簡單做法，好吃又營養
一 燉排骨 炒鍋燒水，水開 後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入 蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。注意 1 醋少放，醬油多放，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。2 然後大火轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。二 悶蛋 1 ...
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