1樓:勤謹還溫順灬熊貓
芝香菇片。<>
中午炒公尺飯剩下些香菇,就切成片煎了一下,小朋友很喜歡。
用料 鮮香菇 5朵。
鹽或椒鹽都可以 一點點(自己隨意)
芝香菇片的做法。
鮮香菇洗淨去柄,切成薄片,放一點點油,煎到發軟變黃至熟,撒鹽(適個人口味)
香菇主產於隨州、山東、河南、浙江等地。其味道鮮美,香氣沁人,素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用,又可用於消化不良、便秘、**等。
具有美容汪皮廳養顏、延緩衰老、降壓降脂的功效。1.美容養顏香菇中富含多種微量元困隱素、維生素和核糖類物質,能夠促進血液迴圈和**細胞新陳代謝,抑制黑色素生成,保持肌膚年輕紅潤,不生皺紋。
2.降血壓、降血脂、降膽固醇握配香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。3.
延緩衰老香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
鮮菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白,粗脂肪4%,可溶性無氮物質67%,粗纖維7%,灰分3%。香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7種,因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。
2樓:雨後的彩虹
食材清單。主料。
香菇。500克。
輔料。辣椒粉。
3克 食鹽。
1克 蒸魚豉油。
30毫公升 蔥。
適量 水澱粉。
30毫公升 白芝麻。
適量 白糖。
5克 步驟 (合計 5 步)
進入烹飪模式。
1. 將香菇放清團在淡鹽水中浸泡10分鐘。
2. 將香菇切片,大蔥切片,白芝麻炒香。
3. 加熱炒鍋後,倒入油,待油七成沒冊熱時,放入大蔥片爆香枯正巨集。
4. 倒入香菇片翻炒至變軟。調入蒸魚豉油、鹽、糖和辣椒粉,繼續炒兩分鐘後,淋入水澱粉即可。
5. 裝盤後撒上熟芝麻即可。
3樓:匿名使用者
將香菇塵姿賀放在淡鹽水中浸泡10分鐘將香菇切片,大蔥切片,白芝麻炒香。加熱炒鍋後,倒入油,待油七成熱時,放入派派大蔥片爆香。冊簡倒入香菇片翻炒至變軟。
4樓:一零啞劇
1.香菇事先泡發,泡發時放些鹽和澱粉,香菇會乾淨些。
2.大蔥切片,香菇切片。
3.起鍋,油燒至七成熱時,放大蔥片,出香味後放入香菇;香菇放入時會發遊握前現油一下子被吸乾了,這時可以稍稍放一點點水,讓香菇保持溼潤,待水份再炒干時皮友,再放一點點水,直至香菇炒出香味,炒軟。
4.倒入兩勺蒸魚豉汁,加少許糖調味,口重的話再加些鹽,神清根據個人喜好再放點辣椒粉,繼續煸炒1-2分鐘。
5.淋些水澱粉,裝盤時撒上白芝麻。
5樓:美少女壯士
1.將香菇放在淡鹽水中浸泡10分鐘,將香菇切片,大蔥切片,白芝麻炒香。
2.加熱炒鍋後,倒入油,待油七成熱時,放入大蔥片爆段譽香。
3.倒入香菇片翻炒至變軟。調入蒸魚豉油、鹽、糖和辣椒粉,繼續炒兩分鐘後好銀,淋入水澱粉即可。
4.裝盤後撒上握襪段熟芝麻即可。
6樓:終身榮譽
材料
鮮香菇500克蔥4片熟芝麻適量調料:蒸魚豉油2湯匙(30ml)鹽1/4茶匙(1克)糖1茶匙(5克)辣椒粉1/2茶匙(3克)水澱粉2湯匙(30ml)
做法
1)將香菇的放在淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨切片。大蔥切片。
2)加熱炒鍋10秒鐘,倒入油,待伍森陪油7成熱時,放入大蔥片爆香,倒入香菇片翻炒至變軟。
3)調入蒸魚豉油,鹽,糖和辣椒粉,繼續炒2分鐘入味後,淋入水澱粉即可。裝盤後灑上熟芝麻。
超級�嗦:*浸泡香菇時候,頭朝上,有小葉片的一側朝下,在浸泡過程中,腔蠢小葉片中的雜質就可以沉澱到水中。
剛倒入香菇片後,有一點粘鍋,沒有關係,等香菇炒到變軟出湯就好了。
鮮香菇炒軟會出湯的,切記,不要加水。
木有蒸魚豉油,用蠔油,木有蠔油春餘,用醬油哈。
7樓:匿名使用者
材料。香菇5-6朵,大朵滴,熟白芝麻,蒸魚豉汁,鹽,糖,蔥,辣椒粉,水澱粉。
做法:1.香菇事先泡發,泡發時放些鹽和澱粉,香菇會乾淨些。
2.大蔥切片,香菇切片。
3.起鍋,油燒至遊畢七成熱時,放大蔥片,出香味後放入香菇;香菇放入時會發現油一下子被吸乾神彎芹了,這時可以稍稍放一點點水,讓香菇保持溼潤,待水份再炒干時,再放一點點水,直至香菇炒出香味,炒軟。
4.倒入兩勺蒸魚豉汁,加少許糖調味,口重的話再加些鹽,根據個人喜好鬧消再放點辣椒粉,繼續煸炒1-2分鐘。
5.淋些水澱粉,裝盤時撒上白芝麻。
8樓:機曉騫
誰知道之悉賀梁香菇片的好吃做法棍給他拍寬像這種紙箱骨片的好吃做法還是比較容易的?一般情睜運況下你可以到網上去學習一下,網上有很多相關的學習方法。
芝香菇片是怎麼做的
9樓:隗好商天成
前言。此「芝」為困檔簡芝麻的芝,非芝士哈。在文怡的美食廚房裡看到這個菜名時,第一反應就是芝士,嘿嘿,看了**才知道,是芝麻捏。
因為用到了李錦記的蒸魚豉汁,所以我一定要試試。以前用蒸魚豉汁做過杏鮑菇,排骨,味道真的很好,對這個神秘調味汁尤為敬仰。另外啊,這個神奇的料汁配著海鮮吃也很贊呢,就加些薑絲進去就齊活兒了。
材料。主料:香菇5-6朵;
輔料:大朵滴蠢數、熟白芝麻、蒸魚豉汁、鹽、糖、蔥、辣椒粉、水澱粉。芝香菇片。
香菇事先泡發,泡發時放些鹽和澱粉,香菇會乾淨些。
大蔥切片,香菇切片。
起鍋,油燒至七成熱時,放大蔥片,出香味後放入香菇;香菇放入時會發現油一下子被吸乾了,這時可以稍稍放一點點水,讓香菇保持溼潤,待水份再炒干時,再放一點點水,直至香菇炒出香味,炒軟。
倒汪褲入兩勺蒸魚豉汁,加少許糖調味,口重的話再加些鹽,根據個人喜好再放點辣椒粉,繼續煸炒1-2分鐘。
淋些水澱粉,裝盤時撒上白芝麻。
小貼士。蒸魚豉汁配菌類真的是絕配呢,一定要試試哈!
再說說我那個變白小竅門吧,試驗了很久才拿出來,一定不會錯的。
香菇片的做法**的家常做法大全怎麼做好吃**
10樓:雨的靜不高
材料。香菇6朵,青江菜半斤,薑片1茶匙,醬油1大匙,糖1茶匙,鹽1/8茶匙,水1杯,太白粉3/2大匙。
做法。1.香菇洗淨,泡軟去蒂頭,加入醬油1茶匙、糖1/2茶匙、沙拉油1茶匙、水3大匙,再入蒸籠蒸20分鐘後取出備用。
2.青江菜對剖去尾葉,洗淨後過水汆燙,再泡涼備用。
3.炒鍋放入1大匙沙拉油爆香薑片,再加入剩餘的調味料、作法1的香菇和青江菜,以及蒸香菇的湯汁一起煮熟。
4.先將青江菜盛起,擺在成品盤中,再放入香菇,最後淋上湯汁即可。
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