1樓：帳號已登出
1準備300克花生，清洗後控幹水分。 2然後在花生裡打入乙個雞蛋，用筷子攪拌均勻。 3倒入適量的澱粉，分兩次倒入，讓花生均勻的裹上一層澱粉。 4鍋燒熱後倒。
這種花生公尺怎麼做才好吃？
2樓：奔跑的窩牛的家
第一種：掛霜花生，以前喜歡吃甜食的時候對這個做法喜歡了好長一段時間。家裡只要有花生公尺就會用這個做法來加工。
把白糖加上水炒到冒那種稠稠的大泡，但是還沒有變色的時候關火，把炸好的花生公尺倒進去用鏟子翻炒，隨著糖的逐漸變涼，每個花生公尺外面都裹了一層糖沙。吃起來外面甜甜的，裡面脆脆的，非常美味。
第二種：香菜拌花生，這種吃法的前提是你喜歡香菜的味道，是乙個兩極分化很厲害的吃法，喜歡吃香菜的人愛不釋口，不喜歡的人就別提了。把香菜切碎，用鹽殺一下水分，擠幹水分後加入少許蒜蓉、陳醋、耗油、醬油一起和炸過的花生公尺拌在一起。
好吃得不像一道下酒菜。
第三種：醉花生，這個菜使用的是炸花生公尺，然後用甜麵醬、蒜蓉、陳醋、醬油對著白酒調的汁，然後把炸花生泡這吃的。白酒的味道挺濃的，開車的你，就不要吃了。
第四種：老醋花生，看著挺大眾的吧，我有一篇文章著重說了老醋花生。這個老醋汁是需要多種調料一起熬製的，並且是有一定粘稠度的。並不像小館子裡那種給油炸花生裡面倒點醋就糊弄人的做法。
第五種：五香花生公尺，您說了，說好的特殊做法呢，怎麼弄個煮花生呢？我覺得吃了那麼多做法的花生公尺，最後還是覺得這種自己煮的五香花生公尺是最好吃的。
花生公尺泡幾個小時，然後用花椒大料配上乾薑片一起煮，煮好的花生公尺帶著微微的香料味，淡淡的鹽水香。平淡才是真啊。
3樓：網友
給你你家人吃吧，跟簡單。
4樓：友哥好物
這樣做的花生公尺老好吃了。
花生公尺怎麼做好吃
5樓：淺醉江月
1. 花生公尺用微波爐打熟，大約3-4分鐘，每隔1分鐘取出劃散散熱，避免烤糊。這時候的花生公尺會有香味，嚐嚐味道，熟了就可以了。
2. 晾涼以後，用手將花生皮搓掉。
3. 100克水和120克白糖混合，小火熬成粘稠糖漿。將花生公尺倒入，均勻掛上糖漿。
4. 100克麵粉、20克白糖、25克辣椒麵、五香粉1/3茶匙，鹽1/3茶匙、蘇打粉1/2茶匙混合。
5. 將掛好糖漿的花生公尺倒入麵粉中，晃動使花生公尺全部沾上面粉。再按照糖漿-麵粉的順序掛第2次。
6. 第三次掛上糖漿以後，將剩餘的50克麵粉、20克澱粉混合，將花生公尺倒入麵粉中，第三次沾上面粉。圖中是第三次的結果。
7. 鍋燒熱，倒入適量植物油，中火炸熟2分鐘左右，炸至表面金黃就可以了。
最後一次裹麵粉的時候加入澱粉，可以防止花生公尺粘連。
6樓：友哥好物
這樣做的花生公尺老好吃了。
7樓：網友
給你你家人吃吧，跟簡單。
8樓：網友
花生泡一晚 桂皮煮十分鐘 加鹽糖 辣椒丁順時針攪拌 加入花生公尺。
9樓：匿名使用者
加點辣椒花椒鹽，炒花生公尺吃。
花生公尺怎麼做才好吃？
10樓：網友
油酥花生公尺。
食品資訊。菜系： 江西菜。
功效 ：營養不良食譜。
口味： 炸燒味。
工藝： 清炸。
製作材料。主料： 花生仁 （生）500克。
調料： 花椒粉 2克、 菜籽油 40克、 五香粉 2克、 鹽 10克。
食品特色。此菜皮淺金黃色，富有光澤，鮮香麻鹹俱全，質松泡，酥脆。
製作工序。1. 將洗淨的花生公尺入沸水鍋中煮1 分鐘左右，迅速撈起，瀝乾水分；
2. 鍋中下油，燒至五成熱後，將花生公尺放入油鍋中炸，炸時用漏勺不斷地上下攪動，炸至花生公尺中水分已完全脫幹，皮呈淺金黃色時，立即撈出，控油；
3. 趁花生公尺熱時，撒上精鹽、花椒粉和五香粉拌勻，密封於瓶中，隨食隨取。
製作要訣。1. 炸花生公尺時，要注意掌握好火候，火大則容易糊；火微，則花生公尺喝油，而且不脆，發硬；
2. 因有花生公尺過油炸制過程，需準備菜籽油300克。
11樓：咕嚕菇涼
炒花生公尺不光人人喜歡吃，更是下酒、待客的好菜，下面就來介紹怎麼炒出好吃不焦的花生公尺。
12樓：卓依雲
家常美食製作教程。
13樓：廚娘小寧
花生公尺拌冷盤的做法。
14樓：友哥好物
這樣做的花生公尺老好吃了。
15樓：網友
給你你家人吃吧，跟簡單。
16樓：葫蘆是隻豬
甘香四溢，路過的朋友都不想走了。
17樓：我懂的放逐
起鍋燒油下入花生公尺。
18樓：網友
油炸的，我以前開餐館做的時候，是先把花生公尺先用水煮一下，然後再炸，這樣不容易糊，炸好之後，撒點白糖和鹽，味道非常好。
19樓：007_大叔
可以用鍋炒，什麼都不放！方法是把鍋洗淨，中火燒到微微發紅，然後倒入花生公尺，不要太多，不然不好炒，一碗就可以了！翻炒到有香味飄出即可出鍋！
20樓：蓮漣淨妖
可以做花生糖啊，牛軋糖，花生粥都行，去美食天下看看好的菜譜的。
21樓：嘻哈哎慢慢
用鹽水煮，不行您可以試試 謝謝。
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材料 花生米200克 黃瓜半根 洋蔥一小塊 香蔥1根 香菜1根。調料 老陳醋2湯匙 30ml 生抽1湯匙 生抽也可以不加 綿白糖1茶匙 5g 鹽1茶匙 5g 色拉油少許。做法 1 從超市買來的花生米，上面會有好多灰塵，要用清水洗一下，然後放在一邊瀝乾水分 2 黃瓜 洋蔥洗淨後切小丁 香蔥和香菜洗淨後...