1樓：帳號已登出
蛋卷。將雞蛋汁充分攪拌，倒入燒燙的鍋內，兩手端鍋枯老，順勢將蛋汁蕩勻成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然後，把原料用蛋皮捲成圓筒，即成蛋卷。趁熱食用，味極酥軟鮮美。
又稱瑞士蛋卷、忌廉蛋卷。用麵粉、雞蛋液、白糖拌成麵糊，加牛油烤成片狀，抹上黃油，再捲成筒而成。色澤金黃偏紅，質鬆軟，呈海綿狀，蛋糖香味濃郁。
據傳，此蛋卷是瑞士傳來，故也稱瑞士蛋卷。
蛋卷（酥脆易做）
這個需要蛋卷機。平底鍋（不粘鍋）也可以做但是不易成功，鍋裡不用放油，不用加熱。先把麵糊倒進鍋裡攤平再開小火慢煎至底部變黃筷子輔助捲起即可，不用翻面。
每次煎完乙個要等鍋涼一點再做第二個，不然容易熟得快導致捲不起來。
補充一點：除了麵粉其餘材料先攪拌均勻再曬入粉類拌世和勻。
甜度剛剛好，大家可以適量增減。
用料。雞蛋 4個。
白砂糖 70克。
玉公尺油 80克。
牛奶 50克。
低筋麵粉 135克。
奶粉 10克。
黑芝麻 20克。
蛋卷（酥脆易做）的做法。
粉類過篩，一定要過篩。我就是懶導致好多小面坨坨難拌開。所有材料稱好一併攪拌均勻無顆粒。
晾網、筷子、湯勺準備好，蛋卷機預熱。
九分滿，酌情新增。我的機子兩分鐘乙個。你可以根據你的機子情況檢視，幾十秒開啟看看以免糊了。
兩隻手輔助一下卷沒返公升起，小心燙傷一定要小心，可以帶個手套。
酥酥脆脆的，密封儲存。
小貼士。奶粉可以不放等量新增麵粉即可，雞蛋帶殼差不多60g乙個左右。
2樓：喵小迷喵
我們雞蛋卷用什麼打底好吃？雞蛋卷首先放點稀麵條，好拉，在寶寶的一小層，最好再打上雞蛋，雞蛋上面再加點青菜，再加上點運爛弊悉大眾調料，一旁卜漏圈非常的好吃，人人都喜歡這樣的捲餅，都是吃不夠的。
3樓：夏青雪洋
石原肉糜裡面放點紅蘿蔔紅馬。木耳。稍微的調一調味道。這你說的打底。到底是什麼意思？又沒說明白？
4樓：垚垚淼淼
蛋卷當然用巧克力打底比較好吃了，他都是雞蛋做的，放上巧克力打上慧橡底，吃起來口感謹碧裂非常的好，而且顏色也祥閉漂亮。
5樓：弦外之音
蛋卷用雞蛋打底好吃，還用問。
扣蛋卷用什麼打底
6樓：
摘要。您好，扣蛋卷也被稱之為蒸蛋卷，一般是通過煎蛋皮，攤開裡面裹上肉下，然後把地上龍蒸煮，一般建議用芋頭，南瓜，紅薯塊，作為扣蛋卷的底子，用這幾樣食材打底可以使蒸出的肉更加香甜，口感更加柔軟，而且更加美味。
您好，扣蛋卷也被稱之為蒸蛋卷，一般是通過煎蛋皮，攤開裡面裹上肉下，然後把地上龍蒸煮，一般建議用芋頭，南瓜，中派紅塌培衝薯塊，作為扣蛋卷的底子，用這團殲幾樣食材打底可以使蒸出的肉更加香甜，口感更加柔軟，而且更加美味。
扣蛋卷的做法做肉餡：把五花肉剁成肉餡，加入適量的鹽、一點點白砂糖、幾滴生抽、蒜瓣生薑磨成泥、香蔥剁成碎末，再加一點點花椒麵，最後把瞎褲它們攪拌在一起待用。攤雞蛋餅：
把雞蛋加入一點點鹽攪拌待用，開啟電磁爐調到800把鍋燒熱，鍋底上刷上一點點油，用勺子舀入一勺蛋磨州簡液，然後迅速的旋轉鍋底，讓他鋪成一張薄薄的餅，差不多的時候把蛋餅翻過來再煎一下另一面。兩面都煎黃味道會跡旅更香，然後蛋餅疊加在一起的時候也不會粘在一起。切絲：
攤完所有雞蛋餅的時候，把蛋餅切成細絲。捏丸子：抓起適量雞蛋絲把肉餡放在中間。
把肉餡抹平，然後用手心把它捏成乙個丸子。捏完所有的丸子以後放入蒸鍋，蒸二十分鐘左右即可出鍋。成品出鍋：
打乙個自己喜歡的蘸水即可食用。乙個很好吃的蘸水秘方：小公尺辣適量，蒜瓣適量，生薑適量，生抽適量，一點點白砂糖，醋適量，香菜適量，單山蘸水辣椒麵，老乾媽水豆豉，以上食材有的需要切碎後攪拌在一起，乙個美味百搭的蘸水即可完成。
扣蛋卷用什麼打底
7樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：扣蛋卷用什麼打底？扣蛋卷最常用的打底材料是麵粉和水，也可以用其他材料，如麵糊、麵糰、麵包糠等。
1.麵粉和水：將麵粉和水按比例混合，攪拌均勻，放入模具中，把模具放入烤箱中，烤制約15分鐘，即可完成打底。
2.麵糊：將麵粉和水按比例混合，攪拌均勻，加入少量油脂，攪拌均勻，放入模具中，把模具放入烤箱中，烤制約15分鐘，即可完成打底。
3.麵糰：將麵粉和水按比例混合，攪拌均勻，加入少量油脂，攪拌均勻，放入模具中，把模具放入烤箱中，烤制約15分鐘，即可完成打底。
4.面好謹包糠：將麵包糠和水按比例混合，攪拌均勻，放入模具中，把模具放入烤箱中，烤制約15分兄襪慶羨握鍾，即可完成打底。
個人心得小貼士：1.在混合麵粉和水時，要按比例混合，以免影響口感。
2.在混合麵糊時，要加入少量油脂，以增加口感。3.
在混合麵糰時，要加入少量油脂，以增加口感。4.在混合麵包糠時，要按比例混合，以免影響口感。
5.在烤制打底時，要注意溫度和時間，以免影響口感。
扣蛋卷用什麼打底
8樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：打底是一種護膚步驟，它可以幫助肌膚更好地吸收其他護膚品，從而達到更好的護膚效果。打底時，可以使用扣蛋卷，它是一種護膚品，可以滋潤肌膚，改善膚質，使肌膚更加柔軟，更有彈性。
扣蛋卷含有多種植物提取物，可以深層滋潤肌膚，改善膚質，改善膚色，使肌膚更加柔軟，更有彈性。此胡缺物外，它還可以抑制**褲液老化，改善皺紋，使肌膚更加緊緻。扣蛋卷還可以抵抗紫外線，保護肌膚免受紫外線傷害，使肌膚扮羨更加健康。
扣蛋卷可以作為打底，可以幫助肌膚更好地吸收其他護膚品，從而達到更好的護膚效果。
請問原子灰上打底漆用什么漆好，請問原子灰上打底漆用什麼漆好？
根據產品的需要做相關的前處理，看你的產品要什麼效果，施工的方式方法也要根據你的產品需要去做，具體的油漆施工程式我以一般的傢俱色漆舉例 第一，批原子灰，原子灰的硬度高，可以用來填補木器上面的坑洞和介面的地方，補好乾了後砂紙打磨打平，第二步，刮豬血灰，豬血灰硬度低，主要用來填補沙眼，防止噴漆以後起毛，起...
水粉畫用什麼打底稿，畫水粉塗底色有什麼用？
用群青加水最好，這樣它濃度降低，後期公升入時不會太跳，而且也容易區別，我也是學美術的，現在在中國美院上學，這都是老師傳授的經驗。我也見過的有學生用赭石加水打底稿的，但我自認為不是很好，赭石偏紅，而且偏黃性質的色彩，用不好的話會容易使畫面變髒，而且偏紅色的色彩前期太跳了。當然也有用湖藍的，也還好，最好是...
自助燒烤什麼好吃，燒烤用什麼油好吃
生蠔。茄子，玉米，豆腐乾，方包，棉花糖，韭菜，土豆片，地瓜片，彩椒，有水準的話烤香蕉。雞翅，魷魚，排骨，牛筋，昌魚，丸子，香腸。裡面東西很豐富，基本上什麼都有，而且不是每天的東西都一樣的。主食 各種燒烤類 如 牛肉 豬肉 雞翅 雞腿 香腸，蝦仁卷，香蕉，肉丸 這都是有服務生舉著插在棒子上 按你的需要...