1樓：佳健的小
好吃，選黃心或者紅心的更好。 雪蓮果根據品質和品種的不同，裡面的心的顏色也不相同，一般較好的雪蓮果果肉呈現鮮亮的金黃色，有的品種不同的雪蓮果的心會微微泛紅，通常這類雪蓮果皮薄多汁，口感較遊迅早好，如果雪蓮果的肉質發白，那麼這種雪蓮果水分含量較低，口感也會比較差。
雪蓮果是一種地下水果，外形似紅薯，味道似水梨， 因為其中含有豐富的水分和寡糖成分，所以雪蓮果的口感脆嫩多汁，清甜爽口，但是雪蓮果也有一種獨特的香味，有的人很喜歡，但是也有一部分人是沒有辦法接受這種味道的。
另外，雪蓮果原產自於南美洲的安第斯山脈，神雀在我國它主產於昌旅雲南滇中地區，因為雪蓮果適合生長在海拔1000-2300的砂質土壤，喜光照，而云南地區海拔高，日照充足，可以很好的滿足雪蓮果生長的條件，這樣的雪蓮果不僅水分充足，而且甜度較高，吃起來口感更好。
2樓：慧娟
雪蓮果的味道是胡蘿譁辯卜加甘蔗的，味道越侍蘆巧吃越好吃，而且飽腹感很強。難怪說是**神品。雪蓮果不屬於美味水果，放置就好吃更甜，老鍵切開後的雪蓮果易氧化，吃多少銷多少，切多少。
為什麼雪蓮果這麼難吃？
3樓：教育暖風
雪蓮果難吃是因為還沒有成熟。
雪蓮果成熟後，其表皮十分纖薄，只需用清水稍加清洗乾淨表面的泥土等髒物，然後用削皮刀削皮，切塊即可食用，內部果肉是黃色的，質地脆爽多汁，口感類似於吃梨，無渣感，而且其熱量低，糖分主要是一些果寡糖，不易被人體吸收利用，吃了可幫助**，還有助於潤腸通便、生津降火等。
但若是還未熟的雪蓮果則皮稍厚一些，而且汁水不多，味道寡淡，甚至帶有生青味，不大好吃。
雪蓮果的功效
雪蓮果可以做成飲料、果脯、果酒，也可做成果醬，與奶粉等為原材料，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌為發酵劑做成發酵乳，促進胃腸道的蠕動，幫助消化。雪蓮果葉製作成葉保健茶，預防高血脂。
雪蓮果全身都是寶，雪蓮果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用，雪蓮果含有豐富的維生素e，所以可以抗氧化，起到美容養顏的作用。雪蓮果還具有促進腸道蠕動，潤腸通便的作用，所以便秘的患者也可以食用。可以將雪蓮果葉做成保健茶，在寒冷的冬天也同樣可以服用。
以上內容參考 百科-雪蓮果。
4樓：銳進
不喜歡的人則覺得難吃。 雪蓮果怎麼有股農藥味啊 雖然現在的水果、蔬菜等為了防病、提高收成都會進行噴灑農藥。
雪蓮果怎麼吃最好
5樓：道蠛貯泯
最原始的雪蓮果的吃法就是生吃。生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，養顏美容，適合糖尿病人和**者食用。這是雪蓮果的吃法中原汁原味的吃法。
有兩個不錯的新吃法，可以嘗試一下。
燉湯滋補養顏；
材料】：草魚魚骨4-5塊，姜，紅蘿蔔，雪蓮果，鹽，料酒，蜜棗1-2個。
1.魚骨洗乾淨晾乾備用，姜去皮切片(大概2-3片) 雪蓮果 紅蘿蔔洗乾淨去皮切塊，雪蓮果切塊後表面會迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下。
2.魚骨和薑片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用。
3.雪蓮果 紅蘿蔔 魚骨 蜜棗 姜放入鍋內加水中慢火熬2個小時左右加鹽調味即可。
注：如果用鯽魚，和魚骨一樣處理，如用豬骨，需要用熱水煮一下泡冷水去掉血腥味。
沙拉排毒通便；這種雪蓮果的吃法不能吃太多，適量即可。
材料：雪蓮果乙個 奇異果乙個 士多啤梨適量 沙拉醬(也可轉換酸奶或者千島醬)
1. 雪蓮果洗乾淨削皮切塊用熱水快速煮一下(雪蓮果去皮果肉很容易氧化變黑)備用。
2. 奇異果去皮切塊，士多啤梨洗乾淨去葉切塊。
3. 所有水果混合起來加入適量的沙拉醬攪拌均勻即可。
6樓：美味新吃法
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有**排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和**人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」。
果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。
7樓：禰的生活小幫手
回答雪蓮果屬於一種塊根類的食物，一般建議直接生吃雪蓮果就可以了，可以把表皮剔除以後直接切塊兒口服。這樣可以有利於吸收雪蓮果之中的水分和果糖，並且可以吸收其中的多種礦物質，增強人體的免疫力，起到降低血壓、降低血脂的作用。
雪蓮果好吃嗎?什麼味道?
8樓：生活暢談者
好吃。口感類似於吃梨冊胡，無渣感。雪蓮果。
成熟後，其表皮十分纖薄，只需沒姿賀用清水稍加清洗乾淨表面的泥土等髒物，然後用削皮刀削皮，切塊即可食用，內部果肉是黃色的，質地脆爽多汁，口感類似於吃梨，無渣感，而且其熱量低，糖分主要是一些果寡糖，不易被人體吸收利用，吃了可幫助**，還有助於潤腸通便、生津降火等。
食用禁忌。1、性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用後會出現胃寒。
便湯等症狀。
2、胃寒的人，可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象，但四天後會正常，大便象小孩子的一樣，這屬於正常。
3、在極少數過敏者中，雪蓮果吃枯派多了會腹瀉、代謝性酸中毒。
心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙。
甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發生率大概為一百萬分之一。
雪蓮果可以長期吃嗎，雪蓮果能常吃嗎
不可以。雪蓮果的 1 性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用後會出現胃寒，便湯等症狀。2 胃寒的人，可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象，但四天後會正常，大便象小孩子的一樣，這屬於正常。3 在非常少的人群中，雪蓮果吃多了容易導致腹瀉 代謝性酸中毒 心率加快但血壓下降 重...
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