牛奶蒸雞蛋好不好?可以用純牛奶蒸雞蛋嗎

2025-02-20 04:10:21 字數 1275 閱讀 6753

1樓:希靈

牛奶蒸雞蛋,是蒸蛋羹的公升級版本,口感更加絲滑,營養更豐富。牛奶蒸雞蛋的做法如下:

材料:雞蛋4個,牛奶250克,蒜苗1根,鹽3克,醬油勺,香油勺。

1,打4個雞蛋,同時放進鹽。

2,順時針打雞蛋,把雞蛋打發,攪拌均勻。

3,倒入牛奶,再次攪拌,打發到均勻混合。

4,攪拌均勻後,過篩。去掉浮沫和泡沫。

5,徹底清理掉泡沫,這樣蒸出來的蛋羹,沒有氣泡,且口感絲滑。

6,給碗扣上蓋(臨時用,可以拿盤子上),熱水上鍋蒸。

7,中火蒸15分鐘(保證鍋一直上汽沸騰)。就可以出鍋了。

8,用刀劃下,撒上蒜苗,醬油,香油。就大功告成了。

補充:想要蛋羹絲滑,一定要過篩去浮沫;蒸的時候,一定要蓋蓋子;一定要熱水上鍋,可以縮短蒸蛋羹的時間。

2樓:藍炬星高階整合灶

牛奶蒸蛋中既保留蛋香,又富含奶香,營養價值和口味都不錯,所以很好。

3樓:網友

牛奶蒸雞蛋非常好,不但營養價值特別的豐富,有很好的滋補功效,而且口感也特別的好吃,有種淡淡的奶香味兒,我家孩子愛吃這個!

4樓:討人厭

牛奶蒸雞蛋是一種簡單又美味的蒸蛋方式,它不僅口感鮮美,而且營養豐富,是一種很好的營養早餐。牛奶蒸雞蛋的做法:

1. 將牛奶倒入鍋中,加入少許鹽,攪拌均勻;

2. 將雞蛋放入鍋中,用中火蒸15分鐘;

3. 將蒸好的雞蛋取出,放入盤中,撒上少許胡椒粉,即可食用。

5樓:小小愛問生

樓主你好,牛奶蒸雞蛋是可以這樣吃的,口感不錯,營養豐富。

可以用純牛奶蒸雞蛋嗎

6樓:劍經業

可以用純牛奶蒸雞蛋。牛奶蒸雞蛋就是雙皮奶。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物,尤其是含鈣量特別高。

雞蛋含有卵磷脂、蛋白質、鈣、磷、鐵礦物質和維生素類。因為蒸雞蛋溫度高且時間稍長,容易造成牛奶營養的流失。雞蛋和牛奶都是富含營養的食物,但是雞蛋最多每天吃乙個,牛奶可以在睡前喝有助於睡眠。

可以用純牛奶蒸雞蛋。牛奶蒸雞蛋雙皮奶。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物,尤其是含鈣量特別高。

雞蛋含有卵磷脂、蛋白質、鈣、磷、鐵礦物質和維生素類。但是因為蒸雞蛋溫度高且時間稍長,容易造成牛奶營養的流失,這種吃法不易消化。

雞蛋和牛奶都是富含營養的食物,但是雞蛋最多每天吃乙個,牛奶可以在睡前喝有助於睡眠。

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