立春的冷盤有哪些，立春吃的熱菜有哪些

1樓：嘴美味道

1、涼拌蘿蔔絲。

涼拌蘿蔔絲，清涼可口，適合下酒。可以增強機體免疫功能、幫助消化、幫助營養物質的吸收、防癌抗癌。

2、涼拌春筍。

春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富，含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素b1、維生素b2、維生素c等成分，不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值，具有化痰下氣、清熱除煩功效。

立春吃什麼冷盤。

3、涼拌菠菜。

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳。涼拌菠菜通腸導便，防治痔瘡菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有**作用。

4、涼拌韭菜。

立春養生吃韭菜壯陽效果更佳哦。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣，韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。

立春吃的熱菜有哪些

2樓：乾萊資訊諮詢

立春要吃的三道熱菜是：1、春餅卷菜：每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰「咬春」。

春餅是用來卷菜吃的，菜包括各種熟食和炒菜。因其葷素搭配，食物種類繁多，故各種營養成分均很豐富。又因平時家中不常製做，故而新穎別緻，令人見了胃脊簡口大開，可以養胃生津、滋陰化燥，特別適合老人孩子食用。

2、肉絲炒洋蔥：洋蔥炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋蔥有軟化血管的作用，是人們日常生活中常食用的家常菜。可口營州埋養，冊野螞而且味道鮮美。

3、木耳拌菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳。

3樓：環靈楓

你吃些韭菜，菠菜，白菜，或者是小白菜比較好。

過年的冷盤有哪些

4樓：健身達人小俊

泡菜、泡蘿蔔、涼拌黃瓜、涼拌西紅柿、涼拌海蜇絲、滷五香花生公尺、五香素雞、香菜拌炒花生、生熗小蘿蔔、拌腐竹、涼拌菜薹、涼拌折耳根、涼麵、涼皮、涼拌蒜花、涼拌平菇、麻辣涼拌海帶、共和冷盤卷、西班牙冷盤湯、農家冷盤、東北什錦冷盤等。

春節（別稱：新春、年節、天臘、歲首、新年、大年，英文名：springfestival）是中國四大傳統節日之一，農曆新年，傳統上的「年節」，由上古時代歲首祭祀活動演變而來，是中華民族最隆重的傳統佳節，日期定在每年農曆的正月初一。

在春節期間，各家都要舉行各種慶祝活動，這些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊佈新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動形式豐富多彩，多帶有濃郁的民族特色。