1樓：今天退休了嗎
可以補充維生素，胡蘿蔔素，蛋白質，氨基酸，也可以提高食慾，可以利尿降水壓，也可以潤肺。在炒茼蒿的時候可以放入油，可以放入蒜末，然後再放入小公尺辣，倒入生抽，老抽，蠔油，就可以吃了。
2樓：原亮天歸配度
清炒茼蒿的營養價值有潤腸通便清熱解毒，降低高血壓，潤肺補肝還利尿；在炒茼蒿的時候要選一些新鮮的茼蒿，並且注意火候，適量的加一些配菜。
3樓：黎昕科普知識小屋
能夠預防感冒明目，止咳，消腫去火。在炒的過程中一定要先加醬油和生抽。最後加入蔥薑蒜。
4樓：zq娛樂碎碎念
清炒茼蒿營養價值有哪些？常常休息不好、睡覺多夢、焦躁不安等，可適度的吃一些茼蒿可以提高睡眠質量，提公升睡覺時間。此外，茼蒿還能夠健脾養胃、止咳化痰，如胃腸不好，脾胃虛，非常容易發生噁心嘔吐、噁心想吐、肚脹、咳嗽有痰的病症，這時適度的吃一些茼蒿可以健脾開胃，止咳化痰。
腸胃脾胃不和的老人及其發展生長的小孩而言都特別有益處，茼蒿里邊包含十分豐富的鐵，針對缺鐵性貧血病人也是有一定益處，茼蒿里邊還帶有易揮發的按摩油及其乙醯膽鹼，可以調理脾胃，還能夠做到減低血壓值健腦實際效果，常常吃一些茼蒿對脾胃虛，記憶力下降，等問題都是有不錯的**效果。
在古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。皇帝菜的莖和葉可以同食，清氣甘香，鮮香嫩脆，一般的營養成份無所不備，因此有著「天然保健品，植物營養素」之美稱。茼蒿之所有會有這樣的「殊榮」，關鍵還是在於它的營養價值。
媽。<>怎樣炒茼蒿最好吃？茼蒿一把洗乾淨，切一寸段預留，切蔥、蒜備用，涼鍋下食用油一點，文火，溫度稍網路熱點下預留蔥薑蒜爆鍋五六下，倒進茼蒿，加些許鹽，中走紅炒約一分鐘就可以。
炒茼蒿還能夠提前準備一些茼蒿，小蔥，白胡椒粉，味精，鹽，麻椒油，把茼蒿摘好之後清理整潔，隨後再切割成段狀預留，油加溫之後爆鍋，把麻椒蔥剁碎，再放進一些茼蒿煸炒勻稱，煸炒掉色之後就把茼蒿的葉片放下去煸炒，新增一些白胡椒粉，味精，鹽煸炒勻稱，隨後擺盤之後就可以吃完。炒茼蒿還能夠提前準備一些植物油，鹽，味精，茼蒿，在洗淨的鍋裡邊新增適量的油，再新增蒜泥煸炒一下，再新增茼蒿，用煸炒勻稱，茼蒿在鍋裡邊攪拌均勻之後加一些鹽煸炒出水量就可以吃完。
茼蒿怎麼炒菜好吃又簡單
5樓：懂視生活
茼蒿可以做成涼拌茼蒿、清炒茼蒿、茼蒿蛋餅。以涼拌茼蒿為例，需要準備食材：蒿1把、蒜泥1勺、生抽1勺、糖稀1勺、辣椒油2勺、鹽少許、牛肉粉少許、熟芝麻1勺、青梅汁1勺、胡蘿蔔絲少許。
共分為4個步驟，以下是涼拌茼蒿的詳細操作：
第一步：茼蒿洗淨。
水燒開，加少許鹽，茼蒿洗淨焯水備用。
第二步：放調料。
攥幹水分放入盤中，放入蒜泥、生抽、糖稀、辣椒油、鹽、牛肉粉、熟芝麻、青梅汁、胡蘿蔔絲。
第三步：抓拌均勻。
戴一次性手套抓拌均勻即可。
第四步：完成。
茼蒿怎麼炒好吃
6樓：二妞愛攢錢
茼蒿炒肉和茼蒿炒雞蛋都很好吃。
1、茼蒿炒肉。
把茼蒿、胡蘿蔔、豬瘦肉分別洗淨。把茼蒿切成小段、胡蘿蔔切絲。把豬瘦肉切成細絲，放入適量水澱粉，拌勻。
鍋內放入適量食用油，燒熱後放入豬肉絲，翻炒至肉絲變色斷生。放入茼蒿段、胡蘿蔔絲，翻炒。放入適量鹽、生抽、十三香，翻炒。
放入適量香油、味精，炒勻即可。
2、茼蒿炒雞蛋。
茼蒿摘取枯葉爛葉等，去掉根部，用清水洗淨，切成段，備用。雞蛋三個，開啟放碗裡攪勻，加點鹽備用。備用備各種調料，小香油等蔥，姜，蒜，切成末。
鍋內少許油，將雞蛋炒至微黃出鍋備用。鍋內放油比之前要多些，將茼蒿放入鍋中翻炒，加入調料後倒入雞蛋翻炒，滴一小點香油即可出鍋。
炒茼蒿的注意事項
在吃茼蒿的時候，要注意烹調以旺火快炒比較好，不然裡面的芳香精油很容易揮發。如果和與肉、蛋等葷菜一起炒還可以提高其中的維生素a的利用率。
炒茼蒿前先焯水可以去除茼蒿本身的苦味，還能在炒的時候更容易熟。焯水前可以先放點生薑片和鹽，可以使茼蒿顏色更加鮮亮。焯水的時候要注意掌握好時間，太久會影響茼蒿爽脆的口感。
在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。瘦果稜，高二三尺，莖葉嫩時可食，最重要的是茼蒿基本上適合所有人吃。
茼蒿怎麼炒？
7樓：網友
做法：步驟1、茼蒿摘洗乾淨，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。
步驟2、茼蒿在鍋裡癟了下去後，加點鹽，翻炒出水就可以了步驟3、炒茼蒿時間不要太長，但一定要用大火去翻炒。加點雞精就可以起鍋了，不要看是素菜，但生病起來吃起來蠻有味道的，清淡又清香。
步驟3、炒茼蒿時間不要太長，但一定要用大火去翻炒。加點雞精就可以起鍋了，不要看是素菜，但生病起來吃起來蠻有味道的，清淡又清香。
8樓：網友
少許油燒熱，蒜蓉入鍋炒香。然後茼蒿放入就行了，最後加少許鹽味精出鍋。記得鹽要出鍋放哦。簡簡單單嘿嘿。
9樓：欄虎
先用姜蔥爆鍋，再加入肉丁，接著放入芹菜（必須潮水）5分鐘-10分鐘後起鍋。
10樓：o琛少
想要蒜蓉嗎 我個人感覺不錯，先把茼蒿給用開水過熟了，然後起過燒油放蒜溼澱粉調味品，接著澆在茼蒿上即可。
11樓：平靜
放蒜切沫，再放四個紅色小尖椒。
茼蒿炒豆片也不錯。
12樓：匿名使用者
清炒比較好 這樣原始的味道就不會流失。
13樓：美食林哥
茼蒿做法簡單好吃，教程已發！快試試吧！
14樓：網友
茼蒿這樣做，不出湯，好吃。
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