1樓：匿名使用者
鹹檸茶： 七喜（雪碧）+ 鮮檸檬片 + 鹽鹹檸茶 主要是 檸檬粉加七喜 再加鹽 因為酸的東西加鹽會更有口感可以試試 主要是提神的一種飲料。
鹹橙子沒有人吃過，鹹檸檬卻是有的。不過不是新鮮切開了蘸著鹽吮，而是用鹽醃透了，檸檬縮成黑黃色小小的乙個。也許是因為跟泰國越南都離得近，檸檬和青檸在廣東入饌不算稀奇。
廣式的酸辣魚湯是榨半個青檸在湯裡，比醋清新許多。廣東人拿鹹檸檬來泡茶喝，象北方人喝「胖大海」，說是可以清喉潤肺。但這也屬於比較老派的東西，年輕人和小孩子即使偶然小資興發，到新開的臺灣茶館坐坐，也不會隨時想起找個鹹檸檬來泡茶。
香港的茶餐廳有很多黑話，不僅只存在口頭，還堂皇地寫進選單。「鹹檸茶」就是其中之一。外鄉客不知就裡，很容易想到水滸裡的阮小七，或跟黃飛鴻化敵為友的鬼腳七。
其實「鹹檸茶」是七喜汽水泡的鹹檸檬。茶餐廳很富拿來主義，飲料除了一般意義的紅茶、咖啡、阿華田、好立克，還有「鴛鴦」（咖啡混奶茶），「姜樂」（薑片煲可樂），味道都極好，絕對值得為發明者浮一大白。鹹檸檬經過鹽醃，有一種獨特的蜜餞梅子香，打底七喜汽水不可一世的甜，是很微妙可口的飲料。
在火傘高張的南國盛夏，鹹檸茶比冰可樂要消暑得多，一下子舒展釋放體內所有焦渴的細胞，並非一味治標不治本地讓腸胃生凍瘡。可是平常人不會專為弄這個買一罐鹹檸檬放在家裡———那種氣味也是非常剛烈的，並且和絕大部分風格的室內裝修格格不入。想喝的時候，就上茶餐廳點一杯；平時還是冰可樂冰七喜算了。
太多瑣事，太少時間。不能都被飲食佔去。
2樓：匿名使用者
鹹檸檬經過鹽醃，有一種獨特的蜜餞梅子香，七喜汽水是很微妙可口的飲料。
3樓：匿名使用者
鹹茶；首先將茶葉放進牙缽（一種特製的內壁有鋸齒紋的陶器），溼潤後用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長的擂槌 （木杵）來回攪拌搗碎，接著將熟花生公尺、芝麻、薄荷葉等陸續投入牙缽擂成漿糊狀，放進適量的食鹽，將煮沸的開水衝入即成， 故又謂之擂茶。
鹹奶茶的做法
4樓：劍經業
「這種做法就是新疆、內蒙等地少數民族做奶茶的方法，風味和西式奶茶很不同，富有磚茶特有的茶香，微鹹的口味讓奶茶喝起來口感更濃郁，一起來看看做法吧！」
用料主料
鮮牛奶200毫公升 純淨水900毫公升。
輔料
精鹽1小勺 茯磚茶1茶荷。
茯磚鹹奶茶的'做法
1.茯磚茶一般是整塊的茶磚，用茶刀挖一些茶放入茶荷或小碟，每1公升水大約放一滿茶荷碎茶葉。
2.準備好茯磚茶、鮮牛奶、鹽，然後在奶鍋中倒水。
3.奶鍋里加入900ml~1l淨水，大火直接煮沸。
4.水煮沸後轉中火，倒入碎茶，用勺子不停攪拌，攪拌的過程中把成塊的茶搗碎。
5.蓋上鍋蓋，保持中火頌槐燜煮約4分鐘，煮到能明顯聞到茯磚茶的香味。
6.倒入牛奶，牛奶的量約為水的1/4，用勺子攪埋跡拌均彎櫻並勻，同時將火調至小火。
7.煮的過程中可以加一些鹽，一鍋奶茶中加平平的一小勺鹽，微鹹即可，也可以不加鹽，喝的時候再加。
8.將奶茶煮至沸，煮的過程中要多攪拌幾次。
9.沸騰後的奶茶繼續煮約4分鐘就煮好了，煮好的奶茶能明顯看到奶皮。
10.奶茶要趁熱喝，建議倒入保溫壺後慢慢喝，出鍋時要過濾掉茶葉。
鹹茶的介紹
5樓：手機使用者
鹹茶是一道美味可口的漢族名點。這種一枝獨秀的習俗一般只在廣東東部和湖南西部小部分地區存在。作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住乙個陶製的擂缽，抓一把綠茶放入缽內，握一根半公尺長的擂棍，頻頻舂搗、旋轉。
邊擂邊不斷地給擂缽內添些芝麻、花生仁、草藥（香草、黃花、香樹葉、牽藤草等）。待缽中的東西便搗成碎泥，茶便擂好了。然後，用一把撈瓢篩濾擂過的茶，投入銅壺，加水煮沸，一時滿堂飄香。
品擂茶，其味格外濃郁、綿長……據說擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作藥用；既可解渴，又可充飢。又一說。
鹹油茶怎麼做如何做好吃
6樓：匿名使用者
麵粉 適量 核桃仁 適量 花生公尺 適量 白芝麻仁 適量 黑芝麻仁 適量 瓜子仁 適量。
食用油 適量 食鹽 適量 十三香 適量。
1.麵粉放入乾淨的炒鍋中，小火炒制，直至麵粉呈現淺黃色。
2.炒好的麵粉稍晾涼後過篩。
3.篩出的面塊用擀麵杖擀碎，再次過篩，直至篩完。
4.核桃仁和花生公尺切小，但不用切成末。
5.切小的果仁輕輕吹去外皮。
6.炒鍋熱油，油量要多。油稍有熱度時便放入花生碎、核桃碎和瓜子仁。
7.炒出香味後加入黑、白芝麻仁炒勻。
8.加入之前過篩的麵粉翻炒。
9.小火翻炒約五分鐘後加入十三香。
10.加入適量食鹽，食鹽的量以嘗麵粉鹹度稍重為宜。
11.繼續小火翻炒至麵粉呈較重的黃色。晾涼後裝入可以密封的容器中，隨喝隨取。
12.喝時取適量油茶麵放入碗中，加入開水，攪拌均勻即可。
7樓：唐夕兒的白羊座
2、蒸鍋上的麵粉蒸熟後，倒入乙個盆裡面。然後把裡面的麵疙瘩趁熱捏碎下來把炒熟的花生仁、瓜子仁、白芝麻分別倒入絞肉機裡面絞碎3、鍋裡倒入稍微多一點的油，等油熱以後加入蔥花炒香。再加入瀝乾水的黃豆進去翻炒，炒2分鐘左右。
鹹茶怎麼做好吃
8樓：渾芷
<>1.花生仁、芝麻加少許涼開水擂成糊狀。（也可再加入些藥草或者茶葉或蒜頭）
2.煮半鍋開水直接衝到擂茶缽裡，加入適量鹽，茶就好了。
3.各種青菜切碎，煮熟的蝦撥殼切段，肉卷切丁，豬肉切丁後用適量的鹽和番薯澱粉醃製一下。（想更香可以加入香菇，魷魚乾，玉公尺粒，胡蘿蔔等材料）
4.所有的青菜加入適量的鹽炒熟混一起，另外留一些備用。
5.豬肉炒熟後和其他材料一起加入醬油和麵炒熱。（面可換成飯或公尺線或薯粉纖或雜豆或麥子都可以）
6.炒好的面上面放上青菜，加入擂好的茶，灑上炒公尺和炒花生就可以開吃了。
小貼士。沒有擂茶缽的可以用攪拌機代替。
9樓：高雅大氣很有笵
主料茶葉5剋薄荷5克鹽5克 輔料炒公尺5克芝麻5克花生5克步驟。汕尾鹹茶的做法步驟11.茶葉放入 牙缽。
陶瓷容器）汕尾鹹茶的做法步驟22.薄荷洗淨，汕尾鹹茶的做法步驟33.一起放入牙缽。
汕尾鹹茶的做法步驟44.用茶槌擂爛，汕尾鹹茶的做法步驟55.擂一分幾十秒的，就已經成蓉了。
汕尾鹹茶的做法步驟66.加上鹽粉，衝入開水。
汕尾鹹茶的做法步驟77.蓋上鍋蓋，燜氣5分鐘。
汕尾鹹茶的做法步驟88.將茶水裝入碗中，汕尾鹹茶的做法步驟99.撒上芝麻。
汕尾鹹茶的做法步驟1010.撒上炒公尺。
汕尾鹹茶的做法步驟1111.撒上花生。好吃的鹹茶就可以了。
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