1樓：全世界都知道
第一道菜就是尖椒炒雞蛋。非常的開胃。辣味十足，非常的吸引人。
第二道菜就是紅燒茄子。茄子的味道非常的棒。讓人吃了回味十足。
第三道菜就是炒青菜，青菜炒一炒，非常的香。而且是那種越品越香的感覺。
2樓：戶冰鑲
耗油生菜，生菜洗淨，大蒜切末，起鍋燒水，水中放點鹽和油，水開後放入生菜汆燙，撈出控幹水備用。鍋中水倒掉，擦乾後倒入少許油，加入蒜末爆香，再加入糖、醬油和水澱粉勾芡後，淋在生菜上，拌勻即可。
3樓：錢多多
素菜做出來比肉還好吃，沒過於蘑菇了，常見的有香菇，平菇，杏鮑菇，口蘑等。不僅營養豐富，而且口感爽滑。蘑菇含有豐富的賴氨酸。
賴氨酸是人體必須的氨基酸，能增高、增重，並能增強抗病力、增加血色素、提高智力。蘑菇的營養價值非常高，是素食中優質蛋白質的主要**。很多人對這種蔬菜都是百吃不厭的，而且用它做成很多吃法。
4樓：網友
蒜蓉炒絲瓜。腐竹芹菜木耳香菇炒粉絲。豉麻辣豆腐。豉汁炒苦瓜。紫蘇炒豆角。蒸蛋羹。清炒荷蘭豆。菇燒豆腐。
有哪些素菜做出來比肉還好吃呢？
5樓：家居買買菌
像藕條和千葉豆腐這些素菜做起來簡直比肉都要好吃，首條可以做醬汁藕條，先將蓮藕處理乾淨，在洗淨之後把皮去掉，然後切成小條。蓮藕的皮一般都非常的薄，可以用削皮刀輕輕的刮掉，然後把澱粉雞蛋和鹽全部都放進碗中。在充分攪拌之後，攪拌成澱粉糊，這其中千萬不要有澱粉顆粒，然後把蓮藕條裹上這些澱粉糊在均勻裹上之後，就可以起鍋燒油炸藕條。
炸藕條鍋裡面的油一定要放多一些小火燒到7成熱之後才能夠放藕條，炸兩分鐘左右就可以了。在炸好之後可以撈出來控幹油份，而藕條炸到了兩面金黃的時候撈出來。放到油紙上過濾，可以調一些將之放生抽、蠔油、清水，在攪拌均勻之後，把藕條放到鍋裡面。
然後淋上已經調好的醬汁在快速翻炒之後，藕條裹上這些醬汁就可以出鍋了。<>
乾鍋千葉豆腐千葉豆腐可以做成乾鍋，把千葉豆腐全部都切成塊，然後青椒和小公尺辣切成小段。洋蔥切成絲，大蒜全部都拍碎，姜也要切成片。把香菜的根和香菜葉全部都切好放到一邊留作備用，起鍋燒油，然後將洋蔥、香菜根、大蒜以及姜放到鍋裡面炒香。
加入一勺豆瓣，在炒出紅油之後，把切好的千葉豆腐放到鍋裡面翻炒幾下。<>
人間美味之後把生抽和蠔油倒進去，然後繼續翻炒，當豆腐出現兩面焦黃的現象之後，就把青紅辣椒全部都倒進鍋裡面。直到辣椒變色之後可以起鍋，而起鍋前可以撒上一些香菜葉或者滴上幾滴花椒油，在有滋有味的同時色香味俱全比吃肉還要過癮。所以也可以看到有些蔬菜如果煮的好吃的話簡直就是人間美味，比許多的肉類食品還要好吃。
6樓：愛吃西瓜的熊
西紅柿，黃瓜，茄子，豆腐，土豆，白菜，菠菜，油菜，蘑菇。這些菜做起來其實比肉還要美味。
7樓：浩海永寧
紅燒茄子，釀尖椒，地三鮮，如意香乾，蒜蓉茄子，雞蛋燉豆腐，這些素菜做出來比肉還好吃。
8樓：房間號
比肉還好吃的素菜有醬汁藕條，紅燒冬瓜，乾鍋千葉豆腐，紅燒茄子，照燒杏鮑菇，素八珍豆腐。
哪些素菜做出來比肉菜還好吃呢？
9樓：zeze嘖
生活中有很多人，他們不喜歡去吃葷菜，喜歡吃一些素菜，素菜做出來也是非常的美味好吃的，因為現在有很多人他們過於肥胖，所以每天都會去做一些素菜來吃。就像有一些素菜做出來也是比肉好吃的，可以做油燜茄子，還有西紅柿炒雞蛋，還有清炒油麥菜，這一些菜都是非常的美味，而且非常的清淡。
一、夏天的季節非常適合去吃清淡的炒菜。
夏天的時候，我們可以做乙個西紅柿炒雞蛋，將新鮮的西紅柿切塊兒，然後起鍋燒油，倒入西紅柿，將西紅柿炒成西紅柿你然後再放入焯好的雞蛋就可以了。
二、也可以做乙個油燜茄子，這些都是夏天的當季蔬菜。
將新鮮的茄子清洗乾淨，然後切成塊兒，起鍋燒油，倒入茄子，然後再放用食用鹽，再放入乙個青椒，一直不斷的翻炒，最後放一點生抽，這樣做出來的茄子比肉還好吃。
三、清炒油麥菜也是非常的美味的。
起鍋燒油，油熱了之後下入準備好的油麥菜，翻炒兩下，放入一些蒜末，這樣做出來的油麥菜也是非常的好吃。
在夏天的這個季節也是非常的適合去吃清淡的食品的，而且像這些青菜它們炒出來也是非常的下飯美味的，所以在這個季節也是非常多的人喜歡去吃清淡的食物。
在夏天的這個季節也是吃蔬菜的，當時季節可以吃一些西紅柿，黃瓜都是非常的美味，好吃的，也可以給自己準備乙個西紅柿的果盤兒。夏天涼拌黃瓜也是非常的美味的，我們也可以將新鮮的黃瓜清洗乾淨，然後將黃瓜給拍碎，切好放到盤子裡，然後再放入蒜泥還有生抽香油，這樣做出來的涼拌黃瓜特別的清爽美味好吃。
10樓：據說小白
素菜也有很多好吃的做法，做好了確實比肉好吃，像青椒土豆絲、乾鍋花菜、拍黃瓜、酸辣藕片、涼拌筍絲、紅油金針菇等等，這些菜又爽脆又下飯，吃多了還不會膩。
11樓：樂樂在此呢
芹菜，芥菜，菠菜，圓生菜，胡蘿蔔，水蘿蔔，等等，這些蔬菜比肉食味道更鮮美，而且吃起來也是非常可口的。
12樓：撒的謊
可以吃一些炒蘑菇，炒葫蘆，炒白菜，炒土豆絲，炒芹菜，炒青椒，燉豆腐等等，素菜做好了，味道也很好。
13樓：行樂樂樂行
比如說有蒜蓉蒸茄子，紅燒茄子，還有酸辣土豆絲，然後也包括西紅柿炒雞蛋，土豆燒茄子，還有就是剁椒燒茄子，然後也可以用芹菜炒香乾。
14樓：愛情來了擋不住
蒜蓉茄子，素燒茄子，土豆燒茄子，醬黃豆，陳醋花生，孜然土豆這些素菜做出來比肉菜好吃，非常的下飯。
15樓：白珍全全全
番茄炒雞蛋、豆豉油麥菜、紅燒茄子、炒芋仔、蒜蓉荷蘭豆，雪菜豆瓣 。這些素菜做出來比肉菜還好吃，可以嘗試一下。
16樓：路邊的風兒
比較好吃的素菜有很多，比如蒜蓉蒸茄子，素燒茄子，土豆燒茄子，剁椒燒茄子，毛豆燒茄子等等。
17樓：板崖思
西紅柿炒雞蛋、尖椒幹豆腐、醬茄子、大蔥炒雞蛋。
比肉還好吃的素菜，具體都知道是怎麼做的嗎？
18樓：小文育兒堂
食物：杏鮑菇2大根。大蒜3粒。耗油2勺。生抽醬油1勺。白糖小勺。黑胡椒粉3克。木薯澱粉小勺。食鹽小勺。芝麻2克。
作法：1.香菇切割成厚片，隨後在一面鮮切花刀，大蒜剁碎。
2.在碗裡放入蠔油2勺。生抽醬油1勺。白糖小勺。黑胡椒粉3克。木薯澱粉小勺。食鹽小勺調成料汁預留。
3.出鍋小火烤油，把蒜泥倒入鍋中進行爆香，把香菇倒入鍋中走紅翻炒1分鐘。
4.倒入料汁，燒至黏稠就可以提前準備出鍋，撒上一絲芝麻就可以。
食物：魔芋豆腐500克。萵筍1根。大蒜3粒。小香蔥1顆。小紅椒3顆。辣椒幹4顆。八角2顆。老抽王1勺。生抽醬油2勺。食鹽1勺。
作法：1.在鍋中燒開棚模半鍋水，把魔芋切割成塊後倒入燙2分鐘後撈起來控幹備用。
2.在鍋中倒入適當的油小火烤熱，把薑片。辣椒幹。八角。大蒜倒入鍋中進行爆香。
3.把魔芋豆腐片倒入鍋中翻炒勻稱，放入老抽王。生抽醬油調料，翻炒勻稱。
4.放入萵筍段和小紅椒，再放入一勺食鹽調料，翻炒勻稱就可以出鍋。
食物：馬鈴薯2個。螺鏈備緩絲椒4顆。大蒜3粒。食鹽1勺。老抽王1勺。白糖小勺。
作法：1.把馬鈴薯清洗削皮再切端銑刀，螺絲椒清洗切端銑刀，大蒜切大面積擺盤備用。
2.在鍋中倒入比平常燒菜多一倍的植物油，隨後把土豆條倒入翻炒至表層橙黃色。
3.土豆炒至表層略微金黃色後，把螺絲椒和大蒜也倒入一起翻炒。
4.倒入一勺老抽王著色，出鍋以前再放入一勺子食鹽和小小勺白砂糖調料就可以出鍋。
食物：豆腐1塊狀。瘦豬肉300克。小香蔥1根。豆瓣醬1勺。大蒜3粒。薑片1塊。食鹽一勺子。
川香料汁：生抽醬油1勺。公尺醋小勺。白糖小勺。木薯澱粉小勺。冷水小勺。
作法：1.豆腐切割成小三角，用木籤滾攔在上面扎一些小孔好不容易進味，生豬肉剁碎肉沫，蔥姜剁碎。
2.出鍋小火烤油，把蔥姜倒入鍋中進行爆香，放入一勺豆瓣醬翻炒勻稱。
3.把肉末。豆腐也倒入一起翻炒勻稱。
4.倒入剛未過水豆腐的冷水，開走紅燒開鍋中的滋補湯，轉小火燒煮5分鐘，好讓豆腐進味。
5.再把調配的川香料汁倒入鍋中再次烹煮2分鐘，出鍋以前再放入一勺子食鹽調料，撒上蔥段就可以出鍋啦！
19樓：據說小白
比肉還好吃的素菜有很多，我最喜歡吃的是炒麵筋，這道菜只需要手撕麵筋、青椒和調料巧芹就好了。鍋裡面多放點油，把青椒絲炒一炒，然芹滲後放入麵筋，再倒點生抽，加鹽和胡椒粉，加一點嫌寬脊白糖、味道炒一炒就可以了。
20樓：殷琬
我知道有一道素菜比肉還好吃，它叫紅燒茄子，把茄子削皮後廳鋒切成塊狀，裹上面粉放入油鍋，炸3~5分鐘即可，然後把茄子和西扮春晌紅柿放在一森沒塊兒炒。
21樓：路邊的風兒
具殲睜體是先把菜洗淨，然後放在鹽水中進行一段時間的浸泡，然後亮御在製作的過程中加入一些自己調配好的醬料。敬改巖然後進行涼拌，這樣就做好了。
22樓：不爽的爽朗菌
具體是應該用一些調味料來進行一定的食材配比，製作出醬料以後，殲旅把餘搜蔬菜放在醬料中進行浸泡和醃製豎改歷，然後調拌在一起，這樣就做好了。
比肉還好吃的素菜，都要有哪些呢？
23樓：於助說科技
素菜在很多人的印象中都是寡淡無味的代名詞，其實有些素菜做好了味道可不比肉菜差，下飯能力更是槓槓的。那麼今天就讓我們說說比肉還好吃的素菜，都要有哪些呢？
1.黑木耳炒山藥。
將黑木耳用冷水浸泡至變軟。沸水中加入1茶匙鹽，將木耳放入鍋中焯水1分鐘，然後將山藥片放入鍋中焯水，再加入少許青豆一起煮2分鐘；炒鍋用適量油燒熱，放入姜蒜末翻炒，加入煮好的菜翻炒幾下，加入少許鹽調味，翻炒均勻。
2.蠔油小花菇。
首先，提前將花鼓浸泡在冷水中，以便柔軟使用；燒開水，加入一些鹽和少許油，將白菜放入沸水中焯一下，變色，然後撈出來放在盤子裡；熱鍋內放入適量油，將泡好的香菇翻炒，加入蠔油翻炒，倒入香菇的水，蓋上蓋子燜三分鐘，加鹽調味，翻炒均勻。
3.小炒杏鮑菇。
杏鮑菇切片，與青椒、紅椒一起翻炒，出鍋時倒入一碗醬料。整個過程可以在十分鐘左右完成。杏鮑菇切片比杏鮑菇切片口感更好，脆嫩又不失嚼勁，再裹上滿滿的湯汁，與公尺飯完美搭配。
4.杏鮑菇西蘭花炒黑木耳。
準備杏鮑菇乙個，西蘭花半個，黑木耳少許，胡蘿蔔半個。木耳加入溫水和鹽，蓋上蓋子浸泡。完全浸泡後，將黑木耳去根，加一勺澱粉洗幾遍，換兩次水清洗，清洗後控水。
杏鮑菇洗淨切片，西蘭花用廚房剪刀剪成小朵，清水洗兩遍，胡蘿蔔去皮洗淨，切片，剪出形狀好看，或者藉助模具做成形狀。鍋中加水，大火燒開，加入一勺鹽和少許油，將西蘭花放入滾燙的水中，半分鐘後撈出，用冷水冷卻。然後，胡蘿蔔、黑木耳和杏鮑菇都依次放入水中煮沸。
鍋燒熱，放入食用油，放入蒜末翻炒，焯水後倒入四種食材，快速翻炒。最後加入少許鹽和一勺蠔油，翻炒均勻，將黑木耳和簡單爽口的杏鮑菇、西蘭花一起翻炒。
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