1樓：仉玉軒
乾鍋羊腳的做法。 一、挑選已經整理好乾淨的羊腳，回來放在煤氣灶上燒一下，然後用刀切開為兩半。 二、鍋中放水，放入花椒、薑片、蔥段和醋，燒開後放入羊腳煮5到10分鐘，撈出洗淨，這主要是除去羶味。
三、高壓鍋放入八角、玉桂、山黃皮、草果、小茴、陳皮、香葉、北芪、幹辣椒、花椒和當歸，放入羊腳，高壓鍋出氣後12分鐘停火，然後用慢火煲10分鐘，撈起沖洗乾淨。 四、熱鍋放油，爆香薑片和蒜公尺，放入羊腳和料酒爆炒出香氣，然後倒入用腐乳、柱候醬、海鮮醬、蠔油、雞精、白糖、生抽、老抽調成的芡汁，炒勻即可轉入乾鍋裡上桌。 補羊腳湯原料：
羊蹄子數對，紅棗，杞子，生薑，沙參和甘蔗(用來去羶味)，黃皮葉，少量陳皮和八角香料(這些不宜放多哦，不然湯就帶點苦味咯)等 配料：油、鹽、雞精、糖、酒少量、醋等 做法 把買回來的的羊蹄子用刀颳去毛或用火燒一下去毛根。然後用清水洗一下，把水燒開倒進。
羊蹄子數對，紅棗，杞子，生薑，沙參和甘蔗(用來去羶味)，黃皮葉，少量陳皮和八角香料(這些不宜放多哦，不然湯就帶點苦味咯)等。
2樓：香菜寶寶
燉排骨，很補而且好吃。
羊腳怎麼做才好吃
3樓：老王的生活分享
燉羊腳好吃，具體做法如下：
主料：羊蹄500克、姜10克、紅棗20克、枸杞10克、黨參20克、黃芪20克、川芎3克、陳皮2克、桂圓5克。
輔料：油8克克。
1、羊角先飛水，大約10分鐘，用清水沖洗乾淨，去掉浮沫。
2、紅棗去核，洗淨全部材料，將除杞子外的其它材料全部放入燉盅。
3、加入羊腳。
4、加入溫開水或涼開水。
5、放入燉鍋，設定燉湯模式，小時，燉至最後5分鐘時，加入杞子，飲之前加入鹽調味即可。
羊腳煲湯放什麼材料合適
4樓：生活我很行
羊腳煲湯放紅棗、枸杞、生薑、沙參、大蒜、等食材。
1、紅棗
又名紅棗、幹棗、棗子，是鼠李科棗屬植物，起源於中國，已有八千多年種植歷史，自古被列為五果之一。大棗富含蛋白質、維生素c、維生素p以及鈣、磷等營養成分，其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有維生素王之稱。
2、枸杞。枸杞是茄科枸杞屬的一種，果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭。與本種相似的近緣物種有寧夏枸杞，兩者經常用作中藥及補品食用。
枸杞是人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。
3、生薑。生薑是姜科姜屬植物的新鮮根莖。其主要分佈於中國中東部、東南部至西南部各省。
4、沙參。喜溫暖或涼爽氣候，耐寒，雖耐乾旱，但在生長期中也需要適量水分，幼苗時期，乾旱往往引起死苗。以土層深厚肥沃、富含腐殖質、排水良好的砂質壤土栽培為宜。
5、大蒜。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，是食藥兩用植物。它屬淺洞態根性作物，無主根包括葉身和葉鞘，葉鞘管狀。
葉生未展出前呈摺疊狀，展出後扁平而狹長，為平行葉脈，葉互生，為1/2葉序，排列對稱。李慶葉鞘相互套合形成假莖，具有支哪顫握撐和營養運輸的功能。
羊腳怎麼燉最營養
5樓：
摘要。羊蹄筋富含膠原蛋白，可增強人體細胞生理代謝，使肌膚富有彈性，具有延緩衰老之功效。具有強筋健骨、緩解腰膝痠軟、健忘、促進青少年體質發展、預防老年骨質疏鬆等功效。
具有補氣養血，強健筋骨，對氣血不足、虛勞性弱精症、腎陰虛、脾胃虛弱等症有良好的療效，並可**脾胃虛弱、腹痛、少食症、腰痠膝軟、陽痿等症狀哦。
做法1、準備熟羊腳2、準備調料3、紅棗和冰糖4、羊腳放入盆中，加入全部調料及紅棗和冰糖5、半調羹老抽淋在羊肉上面調羹生抽淋上7、加入適量高度白酒(多耐脊了會發苦)8、雹畢冷水上蒸鍋大火25分鐘昌肆滲9、之後開啟，把湯汁均勻淋在羊肉上，再蓋上蒸5分鐘後熄火即可。
調料：冰糖， 生抽，老抽，八角，生薑片，蒜片， 幹辣椒，紅棗。
羊蹄筋富含膠原蛋白，可增強人體細胞生理代謝，使肌膚富有彈性，具有延緩衰老之功效。具有強筋健骨、緩解腰膝痠軟、健忘、促進青少年體質發展、預防老年骨質疏鬆肆慧讓等功效。具有補氣養血，強健筋骨，對氣血不足、虛勞性弱精症、腎陰虛、脾胃虛弱等症有良好的療效，並可**脾裂局胃虛弱碧晌、腹痛、少食症、腰痠膝軟、陽痿等症狀哦。
羊蹄是膠質組織，與海參、魚翅相比價廉味美，是烹製筵席佳餚的重要原料。
羊蹄怎麼燉
6樓：三夜見
羊蹄洗淨切段，香菇泡好，鍋里加清水，羊蹄冷水下鍋、加料酒、生薑片焯水撈出，洗淨，鍋裡下油，放羊蹄翻炒至微黃，加大料繼續翻炒，鍋中加開水，下泡好的香菇和陳皮，調入鹽，開大火慢慢燉煮，煮開後轉中小火燉，待羊蹄熟透之後撒點蔥花、味精，就可以起鍋了。
羊蹄怎麼燉
食材。羊蹄1斤，香菇，鹽5克，味精少許，蔥少許，桂皮，千里香少許，陳皮，大料。
燉羊蹄的做法：
1.羊蹄洗淨，切成小段，香菇泡好；
2.鍋里加入適量清水，羊蹄冷水下鍋、加入料酒、生薑片焯水幾分鐘撈出，清水沖洗乾淨；
3.鍋裡下油，放入羊蹄翻炒至微黃，然後加大料繼續翻炒；
4.鍋中加入適量的開水，下泡好的香菇和少許陳皮，調入鹽1勺，開大火慢慢燉煮，煮開後轉中小火燉；
5.待羊蹄熟透之後撒點蔥花、味精，就可以起鍋了。
小貼士：
羊肉有羶味，所以陳皮一定要加，因為陳皮能夠去除羶味。
羊腳湯怎麼做?
7樓：乾萊資訊諮詢
白蘿蔔羊腳湯步驟1
備好原材料：羊腳3只，我拍照的時候只拍了乙隻，但實際上有3只。
步驟2羊腳用火燒一下，再用刀口刮淨燒過的地方，一邊刮，一邊洗，直至羊腳洗乾淨。白蘿蔔去皮，老薑氏液鬥洗淨，<>
步驟3白蘿殲磨卜切滾刀狀，老薑用刀拍散。
步驟4羊腳也斬成大塊，<>
步驟5鍋裡倒入清水，放入拍扁的老薑，<>
步驟6再將羊腳放入鍋裡，大火煮開後，用勺子去掉浮沫，<>步驟7大火燒開後，轉中小火燉兩個小時，放入白蘿蔔，<>步驟8煮好的白蘿埋散卜羊腳湯盛出即可。
羊肉作為我們經常食用的肉類之一，大家一定都不陌生，羊肉有著很好的滋補作用，生產後的女性朋友們都會選擇吃羊肉來進步身體，同時男子食用羊肉可以達到壯陽強腎的效果。
羊腳怎麼做好吃又簡單？
8樓：小格愛娛樂
準備材料：羊蹄500克，姜10克，紅棗20克，枸杞10克，黨參20克，黃芪20克，川芎3克改仿卜，陳皮核穗2克， 桂圓5克，油8克，鹽8克。
1、羊腳先飛水，大約10分鐘，用清水沖洗乾淨，去掉浮沫；
2、紅棗去核，洗淨全部材料，將大桐除杞子外的其它材料全部放入燉盅；
3、加入羊腳；
4、加入溫開水或涼開水；
5、放入燉鍋，設定燉湯模式，小時，燉至最後5分鐘時，；
6、加入杞子，加入鹽調味，成品圖如下。
羊腳怎麼燉好吃
9樓：林夕的微笑
主料熟羊腳230g
輔料冰糖適量 生抽適量。
老抽適量 八角適量。
蒜片適量 生薑片適量。
白酒適量 幹辣椒適量。
紅棗適量。燉羊腳的做法步驟。
燉羊腳的做法**11. 準備熟羊腳。
燉羊腳的做法**22. 準備調料。
燉羊腳的做法**33. 紅棗和冰糖。
燉羊腳的做法**44. 羊腳放入盆中，加入全部調料及紅棗和冰糖燉羊腳的做法**55. 半調羹老抽淋在羊肉上面燉羊腳的做法**66. 淋上2調羹老抽。
燉羊腳的做法**77. 加入適量高度白酒（就這麼多哦，多了會發苦）燉羊腳的做法**88. 冷水上蒸鍋大火25分鐘燉羊腳的做法**99.
之後開啟把湯汁均勻淋在羊肉上，再蓋上蒸5分鐘後熄火。
小貼士1，羊肉辛溫，並非人人都適宜。
2，冒咳嗽、**病在發作及咯血的人，是不宜吃羊肉的。
3，至於陰虛火旺的人，還是少食為好。
4，2小時內不宜吃西瓜(
10樓：網友
1.羊腿砍成小塊，先泡冷水，把血水都泡出來，撈出2.一鍋熱水燒開，放入羊腿塊煮5分鐘，去掉浮沫。
3.把蔥姜大料桂皮放入鍋內，加入蔥姜和調味料，倒入兩勺老抽，一點醋4.倒入一些料酒和和花椒，蓋上鍋蓋，大火燒開，然後小火燉熟5.最後加入適量鹽調味，撒一些香菜。
怎么做羊雜湯才好吃，怎麼做羊雜湯才好吃
小火慢燉羊雜湯才會很好吃，首先把羊雜湯吃乾淨，就是把羊雜洗乾淨，說錯了，不是羊雜湯洗乾淨，然後小火慢燉，大火燒開，小火慢燉，配料少加一點，那真的是非常的美味 1.把羊肺氣管灌入清水，沖水使肺內汙液倒出，反覆多次，至羊肺色白，用刀在每葉肺上橫 直劃一刀，深入一半。擠出液水，用水衝一下，下鍋 出水 煮開...
羊肚子怎麼燉好吃又營養，羊肚怎麼煮才好吃，有營養
骨脂，羊小肚。原料 補骨脂15克 羊小肚150 200克 味料適量。製法與用法 將羊小肚洗淨，切成小塊，放瓦煲內，加進補骨脂，t適量清水，文火煲湯。湯成加味料調味，飲湯食羊小肚。羊肚子燜肉，顧名思義就是在羊的 肚子 裡，包 上若干新鮮羊肉後，用高溫燜制而成。製法。這道菜的主要加工程式是 包肉 挖坑 ...
羊胎盤出來怎麼辦，羊胎盤要怎麼做才好吃
羊胎,母羊腹中的胎獸,性味甘溫,具有益氣補虛,溫中暖下,調補腎虛,羸瘦之功效.經過大量實驗證實,羊胎盤還具有養血安神,豐肌澤膚,延年益壽等功效,是大補元氣的滋補強壯藥.指導意見 使用很簡單,清洗乾淨,用開水燙一下,加點薑片,大棗,煲湯就可以了 羊胎盤要怎麼做才好吃 羊胎盤怎麼吃 羊胎盤的做法 1 冰...