1樓：雅土
這個教你兩個方法：
#搜，想知道什麼都有的；
#看說明書，上面都寫有的。
松露和松茸的區別是什麼？
2樓：鷹志說生活
松露和松茸的區別：
1、外觀形態上的不同。
雖然松露和松茸都屬於珍惜菌類，但它們的外觀形態上有很大區別，松茸為條狀形態，像是一把傘，顏色分明，通常菌蓋顏色為褐色，而菌柄的顏色為白色，質地細厚。松露則大多為塊狀，在生長期時內部為白色，在成熟期後就會變為黑色，有著顏色較淺的大理石形狀紋理。
2、成熟期的不同。
松茸的成熟期在夏季的7月到8月份，松露的成熟期則在12月份到來年的3月份。松露和松茸的成熟期都很短，保鮮時間也不長，通常來講松茸的保鮮時間在3天左右，而松露的保鮮時間在7天到10天左右。如果松露經過適當方法儲存後，保鮮時間可以稍微延長。
3、收穫方式不同。
松茸的菌蓋在地表上，用肉眼就能夠看得清楚。而松露是完全處在地表下的，所以在採摘松露的時候需要帶上松露豬或者是獵犬，利用它們敏銳的嗅覺來發現。
松露的功效作用
黑松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸（包括人體不能合成的8種必需氨基酸）、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。
3樓：愛生活愛問答
松茸，其實還有一種比松茸更稀缺、更珍貴、更美味的菌類食材，就是松露。松露還與魚子醬、法國鵝肝並稱「世界三大美食」。
松露，許多人分不清松茸和松露。二者之間確實有許多相同之處，也有不少不同的地方。筆者總結了一下，大約有如下幾點：
1.二者都屬於珍稀菌類，但形狀大不相同，松茸為大頭條狀，松露為塊狀(又稱塊菌)。
2.二者都是吃上一次終生難忘的美味，但日本人更喜歡松茸，歐洲人更青睞松露。
3.二者都**昂貴，每公斤都需幾百上千元，但松露比松茸的**更昂貴，在歐洲黑松露高達2000多歐元。
4.二者的產地範圍都很小，不同的是，松茸的產地主要在中國境內，松露主要產於法國和義大利，在中國主產區在金沙江流域。
5.二者都更適於鮮食，但松茸的保鮮期更短，只有三天左右，松露的保鮮期要長一些。所以豪門吉品鮑府常有松露菜品，而要吃鮮松茸，恐怕就得提前預訂了。
6.松露和松茸都是珍奇天然野生菌，都有健體、養腸胃、防癌抗輻射等保健作用，據說松露是催情抗癌美食，松茸則有美容、補腎壯陽之功效。
7.二者的採集期都很短，但松茸的採集期在夏季月，松露的採集期在10月到12月。
8.二者的菌株都在地表以下，很難找到。但松露位置更深，一般在離地表30到40釐公尺的地方。所以採集松露時常常需要帶上豬或者獵犬，利用獵犬靈敏的嗅覺來發現松露。
松露和松茸的區別是什麼？
4樓：愛探析社會的小童
1、別稱不同松露：地菌、塊菌、塊菰，豬拱菌。
松茸：松茸、大花菌、松菌。
2、成熟期的不同松茸：松茸的成熟期在夏季的7月到8月份。
松露：松露的成熟期在12月份到來年的3月份。
3、生長條件不同松茸：松茸生於松林或針闊混交林地上，群生或散生，有時形成蘑菇圈。 松茸自然生於海拔2000～4000公尺及以上的無任何汙染的松樹和櫟樹自然雜交林中。
松露：松露對生長環境非常挑剔，一般生長在松樹，櫟樹，橡樹下，生長在土裡，是一種附著於樹根下的莖塊菌類，不能進行光合作用，無法獨立存活。
松露和松茸的區別是什麼?
5樓：快捷生活空間站
松露和松茸的區別是：
一、科屬不同：松露是子囊菌門、盤菌亞門、盤菌綱、盤菌亞綱、盤菌目、西洋松露科、菌類、西洋松露屬一年生真菌；松茸是擔子菌門、擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、口蘑屬真菌。
二、外形不同：松露子實體如塊狀，整體呈深黑色，幼嫩期內部呈變色，成熟時呈深黑色，表面有較淺的大理石狀紋理，整體看起來小的像花生，大得像拳頭；松茸外形呈傘狀，菌蓋呈褐色，菌柄呈白色，表面均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉呈白色，聞起來有股特殊香氣。
三、產地不同：松露多產自法國、義大利、皮埃蒙特等地，在我國雲南、四川也有栽植，但栽植量很少；松茸在各地都有栽植，但主要產自雲南香格里拉、楚雄和延邊等地區，且雲南香格里拉產量最多，佔全國總產量70%。
四、吃法不同：松露大多是和乳酪搭配著吃，就算做菜，也大多是以配菜的方式存在菜餚中；松茸大多是用來煲湯、油煎或烤等，大多以主菜的形式出現在餐桌上。
五、**不同：松露比較珍惜昂貴，大多產自國外，所以售價很貴，一般在雲南、四川等地售價大概在300～600元左右一斤，如果是在美國地區，一斤至少500美元起；松茸**也貴，生長初期時，一斤可賣1600～2200元左右，如果是在生長中期，售價大概在800～1200元左右。
松露精片的功效 松露有什麼功效
6樓：陽光生活
1、增強機體免疫力。
松露營養豐富，含有十分豐富的蛋白質和多種氨基酸，其中含有8種人體的必需氨基酸，食用松露能為機體補充蛋白質和氨基酸，為機體內部各種酶的合成提供充足的原料，增強機體的體液免疫能力，預防疾病。
2、抗疲勞。
松露中含有多種維生素，其中的b族維生素和維生素c具有很好的抗疲勞作用，維生素c作用於肌肉，增強肌肉的耐力，能保持肌肉的活力，而維生素b族裡的維生素b1卻具有緩解人體精神疲勞的恭喜，因此，食用松露能有肌肉和精神雙重抗疲勞的功效。
3、增強效能力。
黑松露具有很強的重塑效能力的功效，這也是松露如此出名的主要原因，特別是對中老年人普遍存在的新功能下降、易出虛汗、性事後疲倦等現象都具有很好的改善效果。
4、滋養經血。
冬季食用黑松露能滋養經血，顯著改善成年女性常見的經血色暗、色黑、經血瘀塊及部分經量過少等現象，改善各種經前綜合症以及月經紊亂現象，還能使**保持彈性和光澤。
5、促進睡眠。
礦物質在人體中的含量除了鈣其他都不是很高，但是他們都具有其獨特的作用，是人體不可缺少的營養成分，人體缺鋅、缺鈣、缺鎂等礦物質容易引起神經的興奮，經常性失眠多夢，食用松露能為機體同時補充鈣，鋅，鎂等礦物質，這些都是促進睡眠的微量因子，因此，食用松露能保證睡眠。
松露的功效與作用是什麼?
7樓：信必鑫服務平臺
松露含有豐富的蛋白質，有多種氨基酸，以及人體需要的多種微量元素，如果經常使用一些黑松露的話，對人體來說，能夠起到增強免疫力，有保健養生的效果。作為女性，如果經常吃一些黑松露的話，可以起到美容養顏的效果。
松露營養豐富，含有十分豐富的蛋白質和多種氨基酸，其中含有8種人體的必需氨基酸，食用松露能為機體補充蛋白質和氨基酸，為機體內部各種酶的合成提供充足的原料，增強機體的體液免疫能力，預防疾病。
松露中含有多種維生素，其中的b族維生素和維生素c具有很好的抗疲勞作用，維生素c作用於肌肉，增強肌肉的耐力，能保持肌肉的活力，而維生素b族裡的維生素b1卻具有緩解人體精神疲勞的恭喜，食用松露能有肌肉和精神雙重抗疲勞的功效。
白松露眼霜什麼功效，白松露護膚品什麼功效
科學研究資料顯示松露含有豐富的蛋白質 18種氨基酸 包括人體不能合成的8種必需氨基酸 不飽和脂肪酸 多種維生素 鋅 錳 鐵 鈣 磷 硒等必需微量元素，以及鞘脂類 腦苷脂 神經醯胺 三萜 雄性酮 腺苷 松露酸 甾醇 松露多糖 松露多肽等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。其中雄性酮有助陽 調理內分...
松茸有那些種類？松茸有幾種與姬松茸有什麼區別
我們都知道松茸有四大生產地，分別是香格里拉松茸 雅江松茸 斯達納松茸以及小金松茸，其中，由於香格里拉每年的生產量佔據全國的40 因此，香格里拉的松茸常年遠銷海內外，同時，由於小金松茸每年的生產量是四大生產地中最少的，因此小金松茸也是這些其中 最高的，但是雖然各地產量不同，不同，但松茸的鮮美卻是一致的...
松露怎麼吃
多用於西餐 前菜 切片面包上頭抹一層松露醬，做一口吃下酒菜 烤馬鈴薯或炒蛋會淋上一點松露油或松露屑 煎鮮鵝肝或鴨肝凍，也會配一點松露薄片或碎屑。沙拉 高檔者以松露薄片或松露屑來拌沙拉 以松露油或松露碎來調沙拉醋汁。湯盅 濃湯裡滴幾滴松露油，提鮮增香。義大利麵或燉飯 以松露碎來調麵醬 將松露存放在米缸...