1樓：黑旋風不黑
主料：蓮花白500g。
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、醋適量、白糖適量、澱粉適量、雞精適量、蒜1辦、甜椒少許。
糖醋蓮花白的做法。
1、蓮花白洗淨。
2、用手撕成片。
3、碗裡放生抽鹽雞精醋白糖蒜末澱粉攪拌均勻成料汁。
4、鍋裡放油燒熱到8成熱。
5、倒入蓮花白。
6、炒焉。<>
7、放入甜椒絲倒入料汁。
8、炒勻，關火。
9、出鍋，上桌。
2樓：小申有妙招
您好，您的問題我已接收，正在整理答案，打字需要時間哦，請您稍作等待，我馬上回復您～殺
主料蓮白菜適量輔料姜適量蒜適量花椒適量幹辣椒適量鹽適量醬油適量醋適量白砂糖適量雞精適量油150ml
1.準備蓮白菜適2.姜兩立方厘公尺大小一塊，差不多三分之乙個大拇指大小，蒜等體積，長五釐公尺的細長幹辣椒三四個3.
蓮白葉除粗莖杆，其餘都用手撕成塊4.粗莖杆5.粗莖杆切段拍扁6.
幹辣椒切段，姜蒜拍碎切粒7.將處理好的蓮白葉和莖杆，洗淨溧水8.菜籽油豬油1:
1混合油十釐公尺直徑湯勺2/3勺左右，燒熱微冒煙，加入姜蒜，幹辣椒，花椒10顆左右，煸炒10秒左右9.加入蓮白菜翻炒10.蓮菜炒制體積小一半左右，加入半個大拇指大小量左右的鹽11.
調糖醋料，五釐公尺直徑湯勺，醬油1勺，醋一勺，白砂糖2/3勺12.加入蓮白菜翻炒13.加入雞精翻勻，再加入糖醋料，翻炒一分鐘左右，即可14.
起鍋裝盤。
糖醋蓮白的做法
3樓：小小可
如下：
用料：蓮花賣散白300g、乾紅辣椒3個、蒜2瓣、姜2片、花椒5粒、菜籽油50g、白糖1勺、香醋1勺、鹽適量、雞精1g。
步驟：1、蓮花白洗淨，用手撕成片。
2、幹辣椒切節，蒜切片，姜切粒，花椒備齊。
3、淨炒鍋下熟菜籽油，燒6成熱，下幹辣椒節，蒜中頌氏片，姜粒，花椒，炒香櫻慶。
4、下撕好的蓮花白，大火爆炒至斷生，加入白糖，鹽，雞精，炒勻。
5、滴入香醋，和勻，起鍋裝盤即成。
糖醋蓮花白的家常做法 怎麼做糖醋蓮花白
4樓：戴蒙崗居
1、食材：蓮花白500克、幹辣椒適量、醬油20毫公升、醋20毫公升、白糖10克。
2、準備食材：蓮花白、幹辣椒段。
3、調汁：在小碗加入醬油、醋、白糖，調勻。
4、用仿明伏手將蓮花白撕成小塊，放入盆中用清水洗乾淨，再用鹽水浸泡10分鐘。蓮花白上較厚杆用刀切成薄片，便於與菜一起煮。
6、將調好的汁倒入，用鏟翻動均勻。
7、盛入盤中，這道酸甜可槐碧口的糖醋蓮花白就好了。
糖醋蓮花白怎麼做？
5樓：乾萊資訊諮詢
將蓮花白手撕或切成小塊，蔥薑蒜辣椒切末備用，用適量糖、醬油、醋調成糖醋汁。
熱鍋燒油，先下蔥薑蒜辣椒末熗鍋。
倒入蓮花白，大火快炒。
倒入預備好的糖醋汁，繼續翻炒。
根據個人口味撒入少許鹽，雞精即可出鍋。
糖醋蓮花白是四川省傳統的地方名菜，屬於川菜系。蓮花白食療有以下作用：
提供營養 強身健體：能滿足人體所需的維生素、胡蘿譁配輪卜素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。
保持血管彈性：蓮花白中含有大量粗纖維，其進人人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬亂信化的形成，從而保持血管彈性。
潤澤** 延緩衰老：蓮花白中含有大量胡蘿蔔素（比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍）和維生素c，進入人體後，可促進**細胞代謝，防止**粗糙及色素沉著，使**亮潔，延緩衰老。
防癌抗癌：蓮花白中所含的維生素c，在體內會形成一種「透明質酸抑制物」，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此賣族外，含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
富含維生素c、纖維素、碳水化合物及各種礦物質：此外，捲心菜內還含有維生素u，其新鮮汁液能**胃和十二指潰瘍，有止痛及促進癒合作用。捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
長期適量食用，還能防止**色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現。
糖醋蓮花白的做法
6樓：惠企百科
糖醋蓮白的做法如下：材料：蓮白半顆、租脊油、鹽、冰糖、公尺醋、辣椒、姜、蒜，都適量。
1、蓮白，一張張扯下洗淨備用。
2、將洗淨的大片蓮白弊彎滲撕成小塊瀝水備用。
3、準備好辣椒段、薑片、蒜片、冰糖。
4、油鍋下冰糖炒化，入辣椒段、姜蒜炒出鬧棗香味。
5、倒入蓮白翻炒，加鹽、公尺醋，翻炒均勻即可出鍋。
7樓：生活常識愛分享
糖醋蓮花白的做法：用料：蓮花白300g、乾紅辣椒3個、蒜2瓣、姜2片、花椒5粒、菜籽油50g、白糖1勺、香醋1勺、鹽適量、雞精1g。
步驟：1、蓮花白洗淨，用手撕成片。
2、幹辣椒切節，蒜切片，姜切粒，敬碼桐花椒備齊。
3、淨炒鍋下熟菜籽油，燒6成熱，下幹辣椒節，蒜片，姜粒，花椒，炒香。
4、下撕好的蓮花白，大火爆炒至斷生，加入白糖，鹽，雞精模察，炒勻。
5、滴入香亮坦醋，和勻，起鍋裝盤即成。
醋熘蓮花白具體的做法是什麼？
8樓：芝士達人勳學長
在平凡單調的日常生活中，如果能吃到各種各樣的美食，將會為自己的生活增添許多色彩，在日常生活中有一些比較簡單的者餘猛家常菜毀祥，不僅美味可口，而且做起來非常簡單。比如這道家常菜，醋溜蓮花白，名字聽起來可能有些複雜，但是做起來非常簡單，今天帶大家一起來看一看吧。
一、做醋溜蓮花白所需要的食材大家從這道菜的名字上，可能以為製作這道菜還需要蓮花，其實並不需要，這道菜的主要原材料就是捲心菜，所以大家需要在市場上首橋購買新鮮的捲心菜。除此之外，大家還要準備一些配料和輔料，包括紅辣椒，還有食用鹽，食用油，蔥薑蒜香醋等等，一定要事先將這些食材都準備好，這樣才能在製作的過程中有條不紊，不會因為找食材而慌亂了自己的製作步驟。
二、製作醋溜蓮花白的具體步驟製作醋溜蓮花白的步驟，其實非常簡單，對於小白來說，可以按照以下幾個步驟來進行。第一步，大家需要把捲心菜切成合適的形狀，然後洗乾淨。第二步，大家需要將幹辣椒切成段，在鍋中加入一些食用油，再放入姜和蒜，再放入幹辣椒，用大火炒一會之後即可以放入捲心菜，再炒一會兒之後，就可以加入一些食用鹽，香醋，就可以出鍋享用了。
三、製作醋溜蓮花白的注意事項製作醋溜蓮花白的過程中，有一些注意的事項。首先，為了保證這道菜的口味，需要在快熟的時候加入一些香醋，但是大家要把握好加入香醋的量，不可以加得過多，否則就會影響到這道菜的口味。第二，在炒捲心菜的時候，注意用大火翻炒，而且動作要快一些，這樣炒出來的捲心菜味道才更好。
9樓：劉心安兒
首先就是要準備一顆新鮮的大白菜，然後把大白菜的葉子取下來，之後清洗乾淨，然後切成片，之後也需要將幹辣椒切成段狀，然後起鍋，加入一些油油，溫熱了之後把坦尺磨花椒和幹辣椒都放進去，然後再把剛才準備好困銷的蓮花白都放進去，之後再加入一些糖，醋讓鬥鹽翻炒一段時間就可以出鍋了。
10樓：結婚發的
將蓮花白用手撕開，起鍋燒油放入蔥，姜，幹辣慶耐椒，大蒜。炒出香味兒後放入蓮花白，然後倒入生抽和醋，然後放入譽簡春一些清水，咐輪當蓮花白變軟的時候就可以出鍋了。
11樓：愛仕達各色
需要準備好各種調味品，蓮花白切成塊，用鹽攪拌均勻，需要醃製一段時間，然後用清水進行清緩鄭培洗，起鍋燒擾唯油在裡面放入花椒，有香味以後把花椒撈出再放入捲心菜，叢洞放入各種調味品翻炒均勻就可以了。
糖醋連白怎麼做
12樓：清晨
工具/原料。
蓮花白（包菜） (一顆)
幹海椒 (適量)
姜蒜 (適量)
醋 (適量)
白砂糖 (適量)
食用鹽 (適量)
食用油 (適量)
味精 (適量)
做法：1.選擇一顆新鮮的蓮白菜，用手把蓮白撕成小塊，放在水裡洗淨撈起瀝乾水分備用。
2.幹海椒切段，姜蒜切末備用。
3.白砂糖和醋按照個人喜好放入碗中調汁備用。
5.待蓮白炒到斷生時加入調好的糖醋汁，加入食用鹽和味精調味翻炒少許就可以關火起鍋了。
13樓：團隊小助手
糖醋蓮白的製作材料：主料：圓白菜300克調料：白砂糖20克，醋20克，鹽2克，味精6克，色拉油30克糖醋蓮白的特色：甜酸脆嫩。
糖醋蓮白的做法：1.蓮花白（圓白菜）切成3釐公尺見方的菱形片，洗淨。
2.炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下蓮花白、鹽、白糖，快速翻炒至蓮花白斷生後放味精、醋，炒散至勻，起鍋裝盤即可。
糖醋蓮白先放醋還是先放糖
14樓：吳蛋蛋呀
先放醋。
蓮白是甘藍的一種，其原產地是地中海沿岸，在16世紀傳入我國之後，被我們稱數信為洋白菜，從名字中就可以看出，蓮花白在歐洲的地位就如同大白菜在我國的地位一般，當逗畝然，它在我國還有乙個名字，叫作捲心菜。
蓮白和大白菜類似，都具有產量很高，非常耐儲存，是一年四季都可以吃的優質的蔬菜，所以自從傳入我國，蓮花白也被用於大面積山畢森的栽培，在東北、西北和華北等地區，蓮花白是一年四季都可以吃的蔬菜。
擴充套件內容
蓮白的營養價值含量十分豐富，和大白菜的營養價值類似。蓮花白中鈉元素和鉀元素的含量十分豐富，這兩種元素在我們的體內可以調節我們身體電解質的平衡。而且，根據相關研究表明。
蓮白具有抗氧化和防衰老的功效，相比於蘆筍和菜花，蓮花白的營養價值含量絲毫不亞於它們。另外，蓮花白中維生素c的含量非常的豐富，是蓮花白中維生素c含量的兩倍多。
以上內容參考百科-蓮白。
糖醋蓮花白怎麼做？
15樓：二氧化氯_華實
做法一：
原料：蓮花白菜200克、花生油、辣椒、鹽、白糖、醬油、醋、味精等適量步驟：1、蓮花白菜洗淨切成小片；
2、鍋下油燒至6成熱，下辣椒炒出香味，下蓮花白菜翻炒兩分鐘，加適量，鹽、白糖、醬油、醋、味精調好味即成。
做法二：主料：蓮花白半個。
輔料：油適量，鹽適量，乾紅辣椒適量，花椒適量，蒜適量，生抽適量，香醋適量，白糖適量，雞精適量，水澱粉適量。
步驟：1.蓮花白用手撕成小塊，用清水浸泡片刻，洗淨，瀝乾水分備用；
2.乾紅辣椒剪碎，蒜剁成蒜末，備好花椒；
3.生抽、香醋、白糖、鹽、雞精、水澱粉調成糖醋汁備用；
4.熱鍋倒入適量，油燒熱，爆香乾紅辣椒碎、花椒、蒜末；
5.放入蓮花白，大火快炒；
6.蓮花白炒塌了之後，調入糖醋汁，迅速翻炒；
7.調入糖醋汁，翻炒3秒後，關火，起鍋即可。
16樓：97樂於助人
1、蓮花白菜洗淨切成小片；
2、鍋下油燒至6成熱，下紅辣椒幹炒出香味，然後下蒜茸薑末。
3.把蓮花白菜翻炒兩分鐘，放進鍋中快速煸炒至拆散的菜葉都均勻吸了油，稍稍撒些水進鍋中，加蓋稍微燜個三分鐘，4.加適量鹽、白糖、醬油、醋、味精調好味即成。
糖醋鳳爪的做法步驟圖，糖醋鳳爪怎麼做好吃
原 料 雞爪500克，揚州什錦醬菜100克，蔥段25克，薑片25克，白糖100克，白醋50克，精鹽5克。製法 1 把雞爪泡洗乾淨，放入涼水鍋中，上火燒開，撇去浮沫，下蔥段 薑片，精鹽煮至爪後筋斷開，撈出後用涼水衝透，剁去爪尖，一劈兩段，再用水衝透。2 炒鍋上中火 放入清水 白糖 白醋，燒成糖醋汁，晾...
涼拌糖醋藕片怎麼做，糖醋藕的做法步驟是怎麼樣的
藕 姜 糖 醋 澱粉。製作步驟。1 藕洗淨，切片，熱水焯一下。2 熱鍋，少許薑末熗鍋，倒入藕片翻炒。3 加糖 醋，繼續翻炒，加水澱粉勾芡。出鍋。注意事項。1 藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。2 注意不要炒糊。儘量少用鐵器，鐵器容易讓藕變黑。3 芡汁勾得要薄一些。藕片 鹽 糖 醋。製作步驟。1 白糖加白...
糖醋里脊的傳統做法是什麼
今天為大家分享一道傳統名菜 糖醋里脊 的做法，糖醋里脊是一道既美味又營養的宴客菜，雖說在各大菜系中均勻不同的做法，但以我個人的口味來說，還是更加偏愛魯菜中的做法。其實想要做出一道酸甜味美 外酥裡嫩的糖醋里脊並不難，只要掌握好火候與熬汁技巧就容易得多了，首先在炸制的時候要用漏勺兜著放進去以防沉底粘鍋。...