1樓：網友
山野菜雜麵條源自鄭州，你可以到河南金科餐飲學山野菜雜麵條技術呀。
2樓：天美餐飲
麵食是中華傳統飲食，大眾餐飲的主流食品，也是我們的主食，經過兩千多年的歷史積澱，人們養成了麵食飲食文化，而雜麵條是地地道道的豫東名吃，越來越多的人開始喜歡吃。對於想要學習如何做雜麵條的人來說，比較關心的就是學費的問題吧？
學做雜麵條一般會去培訓班，不同地區，不同的培訓機構其學習的費用都是不同的，一般情況下在2000元-3000元左右。具體的還需要根據個人掌握情況快慢而定，不限制學習時間，學會為止，一般2-3天可學會。
學習中按照標準的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細緻全面具體，學員親自動手操作，不限定學習時間，在實操間反覆練習，直到每一位學員都能紮實。
學習過程】：
第一步，師傅親手操作並口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需採購裝置及原料的**市場。
3樓：關中秦味老碗麵
雜麵條的麵條種類多樣，它是北方的一道特色小吃，而今受到越來越多的人的歡迎，究其原因，這種食品比較大眾化，能滿足不同人的口味。隨著市場需求的增加，很多創業者都開始投身於這個行業，對於他們來說，首先需要做的就是先學習配方技術，那麼，**有這樣的培訓班呢？
目前，市面上做小吃培訓的機構非常多，像小吃店、雜麵條店、餐飲培訓學校、餐飲加盟培訓機構等都是不錯的選擇，其分佈也是非常廣泛的，其中主要集中在鄭州地區，該地屬於省會城市，資源豐富，品牌眾多，最主要是因為從事餐飲培訓的比較多，可滿足不同創業者選擇的需求。
雜麵條的培訓內容一般有：
1、講述各種麵食培訓的基礎知識及發展。
2、講解特色各類麵食的分類、選料、配比、及加工。
3、實際操作麵條培訓品種所需調料的配製及加工。
4、實際操作原料的選購，加工技巧與過程。
5、實際操作麵食品種的全部製作流程及傳授各種技巧。
6、實際操作雜麵條培訓成品的調料調製方法。
7、認知所需的店面經營器具、裝置的配製及使用。
8、店面經營的選址原則、採購途徑等。
正宗山野菜雜麵條做法
4樓：乾萊資訊諮詢
山野菜雜麵條做法如下：
主料：麵條100克、雞蛋1個、山野菜50克。
調料：鹽2克、雞粉1克、香油3克。
做法步驟：1.山野菜50克去蒂。
2.食用油10ml，雞蛋1個，煎熟。
3.清水煮沸，麵條100克，攪拌均勻，加入鹽2克、雞粉1克，攪拌均勻。
4.放入山野菜、香油3克，出鍋，放入雞蛋即可。
鄭州山野菜雜麵條做法
5樓：鄭州新東方烹飪學校
頭天晚上泡好的黃豆和小公尺統統進入豆漿機，等待炮製麵條少許，唉 ，昨天中午剩下的一點，不過經驗告訴我，用普通的細掛麵更好些。
上油了，油鍋準備炒菜了。
大家一定要把菜炒熟，後面的步驟菜不再有什麼操作了。
豆漿機裡的公尺糊熟了，全部倒到鍋裡，連同豆渣下麵條，煮熟。
炒熟的菜加入煮好的湯裡。成品。
6樓：放龍歸山
如果是新鮮的山野菜就不用泡了，如果幹的就提前泡好，蔥薑蒜切絲備用，麵條是買的還是自己做，如果買的就不用說了，如果自己擀麵我建議用綠豆麵和黃豆麵的雜麵，擀麵應該會就不多說了，建議放個雞蛋和少量的鹽，然後就**了，兩個火乙個燒熱水，另乙個**放炒鍋放少量的油，油熱放入花椒炸出香味挑出，放肉煸炒然後放入蔥薑蒜熗鍋，（肉要先切絲用調料醃醃這樣好吃）而後放入熱水或者高湯，待鍋開放入麵條，麵條快熟時放入野菜，香油點味出鍋。
山野菜怎樣儲存好,山野菜如何儲存
野菜的儲存du 馬蘭頭為例 把新鮮zhi馬蘭頭dao挑揀後洗淨。鍋內建水，煮專開，放入馬蘭頭，汆至 分熟，屬過冷開水，擰乾水分，平鋪在烤盤內。烤箱250度預熱10分鐘，把馬蘭頭置入，上下火，烤5 10分鐘，至馬蘭頭顏色稍稍變深，九分幹但未完全失水。烘烤時間視烤箱功能，中途翻面一次。若馬蘭頭鋪得太厚，...
山野菜婆婆丁怎麼做菜，如何吃野菜婆婆丁的竅門
婆婆丁根菜又叫苦菜做法如下 涼拌苦菜原料 苦菜。500克，蒜泥10克，鹽 味精 香油 醋適量。做法 將苦菜去雜洗淨，入沸水鍋略焯，迅速撈出，洗出苦味，擠幹水分，切碎，放人盆中待用 將蒜泥 鹽 味精 香油和醋放小碗中攪勻，澆在苦菜上拌勻即可食用。p 苦菜什錦。原料 苦菜250克，水髮香菇 豆腐 粉條 ...
哪裡可以學攝影，學習攝影去哪裡
學的攝影不難，難的是學好，學精！至於學習方式，現在可以選擇的太多，網路上，或者線下的攝影培訓班等等。不過本人建議最好自學，認真看相機說明書，多實踐。另外，在這個單反相機越來越普及的時代，任何一個城市都有無數多的單反愛好者，你可以通過搜尋加入本地的攝影群，然後在群裡跟大家多交流溝通，或者多參 裡組織的...