1樓：葉紛飛
雪豆和蕨菜食物相剋。
雪豆含有的維生素b1
幾乎是所有豆類中最多的，而蕨菜中含維生素b1分解酶，兩者要是同食，蕨菜中的維生素b1分解酶便會把雪豆中的維生素b1成分破壞殆盡。
雪豆的功效與作用。
1、補充營養。
雪豆是一種營養價值極高的豆類食材，能為人體補充豐富營養，這種食材中含有大量的植物蛋白。
儘快被人體吸收，另外它還含有維生素b和維生素a以及豐富的胡蘿蔔素。
和無機鹽，人們在食用這種動力食材後，能滋補強壯身體，並能維持身體正常代謝，也能緩解人類體虛。
2、預防壞血病。
平時人們多吃雪豆還能預防壞血病發生，因為雪豆中含有豐富維生素，c這種物質又被人們稱為抗壞血酸。
人體只要吸收豐富的維生素c就能阻止壞血病出現，另外維生素c被人體吸收後還能加快人體內抗體合成，能增強人體自身的抗炎抗病毒能力。
雪豆的功效與作用及禁忌。
3、增強免疫力。
人們多吃雪豆還能提高身體免疫力，因為雪豆中含有豐富的優質蛋白和多種對人體有益的氨基酸。
這些營養被人體吸收不能加快，人體內免疫細胞。
再生病能促進人體內抗體產生，能增強人體自身的抗病能力，生活中那些免疫功能低下的人在食用雪豆以後還能讓身體免疫力明顯提高。
2樓：教育教學驛站
雪豆和蕨菜類相剋。
因為雪豆中還有的維生素b1幾乎是所有豆類中最多的，而蕨菜中含維生素b1分解酶，兩者同食，營養得不到吸收。
雪豆怎麼吃好吃
3樓：網友
原料：豬蹄2只、幹雪豆150克、陳皮1片、姜20克、鹽適量。
做法：1、雪豆豬蹄湯的材料。
2、將豬蹄洗淨去除雜毛，剁成大塊（最好買收拾乾淨躲好塊的），放沸水中煮5分鐘，撈出洗淨待用。
3、提前將雪豆洗淨用適量清水泡軟，最好提前一天浸泡。
4、湯煲內放入適量清水，放入除鹽以外所有材料，燒開以後保持大火狀態燒20分鐘，直到湯汁發白，然後轉小火煲約3小時，至豬蹄酥爛，撈出陳皮不要，用鹽和蔥花調味即可。
用醬油、醋、香油、花椒粉、剁椒、蔥花調成蘸水，蘸豬蹄吃。
雪豆與什麼食物相剋？
4樓：強鴻博永瑞
雪豆和蕨菜食物相剋。
雪豆含有的維生素b1幾乎是所有豆類中最多的，而蕨菜中含維生素b1分解酶，兩者要是同食，蕨菜中的維生素b1分解酶便會把雪豆中的維生素b1成分破壞殆盡。
雪豆是不是芸豆，雪豆和白雲豆是一樣的嗎
雪豆是芸豆。芸豆，是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐 醃漬 冷凍與乾製。是屬於薔薇目豆科菜豆屬的植物。總狀花序腋生，蝶形花。花冠白 黃 淡紫或紫等色。自花傳粉，少數能異花傳粉。每花序有花數朵至10餘朵，一般結2 6莢。形態特徵 芸豆的根系較發達。...
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1.準備食材。2.豆皮切均勻長條，蔥白切絲 3.豆皮焯水，加鹽和食用鹼，撈出過涼水。4.調汁，加鹽巴，糖，蔬之鮮，耗油和香油，兌少許純淨水5.調汁攪拌均勻成糊狀 6.調汁淋入瀝乾水份的豆皮，蔥絲放上，盛盤。芋艿煮熟剝皮切成大塊 鍋中熱油爆一半蔥花出香味，放入切好的芋艿，炒片刻倒入一小碗水，撒入雞精和...