雪豆是不是芸豆，雪豆和白雲豆是一樣的嗎

1樓：生活玲玲

雪豆是芸豆。

芸豆，是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、醃漬、冷凍與乾製。是屬於薔薇目豆科菜豆屬的植物。

總狀花序腋生，蝶形花。花冠白、黃、淡紫或紫等色。自花傳粉，少數能異花傳粉。每花序有花數朵至10餘朵，一般結2～6莢。

形態特徵

芸豆的根系較發達。莖蔓生、半蔓生或矮生。初生真葉為單葉，對生；以後的真葉為三出複葉，近心臟形。

莢果長10～20釐米，形狀直或稍彎曲，橫斷面圓形或扁圓形，表皮密被絨毛；嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫紅（或有斑紋）等顏色，成熟時黃白至黃褐色。隨著豆莢的發育，其背、腹面縫線處的維管束逐漸發達，中、內果皮的厚壁組織層數逐漸增多，鮮食品質因而降低。故嫩莢採收要力求適時。

每莢含種子4～8粒，種子腎形，有紅、白、黃、黑及斑紋等顏色；千粒重0.3～0.7千克。

2樓：匿名使用者

雪豆不是芸豆，是豌豆。

1、豌豆營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維，並含有一定的赤黴素a、植物凝集素、胡蘿蔔素、維生素等成分。豌豆青豆粒含蛋白質約7．4%，膳食纖維約4．5%。碳水化合物約18．2%。

2、豌豆有和巾益氣、利小便、解瘡毒、通乳及消腫的功效，是脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足症狀的食療佳品，哺乳期女性多吃點豌豆還可增加奶量。

3樓：匿名使用者

是一樣的東西，只是區域不同叫法不同而已，此材食可做湯，煮粥，還可做冷盤，對身體很好。

4樓：潘帕斯雄鷹

雪豆是很可愛的動漫人物阿……

雪豆和白雲豆是一樣的嗎

5樓：匿名使用者

或許不一樣，雪豆是雪豆，白雲豆是白雲豆，不能混了。

或許一樣的，一種豆在某個地方叫雪豆，而另外一個地方稱白雲豆。

建議二種豆比較一樣，不樣還是不一樣，答案就出來了。

芸豆、荷蘭豆、四季豆有什麼區別啊？是一種東西嗎？

白芸豆是什麼？

6樓：手機使用者

白芸豆在本地區種植已有多年的歷史。70年代以後得到大的發展，全地區一般山區都有生產，年平均產量50萬公斤左右，是出口物資之一。

白芸豆營養價值高，新鮮豆粒和幹豆粒均可煮食，食味甘美，幹豆粒還是製作糕點、罐頭、豆餡等的好原料。它在中醫臨床試驗中，也具有一定的藥用功能，其性味甘平，具有溫和下氣、利腸胃、止呃逆的功用，是一種滋補食品。從白芸豆中提煉出植物凝血素，為白芸豆的利用開拓了更廣闊的前景。

白芸豆作為出口商品，在國際市場上供不應求。

白芸豆根系發達，紮根很深，是比較耐旱耐瘠的作物。對土壤條件要求不嚴，還具有生育期短和耐蔭的特點，適宜無灌溉條件的山區種植,一般畝產達150～250公斤，白芸豆在本地區，應當有個大的發展。

7樓：

簡單點說就是很大的那中白豆豆,四川人好象以前燉雞都加了的,現在不知道加不加了,我好多年沒吃到了,好懷戀

雪豆的學名叫什麼呀，在北方超市裡面能買到麼？

8樓：手機使用者

白芸豆，我在蘇州這邊買的時候，袋子上就寫得是這名字，我也是四川的，在家也經常吃的！趕緊去超市問問吧！

9樓：文海千尋

北方應該是有賣的，北京還有種小吃叫豌豆黃，就是用豌豆做的。

雪豆學名叫豌豆，也有叫荷蘭豆，

別稱麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆、蠶豆（吳語）等。