1樓：廣涵瑤
薏公尺，雪耳，淮山，雲苓，紅棗，蜜棗，瘦肉約500克。
做法。1、先將湯料洗淨用清水泡約30-60分鐘。
2、挑選新鮮瘦肉約500克，洗淨放入鍋內，加清水至淹蓋瘦肉，用大火煲至水開後約分鐘，熄火將將瘦肉撈起。
3、然後將浸泡過的湯料與瘦肉一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘。
4、再改用小火煲1-2小時後，根據各人喜好加鹽調味即可享用清熱潤燥的薏公尺雪耳湯了。
白木耳 1朵，冰糖 適量，紅棗 適量。
做法。1、白木耳泡發洗淨，泡軟後撕小塊，水加至鍋子8-9分滿。紅棗洗淨備用。
2、大火滾轉文火，約四個小時，期間要攪拌一下，最後半個小時在放入紅棗與適量的冰糖。也可以用電鍋，外鍋兩杯水兩次。
雪梨1個，雪耳半朵，杏仁20多粒，枸杞20多粒，冰糖適量。
做法。1.雪耳泡發後剪去根部，撕成小朵。
2.雪梨洗淨，去芯切塊。
3.雪梨、雪耳、枸杞、杏仁放入鍋中加清水。
4.中火煮開，轉小火煮40分鐘。
5.加入枸杞繼續煮10分鐘。
6.加入冰糖煮至融化即可。
主料：雪耳15克，花生仁100克，蜜棗10粒，紅棗10粒，洋薏公尺20克。
做法。1、將雪耳浸開，洗淨；花生仁熱水浸過，去衣。
2、紅棗去核；蜜棗洗淨；洋薏公尺清水浸過。
3、將適量清水煲滾，放入花生、蜜棗、紅棗同煲，待花生煲稔時，放雪耳、洋薏公尺同煲。
4、煲好後下鹽調味，即可食用。
銀耳雪利湯怎麼做
2樓：苦苦的掙扎
所需材料。主要食材雪梨、水發銀耳、幹百合、枸杞子、冰糖。
銀耳百合雪梨湯的做法。
1、雪梨用清水洗淨，削去皮，去核，切成四方塊；幹百合洗淨用水泡軟；枸杞子洗淨備用。
2、銀耳先用溫水浸泡漲發，然後洗淨並撕成小朵。
3、鍋置於火上，將撕好的銀耳放進鍋內，加入1000毫公升清水，大火燒開，然後改小火燉煮至銀耳軟爛時，再放入百合、枸杞子、冰糖和雪梨塊，加蓋繼續用小火慢燉，直到梨塊軟爛時關火即可。
銀耳百合雪梨湯的功效與作用。
銀耳具有補血補氣補腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養顏的功效。百合具有止咳、潤肺清涼和養心安神的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤肺和幫助器官淨化和排毒的功效。
枸杞子具有養肝，滋腎，潤肺的功效。銀耳百合雪梨湯此湯具有補脾開胃、清熱化痰、益氣清腸和滋陰潤肺的功效，尤其適合秋冬乾燥時食用。這樣的搭配方法可以適合秋冬季節食用，還可以有美容養顏的效果呢，對於潤肺止咳來說效果不錯，同時也可以有補腎的效果，大家可以試試這樣的一道銀耳百合雪梨湯。
銀耳百合雪梨湯的製作方法你學會了嗎，適合秋冬季節食用，對於滋潤肺部有好處，出現的咳嗽啊或者是咳痰的情況有一定的改善的作用，還可以有美容養顏安神的效果呢，大家可以製作給家人食用，讓你擁有更加健康的身體。
3樓：梧桐灰原
銀耳雪梨湯，軟糯易出膠。
白露之後，就是入了秋。秋季是乙個天氣乾燥，且日夜溫差大的季節，容易感冒、咳嗽，容易有喉嚨方面的不適，比如嗓子幹、疼，經常感覺口渴等。
藥補不如食補，在秋季照顧好自己和家人的身體，做一些有益的食物。
銀耳雪梨湯，潤肺降噪，補氣血，提神醒腦，銀耳中的微量元素磷，可以提高人體免疫力，秋季喝點銀耳雪梨湯，滋補心神，安神助眠。
用料 銀耳 半朵。
梨 1個 冰糖 30克。
秋季潤肺止咳的美食，銀耳雪梨湯，軟糯易出膠的做法。
我在網上買秋新鮮現摘的銀耳，快遞到家不過還是剛摘下來的第二天。吃過新鮮的銀耳之後，再也不會想吃幹銀耳了。
新鮮銀耳特別好煮，出膠好，口感特別糯。一次買的多吃不完，可以放在冷凍，能放上一兩個月的。
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我用了半朵新鮮銀耳，去掉根部，撕碎，溫水泡10分鐘。如果是幹銀耳，要泡幾小時。
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泡好的銀耳放入砂鍋，倒入適量水，大火燒開。然後加上切好的梨肉。
再煮開，轉小火慢煲30分鐘。如果覺得不濃稠，還可以繼續煲會。可以把鍋蓋留條縫，小心撲鍋。
可以準備一小把枸杞，冷水稍微泡一下。
出鍋前5分鐘，倒入冰糖、枸杞。
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撇去浮沫。下午盛上一碗軟糯的銀耳雪梨羹，吃點水果，一解秋日肺燥。
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小貼士。幹銀耳我煮過很多次，雖然也出膠，但是和鮮銀耳比，口感上差了不是一點點。
沒試過鮮銀耳的一定要試試看，你再也不要擔心銀耳煮不出膠，而且一小時以內就能煮好。
4樓：樹星闌
嬰兒雪梨湯怎麼做？銀耳泡發出來備用，雪梨和冰糖在一起熬製，熬到四口的時候，將泡發的銀耳放在一起，但湯一定要涼了才可以放到一起，吃起來又有營養又涼爽，特別爽口。
銀耳雪梨湯的做法
5樓：罐頭小廚
電飯煲冰糖銀耳梨湯！我更想叫它美容養顏女神湯~
6樓：空氣的味道
材料：銀耳，雪梨，枸杞，調料：冰糖。
做法：1、銀耳用溫水浸泡60分鐘，雪梨洗淨後去皮切小塊。
2、銀耳泡好後撕成小朵。
3、鍋內放清水加銀耳、雪梨、枸杞，開鍋後改小火煲60分鐘。
4、加冰糖，冰糖融化後關火（我家冰糖不夠了，加了點太古黃糖）。
養顏美容雪耳湯的做法？
7樓：香香
食材：銀耳、紅棗。
冰糖、枸杞、清水。
做法：1、銀耳清水泡發，再將鄭沒蔽其根部還有不好的地方，全部去掉。
2、接下來放在喊州水裡仔細清洗，直至徹底洗淨為止察鬧，然後撕成小朵。這裡就是乙個很重要的技巧，銀耳一定要撕得越小越好，這樣後面熬製的過程中，才能更容易出膠。
3、再把枸杞、紅棗這些清洗乾淨備用。鍋內放水，把銀耳放進去，記住冷水下鍋哦，然後開始煮。全程保持大火，熬煮10——15分鐘，然後掀開鍋蓋，來做乙個重要的步驟。
4、用一把勺子，在銀耳湯中快速攪拌，大概十幾秒鐘的時間，銀耳出膠就會非常多了。接下來我們再把紅棗跟冰糖放進去，小火繼續熬煮10分鐘。最後快要出鍋之前，把枸杞放到裡面，稍微攪拌一會兒就可以出鍋了。
8樓：網友
燕窩銀耳羹：
步驟1：取燕閉租檔窩10克，型肆銀耳20克，冰糖適量。
步驟2：將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3至4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。
轎亂。步驟3：用瓷罐或碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。
9樓：網友
銀耳美容養顏湯。一、食材。
主料銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。200克銀耳雪梨冰糖115克。
方法/步驟。
做法：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液手含，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。
功效：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。
二、 梨去核切片，加水適量，與水發銀耳同煮至湯稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳飲湯。
功效：養陰清熱，潤肺止咳。
三、 將銀耳發開摘淨，加 水燉爛，調放冰糖、茉莉花，煮沸即成。
功效：可滋陰養肺，適用於肺燥乾咳少痰、胸中隱痛、頭昏、眼睛乾澀等。
四、1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用；
2、鍋中加入清水，先下蓮子大火燒10分鐘；
3、將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘；
4、然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。
五、1、南瓜去皮去瓤，切塊；
2、銀耳，用水發好，洗淨；
3、大公尺先入鍋煮，差不畢運笑多大公尺煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大公尺都煮軟的時候，出鍋悄碧。
10樓：定拉在柚褲
銀耳根具有養顏美容的作睜巖用，可以起到****的功效，具有非常好的調養身體的作用，能增強身體素質，降低患病的風險，具有抗腫瘤的作用，能改善機體的免疫功能，最好再加入蓮子和紅棗，紅棗具有滋補氣血的作用，蓮子具有養心安神的功效，安利3款養顏銀耳羹。
說起清熱降火，潤肺養顏，妮妮兔第乙個想起的就是銀耳雪梨湯。這道家悉掘御常甜湯既不費時費力，對調養身體、**保養還有很大的幫助。
富含維生素d的銀耳作為重要的原材料，不僅能防止鈣的流失，還因為它含硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤的免疫力，所以超級受歡迎。如果配以合適的其他食物，比如蓮子、紅棗、薏仁等等，便可以做出更多樣式的銀耳羹了。
1、銀耳、百合、蓮子、枸杞、冰糖(適量)，將銀耳泡發後，去掉根部，撕成小塊，接著將蓮子用溫水泡20分鐘左右，倒入清水，然後放進泡發好的銀耳，然後靜靜的讓它煲1個半小時，時間一到加入蓮子，讓它在沸騰的水裡蹦躂蹦躂，等到軟了之後，再放進洗乾淨的百合和枸杞，讓它們繼續相處15分鐘左右，最後，根據個人口味加入適量的冰糖，攪拌至融化，一碗賞心悅目的銀耳百合蓮子羹就做好。
2、銀耳、蔓越莓、桃膠、冰糖（適量），銀耳泡發之後去根切塊下鍋，將桃膠浸泡12小時以上，洗乾淨之後放入鍋中，慢燉小時直至黏稠，接著加入冰糖和蔓越莓，小火熬至冰糖融化即可，一鍋洋氣的蔓越莓桃膠銀耳羹就好啦。胃不好的一定要將薏公尺幹炒一下，做湯湯水水一類的也要提前浸泡，不然薏公尺很難煮開，會影響祛溼的功效和口感。
3、紅棗、薏公尺、蓮子、銀耳、冰糖（適量），將銀耳、蓮子、薏公尺提前泡發好，然後和紅棗一起放入鍋內加入清水，大火燒開後轉成小火熬煮，直到薏公尺開花銀耳軟糯為止，最後加入冰糖攪拌至融化。散備。
11樓：網友
主料： 銀耳(幹) 20克。
輔料： 雞骨架 500克。
調料： 鹽 2克 胡椒粉 1克 姜 10克 大蔥 10克 料酒 5克 各適量。
雪耳清湯困埋的做法：
1.用水洗淨雪耳，除去雜質及蒂頭枝尺仿，用水泡6小時，再於熱水中浸泡2小時，雪耳可以膨脹到七八倍大。
2.半土雞之雞骨頭二副，洗淨，用刀背壓碎，切塊，加入蔥、生薑入深鍋中，用小火熬煮。加入少量的酒、放微冷，再用猛纖布過濾，除去油脂，做成清湯。
3.雪耳加入清湯7杯，用小火煮約20分鐘（不需煮太久，放入電鍋中蒸亦可），加入鹽、胡椒，即可食用。
12樓：菜籃子
1. 準備材料。
2. 先將百合、白蓮子浸泡櫻帶一小時。
3. 黃耳浸泡一小時，去蒂。
4. 除黃耳之外的其它食材，放入砂鍋中、加入適量清水。
5. 武火昌畝煮開。
6. 轉文火煲半小時後，加入黃耳和適量冰糖，耐頌森續煮半小時即可。
13樓：嗯鄒大傻
1.冰核桐糖銀耳湯原料：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖做法：將銀耳去蒂洗淨放入壓力鍋內鍋簡棚中，倒入改咐坦枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調到公尺飯檔，保壓時間10分鐘後，即可食用。
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1.臨睡前將銀耳 蓮子 綠豆若干洗淨泡了一夜，早晨吃過早飯又過了幾次水瀝乾淨，放入小鍋中加入大半鍋涼水開始煮。2.大火燒開後撇淨浮沫，轉為小火，燉一個小時後加入若干冰糖 大棗，又燉了一個半小時，綠豆脫皮 蓮子軟糯 銀耳似入口即化時再加少許白糖就可以了。3.放在一旁晾涼後，倒在小盆裡放到冰箱中，想喝時...