1樓：速熠示旎旎
你好朋友！一、泡發好的海參家常做法：
1、水發後直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開水，再入鍋內蒸一下，趁熱進食。
2、家常做菜，做湯時將其片成片一起炒燉都可，注意燉的時候晚些時候下鍋，燉的時間太長海參就會化掉了。
二、介紹一款簡單的紅燒海參的做法。
原料：四隻水發海參、紅綠椒各乙個、蔥白兩根、水澱粉少許。
做法：1、油熱後，下椒條爆炒；
2、把切好的海參入鍋繼續翻炒；
3、加麵醬少許翻炒，然後下入蔥絲，最後加入調好的水澱粉，加少許鹽和味精適量，大火收汁，出鍋即可。
希望我的能對你有幫助，我是山東威海的海參加工廠家。
誠誠海產品。
2樓：娛樂天下說說吧
海參怎樣泡發才是最好的？
3樓：肖大寶同學
您好，很高興為您解答！您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等兩分鐘哦～
親，可以做蔥燒海參，有營養且可以保留海參的味道。做法如下：材料：
海參5個，蔥6根，姜1塊，濃湯寶半盒，水澱粉半碗，食鹽、醬油、料酒、植物油、白糖、水各適量。步驟：蔥切成段，泡好的海參洗淨，準備好水澱粉，以及適量水、料酒、鹽、醬油、白糖混合均勻的料汁。
鍋中燒適量開水，加入料酒，放入海參焯水。平底鍋放植物油，油熱時，放入蔥段和薑片，中火煎制呈金黃色出香味，撈出蔥備用。再加熱炒鍋中的蔥油，倒入調好的汁大火燒開。
把炸好的蔥和焯水水過的海參一起倒入鍋中，再放入半盒濃湯寶，小火燒製5分鐘，淋入水澱粉，大火收汁即可出鍋。
親也可以做成海參小公尺粥、排骨海參湯等，美味有營養。對解答服務滿意的話，還勞煩您在諮詢結束後，用您發財的小手幫忙點亮五顆小星星，評價一下可以嗎？謝謝您祝您生活愉快，後續有什麼問題可以隨時再諮詢。
心][心]
泡發好的海參怎麼煮 泡發好的海參的烹飪方法
4樓：戴蒙崗居
1、首先是可以將幹海參。
放入裝純淨水的容器中，注意容器不能有油，中間換2-3次水，直至泡軟泡透。
2、去掉海參的沙嘴(在海參的一段)，清洗泥沙，放入不帶油的鍋型好中(不鏽鋼或砂鍋)加入純淨水，水的多少視海參的多少，一般要漫過海參20-30mm，上火煮(水開後小火)，煮的時間要根據海參的質量來定，好的海參要煮20-30分鐘。
3、煮好後待水冷涼，撈出海參放入乾淨容器(最好是帶蓋的)換新純淨水，放入冰箱(冷藏室)，12小時就可以吃了。
4、一般好的海參從水發到吃，需要2-3天的時間。通過水發海參。
可以判斷海參質量的好壞，越好的海參法制的時間越長，一次發6-8個。海參在製作成為幹海參的過程中已經被煮過，所以已經是熟的了！
5、發海參泡軟後要煮一次的，煮十分鐘左右，蓋蓋子悶上！直到水自然冷卻，然後再泡到冰水裡，放冰箱冷藏。吃的時候直接拿卜慎鉛出來空腹。
吃就可以了，最好是早上空腹吃！把湯煮好後，呈出來以後再放海參，海參的絕大多數營養物質都不溶於水，放純淨水裡面發兩三天，再放進鍋裡面煮開孝仔，再放進冰箱裡保鮮，每天吃乙個熬粥或者做湯就可以了。
6、泡好的海參煮五分鐘就好。
7、乾製的海鮮一般都要先進行泡發，泡兩天就能發好，而且泡發過程中也需要煮一段時間，因此，這種海參本來就是熟的，只不過改善下海鮮的溫度，進行些許公升溫即可，一般開水泡十幾分鍾即可。
8、如果是水發的海參，海參本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分鐘。
9、如果是鮮海參，一般要在鍋子裡煮上1個小時，然後燜涼，才能熟。或者爆炒一下，可以直接食用，但是口感比較硬脆，日本人都會吃生的，所以問題也不大。但是一定保持海參的鮮度。
泡發好的海參怎麼吃 如何泡發海參詳細做法
5樓：雙麗劍
1、食材：海參8條，姜1塊。
2、準備北美海參。
3、取個乾淨的盒子把海參洗一下。放冰箱浸泡一天或兩天。海參按壓有軟彈性就可剖肚了。
4、清洗海參主要方法是從底部剖開取出海參沙嘴就會方便清洗。
5、用流水沖洗。海參筋部需要保留，這是北美海參的特色。筋越粗說明年份越老。
6、用牙刷刷一下表面的皮，刷去表面的沙塵。
7、加姜或是蔥和海參一起放入鍋中煮。千成不要有油。也可以放鐵觀音一起下去煮去腥味。
水開後小火煮20分鐘，再自己冷卻。用手按壓一下，如果軟身就可以撈起來了，如果還很硬就是沒發透。銀灶要換水再煮多一次。
8、煮好的海參。放入盒子加入冰水繼續放冰箱浸泡。1天換1次水。
一般1到2天就可以發大可食用了。發好的海參用刀背刮一下表面的泥。清理後的高配海參口感更軟滑。
用保鮮膜一條條包好放到冰櫃鋒念扮儲存。
海參怎麼發的做法 海參的泡發方法
6樓：劍經業
1、涼水泡。取幹海參若干只，用純淨水浸泡24-48小時，浸泡時間以能泡軟用剪刀剪開為宜。其間注辯坦意每12小時左右換水一次，夏天建議放置冰箱保鮮內發泡。
然後用剪刀從尾部至嘴部剪開，並摘除頭部白色核猛的攜氏桐石灰質（海參牙），清洗乾淨備用。
2、慢火煮。家庭可用燒水的鋁壺，裝3/4自來水，將清洗好的海參至於其中，燒開後慢火30-40分鐘（40頭的燒40-60分鐘），然後熄火，開水和海參一塊倒入保溫瓶中燜8-12小時（視海參大小調整燜的時間）。保溫瓶中水營養豐富，可食用，大補。
3、冰水泡。將海參放入裝有純淨水（或者蒸餾水）的器皿中，放入冰箱保鮮中（水中放入提前做好的純淨水冰塊，冰水混合物0℃），浸泡24-48小時（中間換水一次）。
海參怎樣泡發最好 如何簡單泡發海參的方法步驟
7樓：血刺熊貓
1、準備工具：純淨水或者礦泉水，絕對保證無油的器皿，幹海參若干。
2、涼水泡：為了把幹海參泡軟，需要將常溫下的純淨水或者礦泉水一起放到無油的器皿發泡24小時，並且每隔8小時換次水。
4、捏海參：把海參拿起來用手捏一下，如果完全捏的透，沒有硬塊了，就說明第一步泡好了。如果還有硬塊就繼續泡，直到海參都完成這個步驟。
5、把海參開啟：大家可以沿粗消純著海參的開口處，用無油的剪刀剪開即可。
6、去沙嘴：橋運剪開後去掉海參沙嘴。
7、水煮：把清理後的海參清洗乾淨後放入純淨水鍋中，用開水。水開後，改小火，蓋上蓋子燜煮25-30分鐘，煮完後關火，繼續蓋蓋子悶2個小時，第二步就完成了。
8、冰水泡：冰水泡的目的是為了海參更好的脹發，把燜好的海參，巖咐換新的純淨水加冰塊放入冰箱的保鮮層，冰水泡持續24-48小時就可以了，每隔8小時換次水。這樣大家會發現，海參在慢慢的脹發了，泡好海參後瀝乾水，用保鮮膜單獨乙個乙個裹起來，然後放冰箱冷凍即可，之後大家每次食用，可以直接拿出來涼水泡開就好，方便快捷！
海參的發泡方法和做法 海參怎樣發泡和怎樣做
8樓：生活軌跡
1、泡法：將幹海參用自來水沖洗1分鐘，洗掉表面浮塵；然後將幹海參置於0-5度冷純淨水24-36個小時，中間換水2次直至將海參泡軟；將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參體內前端牙狀物；添純淨水上無油鍋加蓋煮沸後，用中火煮40-60分鐘，煮到能將海參輕輕掐透；換新的0-5度純淨水，泡24-36小時左右，中間換水2次，直至發泡到幹海參2倍長度即可食用。發泡期間要注意幾點：
最好使用純淨水和無油鍋，水的溫殲兄胡度保持在0-5度左右，夏天可以放冰箱保鮮層，泡發好的海參就是熟的可直接食用。
2、材料：水發海參乙隻，鮑魚汁，西蘭花50克。
做法：鮑魚汁、西蘭花，泡發好的海參用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍，隨吃隨取就行；把鮑魚汁倒入碗中，海參；保鮮膜放入碗中；鍋裡放水燒開，加適量鹽，放；入冷凍的海參煮2分鐘。西蘭塵兆花放入鍋中焯一下；撈出來控水放入盤中氏攔，海參也放入盤中；鮑魚汁加熱水調勻，放入微波爐加熱1分鐘；再次調勻，澆到海參上即可。
海參泡發方法步驟 海參怎麼泡發
9樓：陽光生活
1、暖水瓶發海參，暖水瓶發海參，首先要將幹海參用冷水浸泡兩天，待幹海參回軟後用剪刀將海參剖開，取掉海參頭部的沙嘴（海參的牙齒），然後將海參沖洗乾淨放入備好的暖水瓶中，加入剛沸騰的開水，3~4 個小時之後海參即可發好，將發好的海參放入冰箱冷藏或冷凍，隨時取用即可。這種方法發製出來的海參彈性高，韌性山掘大，口感軟糯，營養價值最高。暖水瓶一般會一次發好乙個星期的食用量，非常方便。
在發制海參的過程中，保持溫度是乙個很重要的環節，暖水瓶可以最大程度地保溫。此外，在發制過程中所用的陪洞容器和水都不能沾上油和鹽，油可使海參融化，鹽使海參不易發透。
2、熱水泡，平時一般用熱水泡發海參，比較快。先用熱水將海參泡24小時（可直接蘆唯枯隨冷水裝入鍋內煮開，再加蓋燜泡4-5小時），再從腹下開口取出內臟，然後換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，過24小時後即可。
3、溫水泡，自己發泡幹海參，應先將幹海參在爐火上略微烘烤，再以溫水浸泡一夜，如此有助於讓外皮乾燥的石灰脫落。次日再用軟刷輕輕刷淨表皮，並以清水煮半小時，然後熄火浸泡。每天煮每天泡，反覆5至7 天，直到海參柔軟、漲大再取出，雖然手續繁瑣，但過程中未含新增物，不僅安全、衛生，且久煮不爛，比現買的好吃。
4、冷水泡，將海參浸入清水內，約3天即泡發；取出剖腹去腸雜、腹膜，然後再換清水浸泡，待泡軟後即可加工食用。此法在熱天要多換幾次水，並經常注意是否已變軟。
海參怎麼泡發最好方法如下
10樓：當代生活體驗迷
1、首先將幹海參倒入純淨水解凍浸泡48小時。具體方法如下圖所示：
2、取出海參從嘴處沿著肚子往下剪。具體方法如下圖所示：
3、將海參的牙齒和嘴剪掉，丟棄不要。具體方法如下圖所示：
4、大火煮沸後耐州，轉小火將海參煮半小時。具體方法如下圖所示：
5、半小時後關火將海參燜2小時。具體方運模法如下圖所示：
6、海參浸泡好後就可以了。具體昌悄蔽方法如下圖所示：
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