1樓：匿名使用者
1.吃西餐時，正確的持餐刀的方法是：右手持刀，拇指抵住刀柄一側，食指按於刀柄背上，其餘三指彎曲握住刀柄。
不用餐刀時，應把刀橫放在盤子的右上方。2.正確的持叉子的方法是：
如果叉子不是與刀並用時，用右手持叉取食，叉齒應向上，然後用右手持刀時，則用左手持叉，刀叉並用上叉齒向下叉取肉，當肉被割下來以後先把刀放下，再將叉子換到右手，用叉子插上肉，送到嘴裡。3.正確使用湯勺的方法是：
用右手的拇指和食指持湯勺柄，手持湯匙，使其側起，順湯碗靠自己的一側伸入湯裡。湯勺不可盛的太滿。切不可使湯滴在外面。
餐桌上的小匙是用來調飲料的。4.在整個進餐期間。
刀叉儘量不要發出聲音，不能把自己的餐具伸進供全桌用的大容器中，應用盛器中或餐桌上公用叉匙取食品放入自己的菜盤中，應將公用餐具放回原處。5.進餐中，如果有事需要離座，刀叉可放在碟前呈「八」字形，這表示用餐尚未完畢。
如果餐刀和餐叉並排斜放在餐盤上，
2樓：匿名使用者
其實在家酒店吃西餐也不講究什麼禮儀的，要是像高貴的酒店來說裡面的服務態度是比較好的，吃西餐主要講究怎麼用手裡的道具。比方說先做下位收先來盤豐厚的菜擺在你面前，這是你就要拿起桌上的布放在你的脖上左手拿刀右手拿洋叉。其實有很多方面直得去學習，好了我也不想多說咯，
3樓：匿名使用者
首先學會怎麼用刀叉~如果刀叉都用不好，你懂再多的禮儀也沒用啊···
西餐的優雅吃法，都有哪些？
4樓：蘭蘭的旅遊之路
吃西餐，必須注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可隨意亂取亂拿。正規宴會上，每一道食物、菜餚即配一套相應的餐具（刀、叉、匙），並以上菜的先後順序由外向內排列。進餐時，應先取左右兩側最外邊的一套刀叉。
每吃完一道菜，將刀叉合攏並排置於碟中，表示此道菜已用完，服務員便會主動上前撤去這**具。如尚未用完或暫時停頓，應將刀叉呈八字型左右分架或交叉擺在餐碟上，刀刃向內，意思是告訴服務員，我還沒吃完，請不要把餐具拿走。
俗話說「民以食為天」，飲食是我們賴以生存的根本。因此，提供營養美味、衛生安全的菜點是每個餐飲從業人員的基本任務。餐飲從業人員的健康是食品衛生的最基本要求。
良好的衛生習慣關係到很多細節。從服裝的整潔、手部的衛生到個人良好習慣的養成等有很多細微的方面，看上去似乎很小，但實際上非常重要，一點都不能馬虎。
很多時候人們在應酬的時候都會在西餐廳，尤其面對外國人的時候，總會在緩衫西餐廳見面，但是在吃牛排的時候不擾畝腔懂禮儀，自己很容就會出糗了哦，說不定還有可能丟了一單生意呢！所以學習吃牛排的禮儀，優雅地在西餐廳吃牛排，是對別人的一種尊重。
如果到正規的西餐廳，或者到外國就餐的話，在入座的時候，身體要端正，注意手肘不要擺放在桌面上，同時不能蹺二郎腿，特別是女性朋友哦。同時身體和餐桌的距離一般就以可以方便就餐為宜。此時在餐桌上已經擺好的餐具不要隨意擺弄，但可以拿起餐巾對著放在膝蓋到大腿的部位。
西餐如法國菜義大利菜海鮮菜品多，一點要選用新鮮食材，擺盤上一定要高雅精緻，西餐是高階定位的餐飲，菜品不一耐基定要靠量來取勝。
5樓：幸福小豬豬
1、就座時，身體要早汪端正。
2、使用刀叉進餐時，從念睜遲外側往內側取用刀叉。
3、每次送入口中的食物不宜過多。
4、喝湯時不要啜，吃東西時要閉嘴咀嚼。
5、吃魚、肉等帶刺或骨的菜餚時，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內。
6、麵包應掰成小塊送入口仔李中。
6樓：阿樂秋季雨
首先就是坐的時候身體一定要端正，手肘穗啟不要放在桌子上面，也不可以翹二郎腿，其次就是從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀，切東西的時候也不要發出聲老族陪音，最後就是每次放到口中的食物不要太多侍蠢，在吃飯的時候不要跟人說話。
你知道如何正確的吃西餐嗎？
7樓：烊烊講生活
餐巾對摺成三角形或者長方形，鋪在大腿上（千萬別塞在脖子裡，或者將餐巾的一邊壓在盤子下面）；如果中途要出去（接**或者去洗手間），將餐巾放在椅子上，示意服務員回來還要繼續用餐；用過餐後，將餐巾疊好放在盤子右邊。值得一提的是如果中場休息，還要繼續用餐，就把刀叉分開成三角形放置，服務員就不會撤走盤子；如果已經吃好了，就將刀叉平行放在餐盤的同一側，服務員自然會收走；如果還可以添菜，就將刀叉分開成八字形放置，服務員就會繼續添菜。<>
提醒一句，如果去吃西餐是由於商務活動的話雙手肘部絕不可以放在桌子上，更不要去摸臉。顯得無精打采，非常沒有禮貌。這樣子的活動還要注意點菜的一些禁忌不要點味道很大的菜，比如有洋蔥和大蒜的菜。
這個道理很明顯商務活動比較莊重。不要點吃起來嘎嘎作響的菜，比如薯條！還有值得一提的是西式湯，我個人不會點，因為真的很難喝湯喝得優雅。
既然有風險，就還是免了吧。還是那句話你回家想怎麼喝就怎麼喝。<>
但是我認為不要太過於在意餐廳說的牛肉要幾分熟，左刀右叉的那些所謂的「基本常識」（牛排這個東西老外也會吃全熟，一般而言只要不是在原產地吃或者品質頂級的牛肉他們大多數時候也會選擇全熟或者七分熟，所以吃低熟度並不會讓人覺得你很懂很高階，至於餐具你想用筷子也是完全可以的，有素養的服務員不會因為這個就笑話你。刀叉呢也是隻要你用的習慣，哪隻手拿什麼並沒有硬性規定。），注意自己餐桌的衛生、點的東西全部吃完、交談用餐時聲音不要太大，需要服務的時候說你好或者招手示意就可以了。
8樓：網友
我知道，左手拿叉，右手拿刀，把刀叉放下的時候，應該達到八字形，吃東西的時候不要發出任何的聲音，手和桌面要呈現45度角。
9樓：喵喵休閒娛樂
吃西餐時有很多餐桌禮儀，這些是必須掌握的。首先要學會使用餐具，其次要知道不同食物的吃法。要做到彬彬有禮。
10樓：不爽的爽朗菌
我知道。我認為吃西餐需要講究很多的細節，也需要掌握刀叉的拿法。這些細節都是需要我們去在意的。
11樓：王志剛剛剛
我知道如何正確的吃西餐，而且我覺得西方的用餐禮儀是值得我們去敬佩的。
西餐牛排什麼時間吃，牛排的正確吃法
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