1樓：匿名使用者
餐巾的第一個作用，是它可以暗示宴會的開始或結束。西方人講究女士優先，在西餐宴會上女主人是第一順序。女主人不坐，別人是不能坐的。
女主人把餐巾鋪在腿上，則說明大家可以開始用餐。同樣的道理，假定女主人把餐巾放在桌子上了，便是宴會結束的標誌。
餐巾它只能夠鋪在腿上，而不能放在別的地方。一般應把它疊成長條形或者疊成三角形鋪在腿上。為什麼要鋪在腿上？鋪在腿上的最重要的功能，就是擔心吃飯的時候菜餚、湯汁把裙子或褲子搞髒了。
要中途離開一下，該把餐巾放哪兒？餐巾有一個最標準的放法，放在座椅的椅面上。此舉表示一個含義，佔地兒。
它就等於告訴在場的其他人，尤其是服務生，到外面有點事，回來還要繼續吃。千萬別把它放桌上去。客人要把餐巾放桌子上，則等於告訴別人自己不吃了。
吃西餐的時候，如果要跟別人交談，一定要用餐巾先把嘴沾一沾，然後再跟別人說話。餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。
2樓：匿名使用者
在國外大部分國家你不能把餐巾塞在領子裡，這是以前非現代的做法，這樣做會被取笑。
當你進入餐廳，幫女人把外衣脫掉並幫助她就坐後，你們第一要做的事（點菜前）就是把餐巾放腿上。在國外比較好的西餐廳服務生如果看你沒有放他會幫你服務（被服務沒什麼丟臉的，是正常的）。各種放入腿上的方法都可以，只要攤開就行。
有些人習慣三角形（義大利人）而其他習慣放長方形的樣子（美國）。你要記得的是不要把他在大眾面前甩開，悄悄的放在大腿上開啟就好。餐巾的目的不是防止食物掉下去，食物本來也不該掉下去，而是在於食物殘留在面部造成你的形象不優雅時，可以拿來擦掉。
當你用餐需要擦拭面部的時候，請用裡餐巾裡面的面。也就是說你整場用餐下來你對面的人看到你的餐巾永遠是白色的。餐巾面對其他人的面不應該髒。
3樓：
吃西餐時餐巾的正確用法，這樣用才是最優雅的方式，還有不會的嗎
4樓：匿名使用者
一般西餐的餐巾可以用一個角塞在領子裡，防止湯汁飛濺，也可以放在大腿上，同個道理，不過個人覺得放大腿就好了。
5樓：520楓
放在腿上避免把衣服弄髒
吃西餐的時候餐巾都怎麼用？
6樓：安徽新東方烹飪學校
吃西餐時餐巾布的使用禮儀
西餐並沒有人們想象中那麼繁複，只要掌握好西餐的餐桌禮儀，你會發現吃西餐也是一種生活情趣。「table manners start from napkin. 」是西餐禮儀中的一句俗語，意思是「餐桌禮儀從餐巾布開始。
」1.入座後，不要急於開啟你的餐巾布。
2.從餐桌上拿起餐巾，先對摺，再將褶線朝向自己，攤在腿上。絕不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在子上，或塞在領口。
而把餐巾的一角塞進口眼或腰帶裡，也是錯誤的方法。假如衣服的質地較滑，餐巾容易滑落，那應該以較不醒目的方法，將餐巾的一角塞進腰帶裡，或左右兩端塞在大腿下。除了必要時用來擦嘴之外，在餐桌上用餐的整個過程中你的餐巾布必須一直保持平鋪在你的雙腿上。
3.餐巾布也叫口布，是用來擦嘴的。
4.在用餐過程中，飲用酒水之前，你需要先用餐巾布擦拭嘴邊的油跡。
5.中途暫時離席時，須讓餐巾從餐桌上垂下一角
宴席中最好避免中途離席。非暫時離席時，許多人會把餐巾疊好放在椅子上，這種處理方式並沒有錯，因為餐巾擺放在桌上容易被誤會已經離席。其實，最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾的一角，讓它從桌沿垂下，當然髒的那一面朝內側才雅觀。
6.用餐完畢後，把你的餐巾布從中間拿起，放在桌子上，具體位置是你盤子左邊的地方。只需要隨意放好就可以了，不必特意摺疊好，但也要注意不要把餐巾布弄得皺巴巴的。
7.餐巾布通常是摺疊好放在位子中間的裝飾盤上，這是正式的晚宴上常見的餐巾擺法。除此之外，餐巾布也會放在盤子的邊上。
8.餐巾是可以弄髒的如不想將餐巾弄髒。而取出自己的手帕或面紙使用。是違反用餐禮儀的。
9.將魚骨頭或水果的種子吐出時，可利用餐巾遮住嘴，直接吐在餐巾內，再將餐巾向內側析起。
10.第一個開啟餐巾布的人應該是主人，這個動作宣佈晚宴正式開始。
11.如果餐巾布不是放在盤子中間的位置，它就會在你的左邊，而右邊的餐巾布是屬於坐在你右邊的客人的，注意不要拿錯其他的餐巾布。
12.有時候餐巾布是放在杯子中的，此時你的餐巾布就是在右邊的杯子中。
13.如果不是小孩或用餐不方便的人，最好不要將餐巾布掛在胸前。
14.餐巾布是用來擦嘴的，所以不要用它來擦臉或擦餐具。如果需要擦汗，你可以用紙巾。
15.口紅留在餐具上很**觀，但需要擦去口紅印時，應該選用紙巾而不是餐巾布。
16.用餐巾布擦嘴時避免動作過大，正確而優雅的使用方法是輕輕沾擦。
17.用餐完畢要站起來，首先將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，再把餐巾放在餐桌的左側，然後起身離座。如果站起來後才甩動或摺疊餐巾，就不合乎禮節了。
餐巾用完後無須摺疊得太過整齊，但也不能隨便搓成一團。如有主賓或長輩在座，一定要等他們拿起餐巾摺疊時才能跟著動作。 用餐完畢時，把餐巾布放回桌上的動作也是由女主人先做的，這表示晚宴結束
吃西餐時餐巾怎麼用，要注意哪些禮儀？
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