羊肉與芹菜相剋嗎，羊肉放芹菜好吃嗎

1樓：撩人的卷積雲

西芹營養非常豐富，100克西芹含有蛋白質克，鈣毫克，磷61毫克，鐵 mg，其中蛋白質含量是普通瓜果蔬菜的1倍，鐵含量大約是蕃茄的20倍，西芹還含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康非常有益。而且芹菜葉莖含有揮發性甘露醇，別具芳香，能增進食慾，還具有保健作用。

常食芹菜可防治多種疾病：細嫩芹菜搗碎加蜜糖，可防治高血壓；糖尿病患者每日用芹菜絞汁煮開，可降低血糖；常食鮮奶煮芹菜，可中和尿酸及體內的酸性物質，對**痛風有較好的療效；用150克連根芹菜同250克糯公尺煮稀飯，每日早晚服用，對**冠心病、神經衰弱、失眠眩暈等症狀有一定的幫助。

三、羊肉具有獨特的羶味，主要是因為羊肉中含有石碳酸的成分，去除了這些成分後，羊肉就不再有羶味了。

西芹和羊肉的做法比較可口，還可以將羊肉當歸枸杞一起燉，營養價值更高，味道更鮮美。西芹也不見得只能和羊肉一起吃，許多肉類可以和西芹一起炒著吃。假如是喜歡芹菜的朋友，也可以將芹菜加到麵食中，最好是燙過的芹菜。

2樓：小熙猶如花美嗎

羊肉和芹菜是可以一起吃的，兩者之間的營養價值不會產生衝突。羊肉本身屬於那種溫性的食物，具有溫胃祛寒、壯陽補腎的功效。而芹菜可以補中益氣、利水消腫、潤腸通便。

兩種食物混合在一塊之後還可以增進食慾、美白**，對於脾胃虛弱導致的周身乏力有很好的消退作用。而從營養學的角度來講，其中的氨基酸、蛋白質、鈣離子、鉀離子都比較豐富，能夠增加心臟的射血能力，降低心腦血管疾病發生的概率。

羊肉放芹菜好吃嗎

3樓：今生醒湯

一、芹菜和羊肉能一起吃。

二、食材：主料：羊肉150g、西芹300g輔料：油適量、鹽2g、醬油5滴、胡椒粉適量、姜適量、大蒜跡絕4瓣、澱粉適量、白砂糖適量。

三、步驟：1.備好材料：羊肉、芹菜、姜和蒜。

2.先將羊肉切片，姜和蒜切末；然後放入乙個小碗里加入醬油、鹽、糖、胡椒和澱粉，拌均；醃上一會。

3.芹菜斜切好備用。

4.鍋燒熱倒入適量的食物油，下芹菜。

5.快速翻炒兩下，加鹽調味盛出好州毀。

6.另起鍋，熱鍋熱油下醃製好的羊肉。

7.翻炒變色斷生，投入5過油的芹菜。

8.將芹菜和羊肉快速翻炒均勻。

9.最後投入切碎的香菜，拌均起鍋。

四、成品展友備示：

羊肉和雞蛋芹菜可以一起吃嗎

4樓：皆有可能

羊肉芹菜能夠一起吃。牛肉溫性。萵筍性涼。二者一起吃可互動交流，不會吃完牛肉火重。羊肉芹菜的具體方法。

一)食物：主要材料：牛肉500g、萵筍300g、輔材：油適當、鹽適量、蔥段適當。

二)流程：1、將萵筍切割成小段準備好。2、將新鮮的牛肉切割成片狀準備好。

3、鍋中放適當的油，加溫。4、將肉先放鍋中炒。5、炒成香氣。

6、加適當的辣椒和鹽。7、將萵筍放鍋中炒。8、炒成萵筍變為翠綠色為好。

9、裝菜盤裡就可以服用。此外留意，炒的情況下，萵筍要炒成時間，變為綠色就好了。

三)羊肉餡的做法：牛肉能夠自身剁，可是會很不便，假如心急能夠絞餡。萵筍需要把葉片摘下去，隨後放進開水裡焯一下。

等候稍軟後，從水裡取出，把水控幹切成小丁。各家都是有自身的飲食結構。我們家喜愛把肉和菜分離拌餡隨後再混到一起。

由於肉中需要用姜或是生薑粉除去腥味兒。餃子餡的調料：鹽、生抽、公尺酒、白胡椒粉、姜、蔥、味精或雞精菜餡的。

調料：少量鹽、味精或雞精隨後再混到一起稍微拌和下就好了，拌和的情況下順乙個方位。都說那樣較為美味。

服用牛肉的常見問題。

1、有效配搭防容易上火。牛肉性溼熱，常吃易上火。因而，吃羊肉時要配搭性涼和甘平性的蔬菜水果，能具有清爽、祛毒、去火的作用。

涼性蔬菜一般有東瓜、黃瓜、西蘭花、大白菜、金針蘑、菌類、萵筍、筍等。吃羊肉時最好是配搭水豆腐，它不但能補充多種多樣營養元素，在其中的熟石膏還能具有清熱利溼、除煩、解渴的功效。而羊肉和蘿蔔製成一道菜，則能充分運用籮卜性涼，能消食滯、止咳化痰熱的功效。

此外，牛肉反半夏、菖蒲，不適合同用。

2、不適合與醋、茶及冬瓜同食。《本草綱目》稱："牛肉同醋傷官內心"。

牛肉熱門，醋性辛溫，與酒性相近，兩物同煮，易取火動血。因而羊湯中不適合放醋。牛肉中帶有豐富多彩的蛋白，而荼葉中帶有較多的單寧酸，吃了牛肉後立刻喝茶，會造成一種叫單寧酸蛋白的物質，非常容易引起便秘。

若與冬瓜同食，易造成黃疸和腳氣病。

3、牛肉美味應掌握分寸。牛肉辛溫熱門，過多服用會促進一些疾病發展趨勢，加劇病況。此外，肝臟有病患，若很多攝取牛肉後，肝臟不可以所有合理地進行蛋白和人體脂肪的空氣氧化、溶解、消化吸收等新陳代謝作用，而加劇肝臟壓力，可造成病發。