1樓：夕陽居士
海產品，只有海參最不腥，水裡泡一晚上，第二天就可以吃了。
2樓：網友
海參一定要先在加了薑片的開水中焯一遍，海參才不會腥。
例如蔥燒海參的做法具體如下：
食材準備：水發海參2個，蔥白50g，姜10g，料酒1勺，醬油1勺，糖1勺，高湯1碗，澱粉1勺，油適量，雞精少許，胡蘿蔔6片，蠔油1勺。
1、準備好食材。
2、蔥白切段，胡蘿蔔，薑切片，1勺料酒，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油，1小勺白糖調汁。
3、鍋內清水加薑片燒開後，將水發海參入水焯2-3分鐘，撈出控幹水備用，注意這個焯水步驟很重要，做出來的海參才不會腥。
4、另取一鍋，加適量的油燒至5分熱時下蔥白段，小火煎至蔥白焦黃色。
5、將煎好的蔥白段撈出，蔥油到碗中備用，鍋底還留一點油。
勺澱粉加適量的水攪成碗芡。
7、還是剛才那個鍋，將步驟5中鍋底留的那點蔥油燒熱，然後放入薑片煸炒一下，加入1碗高湯，步驟2中調好的汁和步驟5中煎好的蔥白段，大火燒開後放入焯好的海參，轉中火5分鐘。
8、最後勾芡，淋入步驟5中的蔥油，大火收汁即可。
9、蔥燒海參就完成了。
海參怎麼吃不腥
3樓：
摘要。親，您好，很高興為您服務。海參如果想吃的不腥首先將海參放入開水中，並且加入薑片、白酒、蔥，然後煮透，就可以去除海參的腥味了。
親，您好，很高興為您服務銷擾巖。海參如果李頃想吃的不腥首先將海參放入開水中，並且加入姜虧御片、白酒、蔥，然後煮透，就可以去除海參的腥味了。
親，海參可以煎湯服用，也可以蒸食、煮食，或與其他食材一起做成羹、湯、菜品食用，例如：海參蒸雞蛋、蔥燒海參兄虛、海參小公尺粥等。模雹海參是一種有良好滋補作用的海產品，其味甘、鹹，性平，歸肺、腎經，具有補腎、益精、滋陰、養血、潤燥、止血等功效，可用於高血壓、遺尿、外傷出血、**乾燥等病症的輔助**羨碼燃。
海參怎麼做才能不腥
4樓：乾萊資訊諮詢
主料：海參適量五花肉300g
輔料：蠔油 適量、鹽 適量、蔥 適量、姜 適量、八角 適量、老抽 適量、白糖 適量、料酒 適量、水澱粉 適量。
具體步驟：1、首先將五花肉切塊，海參泡發後切塊、薑切片、蔥白切段。
2、鍋中倒入熱水，下入海參，淋入適量料酒，蓋上鍋蓋，小火煮十分鐘後，撈出。
3、鍋中倒入油，下入薑片，煸炒數秒，接著加入五花肉，待肥肉煸出油後，舀出多餘的油，淋入適量料酒，加入蔥段，倒入少量老抽，翻炒上色。
4、隨後加半勺白糖翻炒均勻，倒入適量清水，與五花肉相平為宜，加入八角，蓋上鍋蓋。
5、煮至五花肉軟爛時，再加入海參，加半勺鹽，適量蠔油，加蓋，繼續燜五分鐘，然後勾上水澱粉，翻炒收汁，就可以出鍋享用了也就不腥了。
海參怎麼做不腥又好吃
5樓：
摘要。泡白醋。海參的腥味會影響我們的食慾哦，所以一定要痛快的將腥味去掉。
發好的海參用白醋泡1-2個小時就差不多了哦，如果有淘公尺水就更加好哦。洗完公尺之後放入倒入裝有海參的盤子裡，也是泡1-2個小時，腥味輕鬆去掉！
公尺酒+醋+姜。可能我們都發現幫食物去掉腥味，姜都能很好的完成主人交代它的任務哦，幫海參去腥味姜自然也是不能缺少的了。上面提到用白醋泡海參能去掉腥味，要想效果更加好的話，試試用公尺酒+醋+姜泡海參哦，泡1-2個小時。
姜蔥爆炒海參。烹飪的時候用姜、蔥爆炒海參，如果能接受辣味的話，還能加點辣椒或者辣椒醬，輕鬆ko掉海參的腥味。
海參怎麼做不腥又好吃。
親！您好<>
泡白醋。海參的腥味會影響我們的食慾哦，所以一定要痛快的將腥味去掉。發好的海參用白醋泡1-2個小時就差不多了哦，如果有淘公尺水就更加好哦。
洗完公尺之後放入倒入裝有海參的盤子裡，也是泡1-2個小時，腥味輕鬆去掉！枝雀敏公尺酒+醋+姜。可能我們都發現幫食物去掉腥味，姜都能很好的完成主人交代它的任務哦，幫海參去腥味姜自然也是不能缺少的了。
上面提到用白醋泡海猛枝參能去掉腥味，要想效果更加好的話，試試用歲陵公尺酒+醋+姜泡海參哦，泡1-2個小時。姜蔥爆炒海參。烹飪的時候用姜、蔥爆炒海參，如果能接受辣味的話，還能加點辣椒或者辣椒醬，輕鬆ko掉海參的腥味。
海參怎吃有營養
6樓：生活有點難啊
海參有6種吃法：1、海參粥，海參是日常生活中比較昂貴的一種食材，來之不弊李易且營養豐富，做成海參粥口感軟糯，老少皆宜。
2、海參雞蛋羹。
3、蘸食，可以蘸蜂蜜和白糖，或者放在牛奶裡面食用。
4、涼拌海參，加入鹽、糖等輔料更加美味，吃起來清涼可口、嫩滑柔脆、鮮味誘人。
5、海參清湯。
6、海參蘑菇。
真正海里的海參在五月份和十月份才可以捕撈，在挑選時需要注意幾點：
1、即食海參可能用老海參製作，購買時問商家若說是新旁禪鮮海參泡發而成，可以詢問是否有參皮子，沒有則說明騙人。
2、幹海參去正規商場購買，注意海參租啟遲產地、養殖時間和方式。
海蔘怎麼吃最有營養，發好的海蔘怎麼吃最有營養
1 海蔘粥 作為早餐海蔘可以切碎熬粥，在做海蔘粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海蔘放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海蔘粥保留了海蔘的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海蔘的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒 ...
海參怎麼吃可以補腎？吃海參能補什麼
漲發好的海參應反覆沖洗以除殘留化學成分 海參發好後適合於紅燒，蔥燒 燴等烹調方法 海參燉雞 主料 海參 水浸 克 公雞 克 配料 調料 姜 克 鹽 克 味精 克 各適量 口感 海參軟糯，雞肉香醇。製作方法 .海參用水洗淨內臟 泥沙，順長切成寬條狀 .老母雞剁成塊 .雞塊 薑片放入燉盅內，加水燒開，撇...
即食海參怎麼做？即食海參怎麼吃？
即食海參一般煮2 5分鐘。即食海參沒有被冷凍過，一般放到水中大概煮2至3分鐘左右就可以撈出食用，如果即食海參是從冰箱冷凍室拿出來的，需要先結凍再放到水中煮5至6分鐘左右，徹底煮熟後再撈出。即食海參。即食海參是採用了一些加工技藝，把海參中的營養成分保留，可以直接食用的海參。而且即食海參一般是已經處理過...