1樓：匿名使用者
可以啊，菠菜雞蛋。
取雞蛋兩個打碎加蔥花和少量鹽，鍋裡放油下雞蛋炒熟。
菠菜切成碎末，鍋裡放少量油，油熱下菜炒之，熟了以後放雞蛋同炒，點一點水，起鍋裝盤，此菜可以和公尺飯同吃，公尺飯煮得軟一些。
但是，不要把菠菜和豆腐放在一起做菜。
菠菜的維生素含量在各種蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜，約含胡蘿蔔素（製造維生素a的原料）133克；含維生素c138克，比大家熟知的西紅柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜對健康很有好處，對貧血、高血壓、軟骨病和牙出血等病症也有很好的療效。
菠菜中含有很多草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化鎂（滷水mgci2）或石膏（caso4）與草酸相遇就發生了化學反應，生成了不溶入水的草酸鎂或草酸鈣，沉積在血管壁上，影響血液迴圈，這一點對兒童的正常發育影響特別大。菠菜中的草酸還影響兒童對鈣的吸收。
但菠菜的這個缺點是可以補救的，只要先用熱水將菠菜掏一遍，再放入涼水中浸泡20分鐘左右，這樣一來絕大多數的草酸就浸出來了。
2樓：匿名使用者
材料：菠菜、雞蛋、姜粒、蒜瓣。做法：
1、 菠菜洗淨瀝乾水分，切成小段。2、 雞蛋打散，加少許鹽和生油拌勻。3、 切好姜粒和蒜瓣。
4、 熱鍋下油，先把雞蛋液炒散，裝起備用。5、 重新熱鍋放油，把姜和蒜爆香。6、 放入菠菜炒。
7、 菠菜炒軟後加少許鹽調味。8、 將雞蛋倒入炒勻即可。
3樓：匿名使用者
他們是可以一起炒的，豆腐和菠菜不能一起容易產生葉酸。
理論上講菠菜中含有葉酸和鈣能結合成不溶的化合物 影響鈣的吸收 僅此而已 對身體倒是沒生麼害處 不過如果菠菜之前先用熱水焯一下葉酸就會分解 就不會影響雞蛋了。
菠菜可以和雞蛋一起炒嗎?
4樓：乾萊資訊諮詢
可以一起吃。
菠菜簡介：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳**。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的b族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。
哈佛大學的一項研究還發現，每週食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素a和胡蘿蔔素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。食用菠菜可以「通血脈，開胸膈，下氣調中，止咳潤燥」， 含水量高熱量低，是鎂、鐵、鉀和維生素a的優質**；也是鈣和維生素c的上等**，菠菜長於清理人體腸胃的熱毒，中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，因而可防治便秘，使人容光煥發。
雞蛋簡介：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
營養價值。食用菠菜可以「通血脈，開胸膈，下氣調中，止咳潤燥」， 含水量高(90%～93%)，而熱量低，是鎂、鐵、鉀和維生素a的優質**；也是鈣和維生素c的上等**，菠菜長於清理人體腸胃的熱毒，中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，因而可防治便秘，使人容光煥發。
菠菜炒雞蛋的做法。
1. 將菠菜洗淨後切成三四釐公尺的段，放入開水中燙一下，撈出投涼待用；
2. 將雞蛋加鹽在碗中打散；
3. 分別將蔥、姜切成末待用；
4. 炒鍋置旺火上，將植物油燒熱；
5. 鍋內倒入雞蛋炒熟，盛出待用；
6. 炒鍋再燒熱，放油，下蔥薑末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生；
7. 放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋；
菠菜炒雞蛋和雞蛋糕裡放菠菜一樣
5樓：
摘要。您好，您說的雞蛋糕裡放菠菜，和雞蛋炒菠菜是不一樣的哦。
您好，您說的雞蛋糕裡放菠菜，和雞蛋炒菠菜是不一樣的哦。
首先在做法就完全不一頌山樣，雞蛋炒菠菜的話，就是先把雞蛋炒好，然後放進去菠菜；但是雞蛋糕菠菜，具體做法是：1準備好要用的食材，買來的新鮮的菠菜，然後再準備3個雞蛋和澱粉。2將雞蛋打入碗中，加入一小勺鹽攪拌均勻。
3把菠菜去掉根部，然後洗乾淨放入開水中焯一下，將菠菜中的草酸焯掉。4人然後將菠菜撈出來，擠幹水分，切碎之後將雞蛋倒入菠菜中，然後加入適量的澱粉攪拌均勻。5攪拌均勻之後放入蒸鍋中，大約蒸10分鐘謹櫻盯就可以了，時間到了將做好的蛋糕取出來，然後做一碗料祥和汁，將生抽加入一點白糖和醋，調均勻之後蘸著吃就可以了。
菠菜最常用的就敏滑是炒著吃了，可對於孩子來說，炒著吃的菠菜沒什麼味道，所以就想著換個做法，將菠菜加入雞蛋蒸著吃，既好吃頃鍵又營養，再搭配蘸汁食用，那味道簡直就是完美。尤其適合早上吃，早橋乎臘晨時間緊張，而早餐又是一天中最重要的一飯。
菠菜香菇雞蛋能一起吃嗎，香菇菠菜雞蛋可以一起吃嗎
你好菠菜香菇雞蛋是可以一起吃的，只不過在吃菠菜的時候，需要把菠菜在鍋中用開水焯一下，把裡面的草酸焯掉。菠菜香菇雞蛋能一起吃嗎菠菜香菇雞蛋可以一起吃菠菜香菇雞蛋能一起吃嗎菠菜香菇雞蛋可以一起吃。菠菜 香菇 雞蛋能一起吃嗎 他們可以在一起熬成菠菜雞蛋湯 而且味道非常的好喝 非常的鮮美。菠菜，香菇，雞蛋可...
雞蛋和菠菜可以一起吃嗎，木耳,菠菜,魚,雞蛋能一起吃嗎
並不是只要能吃的東西放在一起做也能吃，其實很多食物是相剋的，如果盲目地做只會讓自己的身體受到損害，嚴重的情況還有可能對生命造成威脅，比如說食用菠菜就有許多禁忌 1 菠菜 大豆 會損害牙齒 2 菠菜 牛肉 會降低營養價值 3 菠菜 帶魚 會不利營養吸收 4 菠菜 韭菜 會引起腹瀉 5 菠菜 絲瓜 會引...
菠菜可以和蝦皮一起吃嗎一起炒嗎，蝦與菠菜可以同吃嗎
可以一起炒菠菜是補鐵的蝦皮是補鈣的。在一起做湯炒吃都可以。這個季節正是吃菠菜的時節，以前經常是炒著吃，加點蒜蓉，或者做湯吃，都挺不錯的，今天我把它涼拌了吃，加點雞蛋皮，加點蝦皮，味道鮮美，營養又豐富。菠菜裡面含有草酸，蝦皮含有豐富的鈣，都說兩者一起吃會生成草酸鈣，其實，你只要多做一步就好了，可以將菠...