1樓：網友
我認為冬天吃肉菜或者是蘸醬菜類的菜最下飯。
2樓：匿名使用者
開胃一點的。
酸菜魚、酸菜燉排骨、辣白菜、酸豆角炒雞雜等等。
3樓：蒿庸
冬天當然是熱騰騰的湯好，冬天也是適合進補的時候，多煲些湯，或者吃些開胃的酸蘿蔔也不錯。
4樓：匿名使用者
宮保魷魚。原料：魷魚、胡蘿蔔、黃瓜、烤熟花生、幹辣椒、醬油、老抽、陳醋、糖、澱粉、料酒、蒜、姜。
做法：1.魷魚清洗乾淨，切好。
調宮保汁：醬油一勺，老抽半勺，陳醋兩勺，糖兩勺，一小勺澱粉，拌勻備用；
2. 煮一鍋開水，放入一勺料酒，放入魷魚，一打卷就馬上撈出瀝乾水分；
3. 不粘鍋放油，小火煸香乾辣椒，放入蒜姜略炒，放入胡蘿蔔略炒，放入魷魚，和料汁，大火快速翻炒幾下，放入黃瓜和花生，炒幾下收汁即可。
涼拌小油菜。
材料：小油菜500克，鹽2克，生抽2勺，蒜適量，花椒適量。
做法：1.小油菜擇洗乾淨。
2.鍋中放水燒開，將小油菜焯至變色變軟。放涼水中過涼。
3.鍋中放適量油，油熱放入花椒，炸出香味。將花椒過濾掉，只留下花椒油。
4.蒜拍成蒜末，蒜末大小根據個人口味隨意。將蒜末放在花椒油裡稍微煸一下關火。不要煸熟，要留些蒜的香辣味。
5.將小油菜攥幹水分放入容器中。將鹽，生抽和煸好的蒜連同花椒油，倒入小油菜中，拌勻即可。
冬天吃什麼最下飯？
5樓：星辰大海遨遊天外
你好，冬季吃什麼菜下飯？雪裡蕻是不錯的選擇，小時候，每年的秋季，媽媽都會醃製一些雪裡蕻，雪裡蕻又叫：雪菜、雪裡紅、春不老、霜不老。
葉子用來醃製成鹹菜，雪裡蕻醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。
今天這道下飯菜，用醃製的雪裡蕻和豬肉放在一起炒，這道菜餚從小吃到大，冬天裡肉末炒雪裡蕻，是每家餐桌上的一道美食，百吃不厭，味道鮮香開胃，吃著特別特下飯，配粥、公尺飯、麵條都不錯，用來夾餅，夾饅頭也都是美味。
6樓：網友
看你喜歡吃什麼了。辣椒炒肉。
冬季可以吃哪些下飯菜？
7樓：我的貓咪打呼嚕
冬季適合吃的菜一般是有以下幾種：
1.南瓜。南瓜中含有豐富的維生素a以及維生素e等，有助於緩解身體出現的乾燥仔數現象，增強自身的抵抗力以及免疫力，而且南瓜中含有豐富的維生素b12，是最佳的補血食材。
2.紅燒豬蹄。豬蹄中含襲戚耐有的營養物質是比較高的，還能達到美容養顏的功效，豬蹄中含有的脂肪量較少，不用擔心吃豬蹄會引起身體出現肥胖現象。
3.白蘿蔔。白蘿蔔有消食、化痰定喘以及清熱順氣等功效，身體上如果出現喉幹、咽痛或者是反覆咳嗽、有痰等現象時，吃蘿蔔不僅可以幫助做到開胃，還能助消化、滋養咽喉和化痰順氣等，有一定的預防感冒效果。
冬季天氣比較乾燥，容易出現感冒現象，而且在冬季身體上的溼氣是比較重的，拍春可以根據食材的搭配來進行身體的調理，對自身的身體是有一定的功效和益處的。
大冬天吃什麼菜比較下飯？
8樓：匿名使用者
港式叉燒肉。
原料：豬腿肉500克，醬油、麥讓仔芽糖各250克，糖300克，鹽100克，料酒100毫公升，五香粉15克，紅糟10克。
做法：1．取豬腿肉去皮、拆骨、去肥膘後，用「m」形刀法切成長條，連在一起，然後再切成長條狀。用溫水清洗1次，瀝乾水分，備用。
2．將主料按調料比例加入醬油、糖、鹽、五香粉等與肉條揉擦拌勻，浸漬40分鐘，並每隔20分鐘翻拌一次，均勻吸收調料，再加入白酒和紅糟後，同樣翻拌混合。
3．烤箱預熱至180℃，把醃好的肉條鋪在烤架上，烤箱中層烤25～30分鐘（烤制中途坦備汪，取出刷上醃料汁一次）。
4．取出烤好的肉條稍微晾涼，再裡外刷上麥芽糖，放入160℃烤箱內烤20分鐘（烤制中途將肉條取出刷醃滾睜料汁）。
9樓：粉紅香水玫瑰
大冬天吃酸菜魚，泡蘿蔔炒肉絲，酸蘿蔔鴨湯。
冬天最下飯的菜有哪些
10樓：匿名使用者
紅燒冬瓜。這是個非常下飯的菜，嚴格上來說，這道紅燒冬瓜算是湘試燒法。畢伏山但小時候媽媽也會這樣給我燒冬瓜吃，小時候的我嗜辣如命，不管什麼菜，不放辣椒是堅決不吃的。
唯一不同的是，媽媽沒有放耗油。
原料：冬瓜、小尖椒、生薑、蒜、小蔥、生抽、老抽、蠔油、鹽。
做法步驟：第1步、將冬瓜去皮，劃上花刀，切成大小合適的塊，瀝乾水分備用。
第2步、將生薑大蒜小尖椒和蔥切好備用。
第4步、煎好的冬瓜攤到一邊，加入廳信切好的生薑大蒜好小尖椒，煸出香味，翻炒均勻！
第5步、加入適量的生抽，一點點耗油，少點老抽，和適量的鹽，然後翻炒均勻。
第6步、燜兩分鐘，然後撒上蔥花。
第7步、紅燒冬瓜燒好了。
有哪些下飯菜是冬天吃的？
11樓：網友
雪裡蕻。雪裡蕻實屬芥菜變異的一種，含有豐富的芥子油和膳食纖維，有特殊的香氣，在高溫下它那辛辣的衝勁釋放得淋漓盡致，為冬天的一道不錯的營養菜。
皮蛋加點炒制的大蒜也可以湊一道菜。
12樓：匿名使用者
【肉絲茄子】材料：茄子4個、尖椒4個、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、水澱粉適量。
做法：1.茄子和尖椒去蒂，洗淨，將茄子切成比筷子稍粗些的條。
2.將茄子放在大碗中，加上少許鹽，拌勻，醃製10分鐘，醃製出水，這樣炒制時茄子就不會吸收太多的油，也很容易炒制。
3.將豬肉切成絲，尖椒切成絲。
5.下入蔥花，薑末炒香，再下入肉絲翻炒，炒制肉絲顏色變白，淋入料酒、老抽、生抽翻炒均勻，將肉絲煸炒上色。
6.下入茄條翻炒均勻，加入半碗水，再加入少許鹽，鹽要少放或者不放，醃製時已經加鹽了，大火燒開，轉中小火燒製入味。
7.加熱至鍋內剩少許湯汁時，加入尖椒絲和蒜末翻炒均勻，淋入適量水澱粉勾芡，加熱至湯汁變得粘稠，芡汁都包裹在食材上即可，關火，盛出裝盤。
冬天最適合吃什麼飯菜？
13樓：賭霧
現在的人們越來越注重身體健康了，不管老少都開始注重養生。其實養生並不是一件很困難的事情，要想達到健康養生的目的，首先就要從飲食入手。
這5個飲食養生小技巧，快快收藏起來！
1、土豆有利於心臟健康。
土豆是一種常見的蔬菜，它含有的碳水化合物十分高，也富含蛋白質，熱量比較高。在歐洲一般的家庭都把土豆當做主食來吃。土豆有利於心臟健康，尤其是一些新蔽陵功能，不全的病人吃土豆會有利尿消腫的功能。
還能補充一定的碳水化合物，讓自己的身體充滿能量。
2、紅薯可以降低膽固醇。
其實膽固醇含量在我們身體健康中含有十分大的比重，不少的人肥胖也是因為膽固醇高，還有高血壓，也離不開膽固醇的關係。紅薯含有大量的膳食纖維，能夠通便，防止便秘。吃紅薯能夠降低膽固醇，抑制膽固醇的功效。
但是也要注意，紅薯難以消化最好蒸熟或者是烤熟吃。也不要多吃紅薯，紅薯吃多了會出現打嗝、燒心等不適症狀。
3、菠菜治便秘。
很多人都有便秘症狀，尤其是老年人。老年人便秘可以多吃巨集肆戚菠菜，菠菜能夠通便，是防止便秘的不錯選擇。菠菜的功效很多，不僅能治便秘，還能保護我們的眼睛健康，保護視網膜功能，也非常適合一些中老年人視網膜退化的現象。
菠菜也有一定的增強免疫力的功能，能夠促進兒童的生長發育。
4、油菜能夠消腫。
如果出現了口腔問題，比如牙齦出血，口腔潰瘍，這時就可以吃油菜。油菜中含有的物質能夠吸附分解一些致癌的物質，能夠消腫化瘀。油菜是涼性食物，還有著十分高的膳食纖維，還能促進脂肪排洩，減少人體對脂肪的吸收，讓腸胃蠕動更加充分，對預防腸癌也有一定的好處。
5、蘿蔔抗癌。
蘿蔔有著一定的抗癌功效，這是因為蘿蔔中含有抗腫瘤抗雹嫌病毒的活性物質，對癌細胞有一定的壓制作用。我們日常生活中吃的，無論是白蘿蔔還是青蘿蔔都有抗癌物質。但是也要注意，在吃蘿蔔之後的半小時內，不要吃別的食物，這樣能有效的發揮蘿蔔的功效。
看完這些內容，相信大家都大開眼界了吧！其實我們在生活中也能有效的養生，當乙個家庭主婦也能把家裡的菜變得有滋有味。只要掌握了正確的養生方法，就會讓疾病遠離我們。
14樓：粉紅香水玫瑰
冬天吃香腸煲仔飯，麻辣火鍋，豬腳燉山藥，多吃點蔬菜。
大冬天的，吃什麼最下飯？
15樓：石榴愛**
最下飯的東西，只有酸甜味道的菜了。
冬天吃什麼菜比較好，冬天吃什麼蔬菜好？
1 在冬天大家可以吃點西蘭花，西蘭花是典型的十字花科的蔬菜，不僅能夠清理人體腸道垃圾，還能夠為人體補充充足的營養，但是大家在烹調西蘭花的時候一定要注意時間，不要坐得太長，否則的話營養就會大量的流失。2 黑木耳。在冬天吃黑木耳是有很多好處的，可以預防便祕，當然還能夠清理人體腸道垃圾，調節人體的新陳代謝...
冬天吃點什麼家常菜，冬天適合吃什麼家常菜
山藥炒牛肉 山藥去皮切薄片待用，牛肉切薄片加點花生油 鹽 雞精醃一會兒入味，然後加地瓜粉捏勻，下熱油鍋到不粘鍋，然後加入山藥片炒熟。很營養。冬天適合吃什麼家常菜 冬天寒冷冷落，陰盛陽衰。人體受寒涼氣溫的影響，機體的生理調治功能差，冬天進補最能使身體好。俗話說 冬令進補，春天打虎 寒冷的冬季，除了保暖...
冬天吃什麼火鍋，冬天吃什麼火鍋好
冬天吃羊肉火鍋比較好，羊肉是熱性的，在寒冷的冬天吃可以滋補暖胃，再配點白蘿蔔，清肺又助消化。骨湯火鍋。食材 筒子骨 蔥 姜 料酒 牛奶 鹽 厚百葉 菌菇 鮮蝦 牛肉丸 魚丸 香菇 玉米 蠔油 香油 蒜 小米椒 芝麻。做法 剁好的筒子骨洗淨焯水，重新放入冷水鍋中加蔥姜 料酒大火煮開，轉中火再煮一小時左...