1樓：旅行書桌
山藥炒牛肉：
山藥去皮切薄片待用，牛肉切薄片加點花生油、鹽、雞精醃一會兒入味，然後加地瓜粉捏勻，下熱油鍋到不粘鍋，然後加入山藥片炒熟。很營養。
冬天適合吃什麼家常菜
2樓：曹仙
冬天寒冷冷落，陰盛陽衰。人體受寒涼氣溫的影響，機體的生理調治功能差，冬天進補最能使身體好。俗話說：
冬令進補，春天打虎」。寒冷的冬季，除了保暖至關重要，科學的食物進補、合理伙食尤其重要。今天給大家分享幾道適合冬天吃的家常菜，好吃又營養，看有你喜歡吃的嗎？
肉末蒸蛋】肉末蒸蛋，這道菜做法簡單，味道鮮美，老少皆宜。瘦肉裡的鐵含量比較高，並且利於人體吸收，比大棗的補血作用更強。香菇中含有豐富的鐵、核黃素、鈣等還能使你的**更加有光澤跟彈性。
雞蛋裡含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
食材：裡脊肉，香菇，雞蛋。
做法：1.裡脊肉清洗乾淨剁成肉末。裝進碗裡，香菇2朵切成末，放進肉餡裡。再切點蔥末也加進去。
2.雞蛋打到碗裡。然後把蛋清跟蛋黃分離，蛋清倒到肉餡裡，再加點生抽，蠔油，胡椒粉，然後攪拌均勻。
取一個盤子，用刷子刷一層油，這樣就不會粘盤。然後把肉餡壓成肉餅。然後把蛋黃放上去。
3.蒸鍋里加水，水開後，放進去蒸15分鐘。
4.蒸熟以後，撒點蔥花點綴一下。
牛腩燉蘿蔔】
冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」。白蘿蔔是冬天裡一種常見的蔬菜。蘿蔔的營養價值就更高了，能提高免疫力，還能提升腸胃的消化功能。
牛肉營養豐富，能夠提高機體的抗病能力，調養失血，組織修復，還能滋養脾胃。牛腩搭配蘿蔔，既是一道美味的菜餚，也是一道營養豐富的補品。
食材】：牛腩750克，400克蘿蔔，2大勺柱候醬，1勺花生醬，1塊南腐乳，2勺腐乳汁，生抽，姜蒜，陳皮，桂皮，八角，香葉，幹辣椒，幾顆冰糖。
製作過程】：
牛腩先洗乾淨血水，然後冷水下鍋先焯一下。焯水的時候倒入少許白酒去腥。
焯好水的牛腩夾出，過冷水清洗乾淨，切塊備用。
然後來準備一碗醬汁：加入2大勺柱候醬，一勺花生醬，一塊南腐乳，再舀上2勺腐乳汁，然後攪拌均勻。
鍋裡倒入油，油熱後，把薑片跟蒜放下去炒香。接著把牛腩放下來炒香。
炒至牛肉發白，就倒入少許白酒，再倒入適量的生抽，炒勻。炒勻以後，把之前調好的醬汁倒入。
再翻炒均勻，然後加入溫水，這個溫水的量要沒過牛腩。蓋上蓋，燒開。牛腩煮開後，轉到砂鍋裡。
然後再加入陳皮，桂皮，八角，香葉，幹辣椒，幾顆冰糖。攪勻一下。
蓋上蓋，先大火燒開，再轉小火煲1個半小時。把蘿蔔去皮，滾刀塊。牛腩燜了1個半小時後，把切好的蘿蔔塊放進去。
蓋上蓋，再燜半小時，就燉好了。
3樓：本歆
冬天適合吃什麼家常菜呢？首選是大白菜。因為冬天到了白菜水分大，有營養，可以補充體內水分。
炒白菜，醋溜白菜，熬白菜都是不錯的選擇。再一個就是白蘿蔔。白蘿蔔燉羊肉，清炒蘿蔔絲，涼拌蘿蔔都非常好吃。
可以包點兒白菜餡兒水餃，蘿蔔餡兒水餃。
4樓：網友
冬天適合吃大白菜，白菜的營養豐富，多吃白菜是冬天的最好的東西。所以我建議大家多吃白菜。
5樓：玄哲
冬天可以吃一些冬季時令蔬菜。比如，防癌抗癌的花菜。消食化痰定喘。
清熱順氣，消腫散瘀的白蘿蔔。補脾肺之氣，益肺腎之陰，有滋補作用的山藥。能夠緩解乾燥症狀，增強機體免疫力的南瓜，有利於促進人體新陳代謝和生長發育，增強機體抗癌能力的包心菜。
清熱除煩，涼血止血散瘀的蓮藕。以及能夠幫助胃腸道蠕動和排便的菠菜。
6樓：網友
冬天適合吃什麼家常菜？冬天寒冷不應該吃，寒涼的菜應該吃對身體有有好處的菜，發熱的對身體有熱能量的菜最好。
7樓：歷史小蘿蔔
冬天適合吃燉菜，比如豬肉酸菜燉粉條，凍豆腐燉海帶，小雞燉蘑菇粉條，牛腩燉柿子土豆等！
冬天吃什麼菜好
8樓：01810挖彩
西紅柿。冬天人「體寒」與「壓力」是影響睡眠的兩大因素，而西紅柿裡的番茄紅素能夠清理血液、促進新陳代謝，具有放鬆神經、緩解壓力的作用，適宜冬天食用。
小白菜。小白菜含鈣量高，是防治維生素d缺乏的理想蔬菜，還具有緩解精神緊張的功能，常吃小白菜有利於預防心血管疾病，降低患癌症危險性。
紅薯。紅薯供給了人體大量的蛋白、糖、維生素，具有補虛乏、益氣力、和胃、暖胃等功效。
萵筍。常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，而且對高血壓和心臟病患者有很大的好處。
9樓：赤雍
冬季適合吃的菜有以下幾種：
1.南瓜。南瓜中含有豐富的維生素a以及維生素e等，有助於緩解身體出現的乾燥現象，增強自身的抵抗力以及免疫力，而且南瓜中含有豐富的維生素b12，是最佳的補血食材。
2.紅燒豬蹄。豬蹄中含有的營養物質是比較高的，還能達到美容養顏的功效，豬蹄中含有的脂肪量較少，不用擔心吃豬蹄會引起身體出現肥胖現象。
3.白蘿蔔。白蘿蔔有消食、化痰定喘以及清熱順氣等功效，身體上如果出現喉幹、咽痛或者是反覆咳嗽、有痰等現象時，吃蘿蔔不僅可以幫助做到開胃，還能助消化、滋養咽喉和化痰順氣等，有一定的預防感冒效果。
10樓：帳號已登出
冬季的時候推薦大家吃的家常菜還是比較多的，醬汁排骨是其中很不錯的一個選擇，需要我們準備好排骨500克、蔥1段、料酒1大勺、白芝麻1大勺、黃豆醬、番茄沙司、老抽、蠔油、清水。首先大家要把排骨洗淨，然後放到鍋中加入蔥和料酒，加水之後煮開，然後轉成小火繼續燜1小時就可以煮熟，然後撈出之後就可以瀝去水分。把醬汁調料兌在一起攪勻就可以了。
之後在鍋中燒熱油，然後放入排骨，煎至兩面金黃就可以取出，然後我們可以利用鍋內的餘油，倒入醬汁就可以不停的進行翻攪，直到冒泡的時候，及時的倒入煎好的排骨，然後翻攪到湯汁均勻沾到排骨表面的時候就可以收幹湯汁，最後撒上芝麻攪勻就可以吃了。
玉米胡蘿蔔脊骨湯是很適合在冬季吃的，是可以幫助我們暖身的，首先需要準備好玉米1根、胡蘿蔔1根、豬脊骨5塊、薑片和大蔥斷、鹽、胡椒粉。我們要把玉米、胡蘿蔔切塊，脊骨過沸水之後撈出洗乾淨。先把脊骨放到砂鍋中，然後加入適量的清水、蔥段、薑片，用大火煮開之後就可以轉成小火，繼續煲1小時，然後放入其中玉米和胡蘿蔔，繼續煲1小時就可以了。
11樓：匿名使用者
吃富含熱量和維生素的菜。
冬天吃什麼菜好
12樓：匿名使用者
1、白菜。白菜不僅營養豐富、味道鮮美，而且便於儲存，大白菜有通利腸胃的功效，而且經常吃大白菜的話，能夠起到刮腸排毒的作用。冬季空氣乾燥，寒風對人的**傷害很大。
白菜中含有豐富的維生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏的效果。
2、紅薯。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等多種礦物質。紅薯的蛋白質質量高，可彌補大米、白麵中的營養缺失、經常食用可提高人體對主食中營養的利用率。
特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而恰恰是大米、麵粉所缺乏的。所以、紅薯與米麵混吃、可發揮蛋白質的互補作用，提高其營養價值。
3、蘿蔔。俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。蘿蔔有解除煩熱、養護脾胃的功效。
而在冬季脾胃易受損傷，進補養生不妨從吃蘿蔔護脾胃開始。不過本就脾胃虛寒的人就不適合多吃蘿蔔，如果需要，可以羊肉或牛肉加蘿蔔一起吃，這樣兩種食材相互中和，對脾胃也有一定養護作用。
4、冬筍。冬筍的營養價值很高，素有「金衣白玉，蔬中一絕」的美譽。冬筍與春筍、夏筍不同，它「低調」地長在地下，尚未破土而出，營養價值也較高。
冬筍富含多種蛋白質和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還可以清熱解膩。此外，它還富含膳食纖維，有助消化。
13樓：匿名使用者
建議冬天在日常生活中多吃營養豐富的、溫補的蔬菜，比如胡蘿蔔、紅薯、南瓜等。 胡蘿蔔、紅薯、南瓜這類蔬菜是冬季的應季蔬菜，其中維生素和膳食纖維的含量比較高，也含有豐富的碳水化合物，冬季食用可以補脾健胃，也能夠為抵抗嚴寒補充營養。 冬季氣候乾燥，也可以吃一些有助於滋陰潤燥的蔬菜，例如百合、銀耳、木耳等，能夠緩解**乾燥瘙癢和肺燥咳嗽的症狀。
也可以多吃一些白蘿蔔，能夠理氣養肺，能幫助緩解風寒感冒時咳嗽、頭疼、咽痛的症狀。
冬天吃什麼菜好
14樓：匿名使用者
冬季適合吃蘿蔔，白菜，土豆，豆腐，菠菜，紅薯等一些蔬菜還有牛肉，羊肉一些肉菜。
冬季嚴寒易吃一些溫中滋補的食物對身體健康有好處，冬天是最適合進行滋補的一個季節。冬天天氣比較寒冷，在冬季，外出的戶外活動會減少，這個時候正好為身體儲存能量，冬季階段的養生不僅能夠幫助身體驅除寒冷，還能為身體健康起到非常重要的促進作用，對身體健康而言，冬季的日常保養非常重要，在冬天首先要保護好手腳，可以的話經常搓手，手熱可以帶動全身熱量，避免體寒，還可以減少凍瘡出現的可能，同時還能夠預防感冒，並且對於人們的大腦也具有很好的保健作用。
冬天是一個嚴寒的季節，所以在嚴寒季節要少吃生冷，寒涼食物，這樣有利於保護腸胃，而且冬季比較寒冷，一些人不喜歡鍛鍊，所以在日常別暴飲暴食，避免積食引起腸道不舒服，在生活中保持好心情也可以保護腸胃。
15樓：網友
幾款適合冬季養生的食譜：
1.胡椒豬肚湯，它能調理胃寒的病症，有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的功效。
2.烏骨雞燉板栗，烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，可雙補肺腎。板栗補腎強筋。此二菜同用，按秋時益肺，也可為冬季補腎作準備。
3.牛肉燉蘿蔔，白蘿蔔富含維生素，牛肉富含蛋白質和氨基酸，可增強機體免疫力。
冬天適合吃的家常菜有哪些
16樓：慕構然
一、豆豉炒五花肉；五花肉滋滋作響，聽著就想吃！
製作步驟：（一）、五花肉洗淨後切成薄片備用。
二）、紅椒切丁、尖椒切絲備用。
三）、蔥、姜切末備用。
四）、鍋中做油，5成熱時下入蔥、姜炒香。
五）、入豆豉醬中火慢慢煸出香味後下入五花肉炒至微微出油。
六）、烹料酒、醬油後下入紅椒、尖椒炒勻。
七）、入鹽調味後淋入水澱粉勾芡即成。
二、尖椒炒肉絲；有了這道菜，都要多吃一碗米飯。
製作步驟：（一）、把尖椒裡的仔挖掉並洗乾淨，然後分成小塊。
二）、把豆腐乾切成條。
三）、切肉切成絲，並倒入適量的鹽和紹酒。
四）、起油鍋，倒入肉絲翻炒。
五）、然後再倒入豆腐乾。
六）、另起油鍋加入尖椒翻炒三分鐘，加入鹽。
七）、把炒好的尖椒倒入燒豆腐乾的鍋裡，稍加一點點的清水再繼續翻少三分鐘即可起鍋了。
三、辣炒竹筍；試試這道菜，很開胃哦。
製作步驟：（一）、竹筍洗淨，切絲；紅椒洗淨，切條；青 蔥洗淨，切段。（二）、炒鍋加油燒熱，入蒜末爆香，再加入竹筍絲 翻炒片刻，將切好的糹b剌叔加入一起翻炒至熟。
三）、 加各調味料調好味，待香味散發，撒青 蔥段，最後起鍋盛盤即可。
四、蔥花炒雞蛋；特下飯的一道菜，做法還非常的簡單。
製作步驟：（一）、 蔥洗淨去掉蔥白，把蔥青切成蔥花，放進玻璃大碗裡。
二）、打入四隻雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順一個方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。
三）、把鍋燒熱，直到鍋內的水分全部蒸發，燒1分鐘左右，放6湯匙油入鍋，轉動鍋讓油鋪滿整個鍋面，然後改成小火，再澆入蛋液。
四）、順一個方向快速翻炒蛋液，大約1分鐘後，蛋液會凝固起來，這時趕緊起鍋，免得炒蛋過老。
冬天很多人都會嫌煮菜剛上桌就涼了，所以很多人都喜歡打火鍋，但是每天吃打火鍋會很膩，而且長期吃打火鍋還會容易吃胖，建議大家可以嘗試一下做這四個家常菜，製作方法簡單，而且味道也不錯。
冬天適合吃的素菜，冬天適合吃什麼蔬菜
白菜，南瓜，土豆，芹菜，胡蘿蔔，白蘿蔔等。在冬天的時候適合吃一些水分較為充足，口味較為清淡的蔬菜。老一輩的人經常會說百菜不如白菜，也因此到了冬天選擇蔬菜的時候會以白菜為主。除了吃蔬菜之外，冬天的時候還可以吃冬棗，香蕉，橘子，蘋果，釋迦，石榴，草莓，獼猴桃，甘蔗，黑提子等水果。冬天的家常菜 1 紅辣油...
在冬天適合吃什麼呢？冬天適合吃什麼？？
在冬日裡比較寒冷，就要吃一些熱乎乎的又高熱量的美食。要吃的幾種美食有火鍋 烤肉 烤紅薯 毛血旺 豬肉燉粉條 牛肉燉土豆蘿蔔 砂鍋一類的菜品等。在寒冷的冬季，還是吃溫暖的食物合適。因為衣物和被服的保暖是遠遠不夠的，一些暖胃的食物才能讓你體會到由內而外的溫暖，所以很多人都講究冬季進補，不過作為年輕人，進...
冬天適合吃什麼水果，冬天適合吃什麼水果呢？
冬季帶有保健性質的水果，首選梨和甘蔗。還有蘋果 橘子 香蕉 山楂等 梨有生津止渴 止咳化痰 清熱降火 養血生肌 潤肺去燥等功效，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽 小兒風熱 咽乾喉痛 大便燥結病症較為適宜。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。所以，對於肝炎 肝硬化患...