1樓：劉長順
還是比較好喝的，首先我們將花甲清洗乾淨，然後起鍋燒油，放入蔥花蒜末，加入適量的生抽加水，放入黃豆花甲以及豆腐加鹽，燉至半個小時左右即可。
2樓：周**強強
是很好喝的。準備好新鮮的食材，清洗乾淨之後，切成小塊放在鍋中，加入適當的調味品和醬料，翻炒均勻之後再倒入一罐啤酒，大火熬製半個小時，這樣美食就做好了。
3樓：超級可愛的柿子
好喝，黃豆和水一起下鍋煮開後，放入花甲煮至開口。然後加入豆腐和調料，小火煮3分鐘即可。
花甲豆腐湯的做法
4樓：小李的生活百科
花甲螺肉肥不腥，鮮美無比，搭配豆腐一起做湯，湯鮮味美，營養補鈣。鮮甜好喝花蛤豆腐湯，做法簡單如下：
1、我們先將花蛤洗淨一下，放入鹽水中浸泡一下，靜置1個小時以上，使其充分吐沙。
2、煮湯一般選擇嫩豆腐，先將嫩豆腐切成2釐公尺的立方體。
3、鍋中水煮沸後，將豆腐下鍋焯燙一下，一來可以去除豆腥味，還可以使豆腐在烹飪過程中能夠不易散落。
4、起鍋燒油，油一點點就可以，先將薑絲放入炒香出味。煮湯講究是清淡，油不需要多。
5、鍋中加入時間的水，大火煮開，將豆腐和花蛤下鍋煮。
6、煮沸後，再小煮3分左右，出鍋前加點鹽提味，胡椒粉，香蔥增色增香。
7、這樣一道鮮甜好喝的花蛤豆腐湯就做好了，喝一口，滿嘴鮮甜，越喝越喜歡，一點都不油膩哦。
8、嫩豆腐非常鮮嫩，入口即化，不管是大人還是小孩豆非常喜歡吃。而且豆腐的營養價值也很高。
豆腐營養分析
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。
花甲豆腐湯有什麼好處
5樓：生活軌跡
1、 花甲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品；
2、 花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用，它們都具有衫銀察抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降；搏改。
3、中醫認為，花甲肉有滋陰明目或茄、軟堅、化痰的功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。
花甲豆腐湯怎麼做好吃
6樓：何焱宇傑龍
材料蛤蜊，內酯豆腐，蔥，姜，一小塊火腿（可省略哈），白胡椒粉，鹽，自制素高湯（沒有也可）
做法1、 蛤蜊吐乾淨沙子，用清水多衝洗幾遍，豆腐切小塊、火腿肉切小塊，薑切片、蔥白切段。
2、 鍋裡放少許油，放入火腿肉炒香。
3、 放入薑片、蔥白段略略拌炒。
4、 加入清水與素高湯（比例隨意）。
5、 放入豆腐煮開，轉小火燉上5分鐘左右。
6、 放入蛤蜊，再次煮開即可。
7、 放少許白胡椒粉及鹽（火腿肉夠鹹的話就不用再加鹽了）調味兒，出鍋。
7樓：網友
1.花甲泡鹽水讓它吐盡沙土後洗淨。
花甲豆腐湯有什麼好處
8樓：home小心火燭
1. 花甲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
2. 花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們都具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
3.中醫認為，花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰的功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。
花甲適用人群。
1.一般人群都可以食用，高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
2.有宿疾的患者應慎食，脾胃虛寒者也不宜多吃。
備受大眾喜愛的花甲豆腐煲，是怎樣的一道美食？
9樓：聖德業
花甲，豆腐，蔥 調料：油，鹽，蠔油 胡椒粉，花甲焯水撈出，熱油鍋放花甲快速炒下放蠔油加水燜一會，放豆腐，撒些胡椒粉，一定要在表面蓋上保鮮膜，紮上小孔，這樣避免水蒸氣滴到蛋羹裡面，造成一些小氣孔，會影響美觀和口感。蛤蜊買回來浸泡鹽水讓其吐沙，西葫蘆對半豎切後切成厚片，土豆去皮對半豎切後也切成厚片，鮮蘑菇和鮮香菇洗淨切成厚片，青紅線椒洗淨後切成圈，豆腐切成厚片。
鍋熱油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接著倒入花蛤，同時烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤開口後，倒入準備好的幹辣椒，繼續翻炒。
另外給您推薦乙個吃法，就是炒雞出鍋前加入花蛤悶幾分鐘。那個味道超級鮮美。這個菜我在山東青島即墨吃過一次，非常好吃，做法相當簡單。
回來做過幾次，嘗過的都讚不絕口，鍋內放入雞湯，加入白菜、豆腐塊、花蛤，開鍋放入鹽，煲兩分鐘，出鍋點香油即可。鍋裡放入適量水，下青豆，花蛤和火腿絲薑片煮沸。用料：
花蛤、青豆、豆腐、金火火腿、姜、香菜、鹽。原料洗淨。花蛤放水裡泡兩個小時後撈出，香菜切段。
豆腐切成四方形。鍋裡放入適量水，下青豆，花蛤和火腿絲薑片。
<>材料：花甲斤、布包豆腐1件、白胡椒粒1湯匙、蔥段、薑絲適量、蔥花適量把切好的豆腐放入，翻炒均勻，加入兩碗熱水。大火燒開，轉中小火燉二十分鐘左右，加鹽和胡椒油出鍋，依據個要口味撒上香菜就可以喝了。
把青豆歌鍋調料油炒熟盛盤子裡， 豆腐切成小方丁格過油煸炒香，倒入調料開水，再把花哈肉放裡頭煮熟，就是一碗豆腐花哈湯。
10樓：井靖荷
主要食材為蝦、魷魚、花甲等海鮮類，搭配豆腐、白玉菇等食材，所有食材搭配起來的海鮮豆腐煲營養價值非常高，吃起來健康安全，不管是小孩子還是大人，都非常適合多吃。
11樓：卞凌昳
是讓人上癮的美食。因為花甲是海鮮，跟豆腐的豆香味融合在一起味道鮮美。
12樓：青島小魚聊創業
是非常美味的乙個菜，有花甲的鮮味，還有豆腐的美味，吃起來比較鮮美，而且吃了也不會發胖。
花甲豆腐湯怎麼做？
13樓：我愛阿嫻
原料：蛤蜊bai250克、豆腐200克、鹹火。
du腿肉1大片、蔥zhi1根、姜2片、高湯dao1碗(500ml左右)、鹽1小勺、回白胡椒粉適量。
做法：蛤蜊用冷答水淘洗幾次，放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用；水中放少許麻油能夠促使蛤蜊儘快吐沙；
熱鍋，把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味，再放入蔥姜一起爆香；(此步不用放油，培根本身會有少許油分滲出)
倒入一碗高湯大火煮開；
放入切塊的豆腐煮開；
再放入蛤蜊，中火加蓋煮5分鐘；
最後調入鹽和白胡椒粉即可。
花甲的搭配禁忌：
花甲 田螺：同食會引起中毒，可以用胡荽解毒。
花甲 甘草：忌同食。
花甲肉 韭菜：炒食，可治肺結核、潮熱、陰虛盜汗。
花甲粉 槐花：可治鼻出血、牙齦出血、出血性紫癜等。
花甲肉 青黛：可治慢性支氣管炎。
花甲肉 百合 玉竹 淮山藥：同煮湯食用，可治口乾、乾咳、心煩、手足心熱等症。
14樓：仍豐似振平
花甲洗乾淨冷水入鍋，再加入切丁後的豆腐，鮮姜切絲，水燒開，加鹽調味即可。喜歡芹菜味的可開鍋後上撒一點碎菜點綴，或青蔥花點綴。
花甲豆腐湯怎麼做，花甲豆腐湯怎麼做好吃
花甲，又名蛤蜊，軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。即可盛入碗中食用 蛤蜊豆腐湯？原料 蛤蜊250克 豆腐200克 鹹火腿肉1大片 金華火腿當然最佳，我用培根代替也很不錯 花甲豆腐湯怎麼做好吃 材料蛤蜊，內酯豆腐，蔥，姜，一小塊火腿...
魚頭豆腐湯怎麼煮，魚頭豆腐湯要怎麼煮？
材料 嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個 600克 水發冬筍75克 佐料 米酒1茶匙 5毫升 醋1茶匙 5毫升 姜2片，蔥2段，白糖1 2茶匙 3克 胡椒粉1茶匙 5克 香菜少許，高湯或水500毫升，油1湯匙 15毫升 豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣 補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量為14...
如何做鯽魚豆腐湯，怎樣做鯽魚豆腐湯
製作食材 鯽魚，食鹽，開水，小蔥，胡椒粉，雞精，豆腐 方法及步驟 1 首先我們要準備一小塊的豆腐，在市場上對豆腐進行購買的時候，首先看一看豆腐的顏色，顏色發黃的豆腐才是好豆腐，那種一眼看起來就特別白的豆腐最好別買。豆腐顏色發白，這主要原因是由於豆腐在製作的時候，往裡面加入了某種特殊的食品新增劑，對人...